“世華會”屬于全球華人的國際性水產動物營養與飼料專題會議，其發展與中國水產飼料工業的發展緊密相隨，自1992年由中山大學林鼎教授和臺灣莊健隆教授等人發起并在廣州成功舉辦第一屆世華會以來，又分別于青島（1995年）、上海（1998年）、武漢（2001年）、珠海（2004年）、青島（2006年）、北京（2008年）和成都（2011年）成功舉辦了七屆。如今，“世華會”已經成為全球華人水產動物營養學術界和企業界的重大盛會，也是集中展示當今全球魚蝦營養與飼料領域科研成果的重要交流平臺之一，受到全球業界的高度關注。