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葉元土教授做客中國水產頻道(8月12日全天)

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    發表于 2011-8-12 09:29:45 |只看該作者
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    發表于 2011-8-12 09:30:11 |只看該作者
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    今天,我們首先邀請到蘇州大學葉元土教授和網友進行交流。嘉賓簡介請查看第1樓簡介。

    現在葉老師已經來到中國水產頻道論壇。

    葉老師,歡迎您作客中國水產頻道,和網友打個招呼吧 。
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    發表于 2011-8-12 09:30:55 |只看該作者
    雜志招聘
    想問葉老師,投喂膨化飼料后,羅非魚得脂肪肝,從飼料添加劑方面該怎么添加來解決,膨化飼料會損失一部分維生素,是不是可以額外多加一些維生素?
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    發表于 2011-8-12 09:33:04 |只看該作者
    你好,葉老師。發酵豆粕在水產飼料的前景如何?有專家說發酵豆粕是植物性蛋白,在水產飼料中性價比差過動物性蛋白,是嗎?
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    發表于 2011-8-12 09:39:57 |只看該作者
    大家好,今天又開始了!
    昨天的交流我自己感覺很好,這是最經濟實惠的知識與技術交流,有這樣一個平臺是我們水產飼料、水產養殖業的大好事啊,大家一定要珍惜機會!
    其實,這不應該僅僅是我的主場,最好是大家參與討論,且大膽討論。我一直認為,中國水產飼料就30年的歷史,在老一輩的開拓下能夠有今天的成就非常不容易;同時,我們現在的大家也是書寫水產飼料歷史的人,所以不要拘役形勢和內容,一定要大膽探索!例如,我們的教科書上有玉米不能用于魚飼料,現在不也使用的很好嗎!只有大家大膽探索,學科、產業才會發展!
    至于問題,什么問題都可以,只是我可能根據時間,會對一些專業、技術問題進行說明,之后咱們在八卦一下也可以的。
    大家在提出問題的時候建議將問題說明更清楚一點,如果是涉及地區性飼料的,最好能夠說明是哪一個地區,我在解釋的時候可以有針對性的說明。中國除了西藏、青海、寧夏、蘭州者幾個地方沒有去看過魚塘外,其他的地方都去過,對當地的水產飼料也有所了解。
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    發表于 2011-8-12 09:40:01 |只看該作者
    淡水魚礦配方鋅60ppm,鐵120ppm,銅5ppm,錳15ppm,硒0.25ppm,鈷0.25ppm,碘0.5ppm,鉀120ppm,鎂100ppm
    請問葉老師,哪里需要調整的地方,
    很多廠家,并不添加鉀離子和鎂離子,會不會影響。
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    厚德載物,成其久遠!

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    發表于 2011-8-12 09:42:50 |只看該作者
    葉老師來了!辛苦了!

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    發表于 2011-8-12 09:43:03 |只看該作者
    大家好,今天又開始了!
    昨天的交流我自己感覺很好,這是最經濟實惠的知識與技術交流,有這樣一個平臺是我 ...
    葉元土 發表于 2011-8-12 09:39



        葉老師真給力。!

    大伙一定提問時最好說明區域哦,這樣葉老師才能更有針對性的解答。
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    發表于 2011-8-12 09:43:05 |只看該作者
    下面我就根據先后順序與大家進行交流,有不對之處大家一定指出,不要客氣

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    發表于 2011-8-12 09:43:39 |只看該作者
    請教葉老師: 發酵飼料在南方有些推廣應用,也有養殖戶自己發酵使用,發酵蝦料是否是一個推廣的方向?
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    發表于 2011-8-12 09:44:39 |只看該作者
    葉老師百忙之中來跟我們指導,這是謝謝葉老師了。

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    發表于 2011-8-12 09:47:24 |只看該作者
    葉老師,您好!請問有沒有泰國虎紋蛙的對飼料原料消化利用率的研究數據?還有泰國虎紋蛙的營養需求特點有哪些?謝謝!
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    Jany    

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    葉老師:早上好!請問目前一些微生態制劑在水產上的使用效果如何?就葉老師豐富的科研和實踐經驗,在這方面有什么心得體會嗎?
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    [LV.7]常住居民III

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    發表于 2011-8-12 09:51:51 |只看該作者
    葉老師,您好!關于金鯧魚飼料的油脂來源,除了常用的磷脂油、魚油、黃豆油之外,還可以使用其他油脂嗎?如果有使用的比例如何?謝謝!

