河蟹早春管理的幾個控制點

水產問題專家

早春的河蟹養殖會面臨很多挑戰：一方面是因為早春的天氣不穩定，其氣候特點是雨水漸多、乍暖還寒，春旱、倒春寒、低溫陰雨天氣較為常見，；另一方面是因為到3月中下旬，扣蟹會面臨第一次蛻殼對蟹，這對河蟹來說也是一次生死考驗，那些病殘弱蟹在第一次蛻殼期就會被淘汰掉。因此，河蟹早春的養殖管理對于提高蟹苗的成活率非常重要，如若飼養管理不當，河蟹體質弱，則很難度過這種不穩定的天氣和第一次蛻殼。

蟹苗下塘以后苗種體質比較差，隨著溫度上升，攝食量逐漸增加，這時應盡量投喂蛋白含量高的河蟹膨化料(40%蛋白含量以上)，利于消化和吸收，快速增強河蟹體質，為其第一次順利蛻殼做好營養準備。如果這個時候營養不充足，條件跟不上，那么第一次蛻殼很有可能出現蛻殼不遂等問題，影響苗種成活率。

肝胰腺是河蟹非常重要的代謝器官，起到排毒解毒、造血載氧、分泌消化酶和對營養物質的吸收等功能。隨著河蟹的脫殼生長，肝胰腺的負荷加重，易發生病變，引發肝胰腺壞死發生死亡現象。因此做好河蟹肝胰腺的保健工作非常關鍵。

在河蟹飼料中添加膽汁酸，不僅可以促進河蟹對飼料中的油脂和蛋白的消化吸收，提高能量利用；還可以促進河蟹吸收膽固醇以轉化合成蛻殼激素順利完成蛻殼；此外，膽汁酸還可促進肝胰腺解毒排毒，從而保護河蟹肝胰腺的健康。江蘇、湖北等地河蟹養殖戶近兩年的應用實踐證明，膽汁酸在預防河蟹后期的水鱉子也有顯著的效果。