2016南美白對蝦高峰論壇——智聚海口，決勝養殖

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1，配套完善的水處理體系


2，需要配套技術


3，菌藻運用得到重視和運用。


4，活餌料的風險如何規避


鮮活餌料用還是不用，一定要控制病源風險才能用。替代飼料可以使用，成活率沒有問題，但 會影響產卵量。

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5，種蝦使用期限的問題


也即是繁殖力的問題，什么時候這個苗養殖戶就要小心了，主要后期產卵質量差了。這個問題 需要透明，也是養殖戶非常關心的一個問題。


6，徹底消毒非常重要


特別要考慮消毒劑的副作用。


7，藻的作用


曾經試過用單一的鹽藻粉培育出蝦苗，而且成活率還很高。但不能保證這個幼體將來的發育是正常的，還是希望藻類豐富一點，最好有4種以上。


曾做過實驗，藻類能抵制弧菌，可以作為抑制病源菌的一個方向。

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8，微擬球藻的應用


鹽度、溫度耐受范圍較廣，脂類營養豐富，EPA含量高（DHA缺乏），蚤狀一期幼體飼喂效果尚可。


9，餌料


不同的餌料會影響蝦的體質，比如用活餌和飼料投喂，蝦仍能存活，但它們影響蝦的體制不一樣。越南經驗：使用配合飼料+沙蠶投喂，可以提高蝦的抗病力。


10，種苗質量檢測需要標準化。

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報告題目：運用三套環理論指導南美白對蝦疾病的高效防控

報告人：林蠡 華中農業大學教授

華中農業大學水產學院水生動物醫學學科帶頭人，湖北省“楚天學者”特聘教授，博士生導師，德國漢堡大學和中山大學聯合培養博士，先后在日本、德國、美國和加拿大留學10多年，一直從事動物疾病和免疫學研究。在廣東省海洋與漁業局工作近10年，在生產一線開展水產養殖和疾病防控。在國內率先建立南美白對蝦內陸池塘淡化養殖模式。現從事南美白對蝦淡化養殖的免疫應激、水質和底質調控研究。

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PPT分享之運用三套環理論指導南美白對蝦疾病的高效防控

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再淡三環理論


病源多，宿主多，環境變化大，如此多的因素，養殖戶應該抓哪一塊為好？


環境大于病原和宿主，養殖戶最好是考慮環境因素多一點。所以人的理念要改變，其中包括，以防為主。調養是關鍵：商品對蝦只是青少年。我們很多蝦在20－40頭的蝦就賣了，沒有成熟，還是青少年階段，盡管是帶一點病源，但是年輕體質好，其實很多都可以繼續養成。

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大系統觀看問題：一葉一菩提，一花一世界，一塘一世界。水體中有八大離子，其中四大陰離子，四大陽離子，其中包括氯離子，硫酸根，碳酸氫根，碳酸根，鈉、鉀、鎂、鈣離子把握這幾個離子，就基本把握了海水的特性了。

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報告題目：厄瓜多爾2001年以來對蝦養殖業的復蘇及思考

報告人：Harris Lachan.John


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PPT分享之厄瓜多爾2001年以來對蝦養殖業的復蘇及思考

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為什么與其它國家不一樣，為什么厄瓜多爾的產量能穩量提升。
厄瓜多爾以前也是以野生蝦為種蝦，但是后來爆發白斑病以后，開始進行人工SPF選育。后來蝦苗

重要的是選育的親種都是來自當地池塘養殖的親蝦，而不是野生蝦。
厄瓜多爾的養殖特色。
1，政府控制養殖面積擴張
2，養殖密度（10－300尾/平方米）
3，一年四季可以養蝦，年平均氣溫25度
4，天氣冷的時候成活率高于溫度高的時候。
5，厄瓜多爾多爾從未從國外進口過親蝦。
3，一年四季都可以養蝦。

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7，益生菌的廣泛使。厄瓜多爾養殖戶習慣自己擴培益生菌，這樣的菌更新鮮。然后噴酒到飼料拌喂。

8，分段式養殖的推廣使用，分三個階段養殖，第一階段標粗到2克左右，第二階段養殖到6－7克。最后是養殖成商品蝦15克左右。

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9，厄瓜多爾對蝦生產的未來：養殖密度依然一樣，由于基因選育技術的進步，成活率和生長速度會穩步提升，一年四季不用清塘，一年甚至可以養七造養。不使用殘留藥品，政府會繼續倡導，推行全世界最好的蝦這個理念。

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下午上半部分的報告環節就先告一段落，接下來是合影環節~

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下午下半部分的互動交流環節開始啦！今天的陣容非常強大！

會議互動的主持是來自《水產前沿》雜志主編 熊思先生

嘉賓從左至右：
黃海所孔杰研究員
SIS亞洲區總裁 鄭光發先生
美國SIS種蝦公司選育首席科學家 HRRRIS
海壹水產種苗有限公司 王昌翰董事長
中國海洋大學 馬甡教授
華中農業大學林蠡教授
廣東海洋大學 魯義善教授
珠江水產研究所 林文輝研究員
廣東海洋大學 杜國平老師

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會議一開始，主持人熊思先做了一個現場互動，詢問現場到場的來賓“用過國產一代苗及進口一代苗的”的比例。








得到的答案是國產一代苗幾乎沒有人舉手~

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第一個問題是問孔杰老師，孔杰老師就不多做介紹了，提問的問題是：

孔老師，您所帶領的團隊，可以說是中國種蝦選育領域的國家隊。中國自主選育的種蝦，正如今天的調查，這些年總體的感覺是，雷聲很大，但雨點不大。您如何看待中國本土的親蝦選育現狀與前景？什么時候能讓我們今天在坐的養殖者，高高興興地用上國產一代苗？

孔老師：

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Harris Wright博士，美國SIS種蝦公司選育首席科學家（SIS公司）

鄭光發先生，美國SIS種蝦公司亞洲區總裁（SIS公司），正是他把SIS種蝦帶到了中國。

SIS是全球最大的種蝦公司之一，推動了全球對蝦產業的健康可持續發展。但這幾年，中國市場對SIS的表現出現了一些質疑的聲音，比如2015年上半年，一些購買了據稱親蝦是SIS的一代苗的養殖者反映，他們的蝦生長后勁不足、不均勻。縱觀SIS這兩年在中國的市場份額，也確實出現了下降。但你們在印尼的表現卻很好。您如何評價SIS在中國市場的表現？SIS在中國市場接下來有何計劃？

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問王昌翰董事長：
從土苗、到二代苗，再到一代苗，現在養殖戶對優質蝦苗的認可度越來越高，但各大知名苗場在生產“優質蝦苗”方面的表現卻并不穩定，有時表現很好，有時又不盡如人意。您如何看待這個問題？海壹這幾年口碑越來越好，你們做對了什么？

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提問馬甡老師：

提問林蠡老師，近年來對蝦越來越養，從病害防控的角度，您有何建議？