文/圖 水產前沿 唐東東 前 言 中國水產養殖業的大發展，始于40年前的改革開放。也正是在這40年，中國水產動保產業從無到有，從模仿到創新，從初創到現代，經過幾代人的努力，最終發展成為產學研日臻完善，產值近100億的產業，累計為中國水產養殖業挽回的損失數以千億計，大大小小數千家企業參與其中，已然成為中國水產養殖業創業最活躍的領域之一。 毫無疑問，當下正是中國水產動保產業大變革的關鍵時期。內憂外患，在這樣的壓力之下，中國水產動保產業接下來將如何發展？傳統水產動保企業的出路何在？如何加強行業企業與監管部門的順暢溝通，共同促進產業良性發展？ 水產前沿雜志、中國水產頻道將在2018年9月17-18日，攜手水產動保監管部門、國內外權威專家、全國頂級水產動保企業，舉辦全國水產動保產業年會，共同探討以上議題。會議籌備期間，我們拜訪了廈門昶科生物工程有限公司總經理姜宗然及技術總監敬科舉博士。
廈門昶科生物工程有限公司總經理姜宗然（左二） 技術總監敬科舉博士（右二） 水產前沿：昶科的特色是什么，目前主打做哪些產品？ 姜宗然：我們是一個技術研發型的企業，成立兩年時間已經申報國家發明專利18項，國際專利1項，新型專利15項，軟著12項，正在申報的還有6項。今年年底內，估計還有5項左右的專利保護，以及2項美國的專利申報。 目前，我們主要做一些原料型的產品，比如蛭弧菌、丁酸梭菌（酪酸菌）、天然蝦青素、異養藻等。我們不直接做終端，而是專注于做研發，公司的3個博士和7個碩士都是全身心放在研發上，銷售人員很少很少。由于精力有限，我們現在也只是對接一些規模較大的企業客戶。 水產前沿：公司這些主打產品有什么特點？ 姜宗然：雖然市面上也有類似的產品，但是原料要想做到穩定的高品質產品還是非常有難度，這需要精湛的技術及精密的設備，我們很多生產設備都是根據產品的特性精心定制的。而且，我們這些產品在研發上都有七八年以上的投入，真正產業化也就這一兩年。 蛭弧菌方面，我們的優勢在于能規�；a，多亞種的復配技術，這可以保證產品在實際的應用中具有一定的廣譜性，且通過凍干技術、保護劑、相關包埋技術等的應用，我們的蛭弧菌能保存2年時間都有活性。后續我們還會繼續對一些致病菌進行篩選，開發出更具廣譜性的蛭弧菌。 丁酸梭菌方面，我們開發的丁酸梭菌厭氧度極高，可以在動物腸道后端這種純厭氧環境中充分發揮作用，也可以用于大水面養殖及增氧設備不充足的池塘，通過其生物性改良池塘底部生態環境。 天然蝦青素方面，由公司技術總監敬科舉博士開發的高密度發酵生產的天然蝦青素技術，具有蝦青素含量高、活性強等特點。蝦青素有著自然界中超強的抗氧化能力，是Vc的6000倍，在提高養殖動物自身免疫力以及抗應激方面效果極其突出。 水產前沿：你們是以什么樣的思路去開發這些產品？ 姜宗然：首先是找出市場的需求，比如蛭弧菌的開發就是為了解決對蝦偷死的問題，然后我們的研發團隊去評估哪些是可以做的，再從中挑選一些出來做，所以我們不是盲目地去轉化科研成果�，F在我們還儲備了一些技術，比如防治小瓜蟲病、處理藍藻及赤潮等。另外，我們在產品的推出節奏上也有所控制，基本上保持一年推一個新品，而不是一下子全部推出來，這樣更便于我們進行市場管理和產品經營。 水產前沿：蛭弧菌在市場上被神化，您怎么看待這種現象？ 姜宗然：蛭弧菌是一個好東西，但不可能包治百病，不要太神化，蛭弧菌理論上只對革蘭氏陰性菌起作用，對像鏈球菌（凸眼病）等革蘭氏陽性菌沒有作用。但如果蛭弧菌用得好，的確是個非常好的產品，不會用的話，就是個浪費。水產養殖的病害是綜合因素造成的，不能指望依賴某一種手段就希望能完全解決。 相關專題鏈接 長按識別二維碼
和我一起加入 2018中國水產動保產業年會！ 時間 9月17-18日 （17日全天報到） 支持單位 中國漁業協會水產動保分會（籌） 中國漁業協會水產養殖投入品分會 集美大學水產學院 華中農業大學水產學院 廣東海洋大學水產學院 江蘇農牧科技職業學院 江西農業大學動物科學技術學院 主辦單位 水產前沿雜志 中國水產頻道 協辦單位 大北農神爽水產科技集團 廈門市科環海洋生物科技有限公司 廈門昶科生物工程有限公司 金牌贊助 清遠海貝生物技術有限公司 廣州利洋水產科技股份有限公司 北京漁經生物技術有限責任公司 山東寶來利來生物工程股份有限公司 江蘇好潤生物科技有限公司 佛山市百瑞生物科技有限公司 臺州金湖機電有限公司 福建源正龍(金正龍)生物科技有限公司 廣東粵海生物科技有限公司 銀牌贊助 拜耳（四川）動物保健有限公司 通威股份有限公司 廣東綠百多生物開發有限公司 眾合發（北京）生物科技發展有限公司 天津市漁生堂生物技術有限公司 廣州市利健藥業有限公司 廣東聯鯤集團廣州市魚來魚旺生物科技有限公司 廈門惠盈動保集團有限公司 南塑集團浙江塑業有限公司 南京金土地生物技術有限公司 江蘇祥豪實業股份有限公司 山西益鑫泰生物科技有限公司 廣州雙螺旋基因技術有限公司 上�？缔r發水質生態工程有限公司 北京水世紀生物技術有限公司 北京百泰富水產科技有限公司 無錫三智生物科技有限公司 宜興市蘇亞達生物技術有限公司 江蘇綠科生物技術有限公司 北京漁美康生物技術有限公司 漁仁堂生物科技（湛江）有限公司 武漢中博水產生物技術有限公司 成都科宏達科技有限公司 佛山市順德區廣盈生物技術有限公司 武漢天辰生物科技有限公司 上海乾界生物科技有限公司 佛山市順德區活寶源生物科技有限公司 廈門百維康生物科技有限公司 廈門開普瑞科技有限公司 煙臺鯉魚門水產科技有限公司 廣州承興生物科技有限公司 支持媒體 工業化水產圈 海鮮指南 農牧前沿 網易新聞 今日頭條 鳳凰新聞 新浪新聞 騰訊農業 養魚世界（中國臺灣） 農牧世界（馬來西亞） |
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