    點評

    elongcq  豬油是外噴還是在二混內加?請指導!  發表于 2011-8-12 11:49
    煙花雨  可以去看一下葉老師實驗室關于金鯧脂肪利用的研究論文——《卵形鯧鲹(Trachinotus ovatus)對飼料脂肪利用的研究》  發表于 2011-8-12 11:20
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    發表于 2011-8-12 09:52:46 |只看該作者
    回復 109# 綠豆的眼睛


        這個問題我參與回答一下:首先解決脂肪肝的問題,尤其是膨化料是非常有必要的,一方面是由于油脂含量高,一方面是碳水化合物的用量大,尤其在羅非魚上面,有些研究院校近兩年走低蛋白高能量的思路,選擇優質蛋白源,確實有比較理想的效果,但是魚體健康程度確實變差,我們所進行跟蹤了解的飼料廠家,包括幾個集團公司在內,都存在這個問題,并不單單是鏈球菌單一問題導致近三年羅非魚大量死亡問題,魚體自身抗病力變差、代謝器官出現功能性障礙也是值得引起關注和調整的。這方面也不是養殖戶、經銷商和做魚藥的廠家所宣傳的飼料菜粕等雜粕多,肝變差,這些顯得有點膚淺,也在某種程度上算是一種責任的推卸。
      因此,結合葉教授上述關于魚體腸肝軸的理論,參照人體醫學建立水產動物健康體系,是非常超前也是非常有研究意義的,這樣可以在未來,我們有了參考標準,結合生產實際,給魚看病,對癥下藥,從綠色添加劑和非抗生素藥品方面,達到魚體健康生長的目的,這樣,可為養殖戶以致整個行業創巨大的財富。
      再說具體問題:關于你提到的脂肪肝問題,解決起來,目前飼料廠家多使用膽堿和甜菜堿,終端生產效果不明顯。我個人建議,你選擇使用肉堿類產品和膽汁酸類產品,對于肝臟脂肪代謝以及腸系膜腹腔脂肪代謝都有比較好的效果,同時,魚體的膽功能也是非常重要的,參與脂肪代謝,看過鏈球菌死魚的朋友都應該知道一個典型的特征之一,魚體膽囊膨大,膽汁淤滯,排不出,甚至破裂,因此保障膽功能正常也是非常重要的,膽汁酸類產品有這方面功效,不妨試試。成本能夠接受的話,可以考慮兩者結合,同時可以減少甚至不用膽堿,不影響生長和健康效果。維生素,價格比較比較高,我們的原則是經常走訪終端,特別是高溫期以及吃料猛的時候,如果出現維生素缺乏癥狀,比如脫鱗脫粘,抗應激性差,那么階段性的補充20-30%的維生素也是非常有必要的。
      以上是本人個人觀點,僅供你參考。不當之處,請多指正,多包涵。

    點評

    springsong  有道理!  發表于 2012-10-3 11:59
    葉元土  非常好  發表于 2011-8-12 09:56
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    發表于 2011-8-12 09:54:24 |只看該作者
    回復 75# 錦繡前程
    關于水產飼料中重金屬鎘的含量問題,目前我國NY5702規定海水魚及蝦料允許上限是3ppm,其它配合飼料中允許上限是0.5ppm。
    這個問題我們在討論新的水產飼料衛生標準時進行了熱烈的討論,但是現在也還沒有發布。最幾點說明:
    現有的隔的標準值是根據NY5702為基礎進行修訂的,基本依據是依據我國目前水產飼料抽檢結果進行,當然抽樣也不是全部水產飼料,主要是依據大中型企業的飼料產品的檢測結果。
    飼料中隔的主要來源是海水產,如烏賊膏、魚粉等,海水魚料、蝦料等魚粉使用量高,所以規定的隔量高,淡水魚類就低一些。即使按照上限3ppm計算,飼料中魚粉的使用量也就30%一下,上次會議上大家希望提高上限,但是,要命的是我們并沒有最高限量的試驗依據,國家沒有這類試驗結果!這就是現狀!我們還有很多很多的基礎研究工作沒有基礎!但是,飼料工業還得發展,只有一邊發展一邊研究與修訂,所以也需要大家做工作。
    至于錦鯉等觀賞魚類中隔的上限是否可以提高,目前還沒有結論!
    0.5-1ppm的隔對養殖魚類生理有多大的影響?沒有試驗結論!這也涉及到隔在魚體內的具體形態與不同形態含量的問題,需要研究!
    除了隔等重金屬外,目前關于霉菌毒素的限量也是如此,還在等研究結果!主要是試驗研究結果。
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    水煮魚片 + 12 + 12 專業、熱心、實干,為現在浮躁的學術界注入 ...

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    hxb    

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    發表于 2011-8-12 09:56:40 |只看該作者
    葉教授,你好!
    廣東地區的海鱸養殖屬于高密度,高產量(畝產都在4000斤以上),全程投喂膨化飼料,目前當年出魚的飼料系數普遍在1.40左右。針對這種養殖模式,飼料中的添加劑應如何選擇?特別是功能性添加劑這一塊。還有,在高溫季節配方應如何做有針對性的調整?謝謝!
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    微生態制劑市場問題

    微生態制劑現在很熱,但很多都是炒一個概念,其效果使用說不清道不明,你認為這個概念還能持續多久,水產業中微生態制劑如何發展?

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    發表于 2011-8-12 09:58:21 |只看該作者
    微生態制劑現在很熱,但很多都是炒一個概念,其效果使用說不清道不明,你認為這個概念還能持續多久,如何發展?
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    精彩給力的問答互動,多謝葉老師~

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