文/圖 水產前沿 唐東東 前 言 中國水產養殖業的大發展，始于40年前的改革開放。也正是在這40年，中國水產動保產業從無到有，從模仿到創新，從初創到現代，經過幾代人的努力，最終發展成為產學研日臻完善，產值近100億的產業，累計為中國水產養殖業挽回的損失數以千億計，大大小小數千家企業參與其中，已然成為中國水產養殖業創業最活躍的領域之一。但我們又不得不同時說，這也可能是中國水產養殖業水最深的領域之一。進入門檻低、參與企業多、平均規模小、研發能力弱，從業人員魚龍混雜，概念炒作、假冒偽劣、打擦邊球的現像依舊存在，養殖用藥事故時有發生。繁榮與混亂并存，是中國水產動保行業的現狀。 當下，極端天氣日益增多，整體環境污染日趨嚴重，老病害繼續施虐，新病害不斷出現，食品安全的要求越來越高，環保監控的推行越來越嚴。作為為中國水產養殖業健康發展保駕護航的中國水產動保業，也正面臨著日益嚴峻的挑戰。 壓力之下，近幾年，中國的水產動保業也開始發生大變革，一些傳統老牌的水產動保企業，借助互聯網、渠道變革、服務升級與產品研發，萌發了新的活力，實現了華麗變身；一些新生的水產動保企業，以全新的顛覆式的姿態不斷涌現；近年來，作為塘頭服務的延伸，以海大集團為代表的大型水產飼料集團開始進入水產動保業，并取得了非常好的效果與業績，受此鼓舞，越來越多的飼料企業開始進入這一市場。這些水產飼料企業有更強的資金實力與基層服務能力，也有更強的研發潛力。 毫無疑問，當下正是中國水產動保產業大變革的關鍵時期。內憂外患，在這樣的壓力之下，中國水產動保產業接下來將如何發展？傳統水產動保企業的出路何在？在環保、食品安全的雙重壓力之下，政府監管機構這兩年也在頻頻行動。如何加強行業企業與監管部門的順暢溝通，避免出現一刀切的極端情況，共同促進產業良性發展？ 水產前沿雜志、中國水產頻道將在2018年9月17-18日，攜手水產動保監管部門、國內外權威專家、全國頂級水產動保企業，舉辦全國水產動保產業年會，共同探討以上議題。會議籌備期間，我們拜訪了上海泓寶綠色水產股份有限公司（簡稱“上海泓寶”）董事長鄒國忠。
上海泓寶綠色水產股份有限公司董事長 鄒國忠（左三） 水產前沿：目前環保處于高壓，您有些什么體會或想法？ 鄒國忠：受環保影響，全國各地都存在禁養行為，水產養殖該如何轉型升級，我比較看好稻田養魚。這種模式投資少，又可以減少對農藥、化肥的使用，能產出生態、安全的水產品，且養殖風險也較低，也更便于打造品牌。這兩年我們也參與了這方面的一些項目，更早之前的2003年，我們曾牽頭成立了綠色水產聯盟，希望能推動綠色水產品的發展，同時也希望行業內有更多志同道合的企業參與進來。 水產前沿：現在飼料集團企業都在逐步發展動保產品，對動保企業的沖擊大不大？ 鄒國忠：沖擊還是很大。舉個簡單的例子，現在大部分動保企業業務員的人年均銷售額一般只有20萬-30萬元，這種業績水平下公司很難提供較高的工資待遇，因此很多好不容易培養起來的人認為待遇不高而流失到飼料企業。這讓中小動保企業很難受，培養吧能不能留下是個問題，不培養吧又不利于公司發展。現在我的目標是想辦法把業務員的人年均銷售額提高到200萬元，這樣公司就能提供具有競爭力的薪酬，業務員也能堅持下去。 水產前沿：200萬的年銷售額怎么實現？ 鄒國忠：原來我們一線的技術人員一天最多跑20個池塘，能發現存在問題的可能就幾個塘。為了提高服務的效率，我們兩年前開始依托相關研究機構開發水質自動檢測設備來監控魚塘水質，做了6個水質指標。這套設備一旦推廣開了后我們就能及時跟進養殖池塘的水質情況，并據此預警可能發生的養殖問題，進而提供解決方案。 我們還建立了系列的互聯網服務平臺，能讓養殖戶進行相應的水質檢測和病害診斷，只不過目前還需要人工輸入相關水質指標或病癥情況，然后我們會針對性地為養殖戶提供解決方案。另外，我們每周五晚上8點-10點在泓寶大講堂有專家線上講課，養殖戶可以購買這些專家的課程，這些課程有附送的產品。 通過物聯網、互聯網技術的應用，我們推算過大概能實現200萬元的人年均銷售額。 水產前沿：怎么看待或應對接下來的市場競爭？ 鄒國忠：我的想法就是在兩個方面加強，一是技術上做些創新，讓我們的產品相對具有不可替代性。我們已經形成了自己的創新研發體系，現在自有專利產品55個，而且產品具有一定特色，像有機酸產品，同行一般就是有機酸，但我們是有機酸和微生物的復合型產品。 二是把人均產值提高，這里邊也涉及到推廣問題。動保行業比較令人頭疼的事情是劣幣驅逐良幣，每年都有一大批沒有品牌的小企業進入，然后靠賒欠來沖擊市場，偏偏有些養殖戶看重價格，從而對我們這些企業產生不利影響。但是我認為，只有能幫助養殖戶解決問題，幫助他們賺到錢，養殖戶才會認可你；如果企業要靠賒欠做下去，肯定做不長久。 我們也希望能得到融資，如果有資金進入，對公司的團隊組建、技術研發、產品推廣、物聯網設備開發等方面，都會有推動。如果上市企業有并購的想法或中小飼料企業有合作的意愿，我們都歡迎過來談。同時，我也建議動保企業不要老想著做小而全的企業，而是要做專。另外，目前這種市場環境下，具有互補優勢的動保企業能否聯手，通過比如股權重組的方式來共同參與市場競爭。 水產前沿：泓寶以前也涉足過直營店，但后面沒發力去做的原因是什么？ 鄒國忠：我們建了一個直營店，但運作下來不賺錢，后來就主要搞加盟店了。當然不是說直營店不能搞，而是這種模式需要人才的沉淀。以前大家認為可以先把店開起來再慢慢去培養人，但實質上需要先有人才能去開店。人是企業發展的根本，我為什么去做互聯網和物聯網平臺，就是想通過這些技術的應用來降低對人的過多依賴。 和我一起加入 2018中國水產動保產業年會！ 【詳情請戳】 ↓↓↓
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