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淺談日本對蝦高位池養殖技術

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zhoushuangyan

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發表于 2015-11-9 16:58:15 |只看該作者 |倒序瀏覽

本帖最后由 zhoushuangyan 于 2015-11-9 16:59 編輯

日本對蝦（俗稱花蝦），從傳統的低密度、低產值（成功率低、畝產低，每畝僅幾十斤）、粗管理（不增氧、前期不喂料）發展到現在高密度（10萬左右每畝）、高產值（從以往的中秋前后放苗提前至7/8月份放苗，在春節期間即可達到上市規格）、精管理（早投料、足增氧、勤換水、重凈底等，成功率成活率都有大幅提高）。日本對蝦近年來在部分地區養殖取得了很好的效益，成為了發展潛力比較大、投入產出比比較高的對蝦養殖品種。主要原因是日本對蝦能有效抵抗目前南美白對蝦EMS病害影響，成活率高；在吳川高位池養殖日本對蝦畝產達600-1100斤/畝，畝利潤4-5萬，并連續三年成功。下面就來看看日本對蝦高位池的日常管理技術與病害處理：

日本對蝦的生物學特性

1、日本對蝦屬亞熱帶種類，其最適溫度為25~30 ℃，8~10 ℃停止攝食，5 ℃以下死亡；

2、對鹽度的適應性較廣，其適宜的鹽度范圍為15‰~30‰，但高密度養殖時能適應低于7‰的鹽度；

3、對溶解氧的要求是不能低于2 mg/L（27 ℃時）；

4、白天棲息于3 cm左右深度的沙底內，夜間頻繁活動索餌；

5、耐干能力強，是較易長途運輸的種類；

6、對海水pH值的適應值為7.8~9.0。

場地選擇

1、建池區域應選擇離海較近、淡水資源豐富、水質清新無污染、進排水方便、電力有保障、交通便捷、飼料提供方便的區域；

2、平均水深2 m,用水泥板或地膜鋪設池壁，為方便池中污物的排出，將池底建成坡度為3°以上的鍋底狀，養殖池應配備水車式增氧機或底部增氧設備，池底鋪厚10 cm-20cm的細沙。

養殖計劃設計

1、日本對蝦消費高峰一般在新年-農歷正月，銷售價格最高，期外售價急劇下降，養殖期120-150天，所以最好選擇在新歷7月-8月放苗為宜；

2、放養密度高（10萬尾/畝左右），考慮底質污染，將全部采用全價配合飼料投喂；

3、設計畝產800-1000斤，按去年90-100元/斤售價，畝產值7萬-10萬元。

準備工作

1、蝦池清淤：曬塘后徹底清除池內的淤泥和雜物，用高壓水槍沖洗沙層淤泥，排出池外；

2、蝦池及水體消毒：進水30～40㎝，用20PPm的漂白粉進行消毒；

3、肥水：進水到80-100CM，無機肥或經發酵處理的少殘留有機肥+利生素（或EM），肥至透明度40-60CM（通常所說的淺水色），以光透不到底為宜；

4、苗種選擇：選擇全長在0.8cm以上，個體差異較小，體表清潔無寄生物，健壯活潑、彈跳力強的蝦苗；由于近年蝦苗種質退化，本地苗生長速度慢，成活率低，新引進的臺灣蝦種這兩年有較好的表現。

養殖管理

1、水色維持：目前看來，綠色水對日本對蝦養殖有利，養殖過程通過不斷調節氮磷比來維持綠色水（維持

N/P至3-6為宜），N由利生素（或EM）分解有機物而來，P由添加投入品而來，但到后期隨著有機物的積累，N越來越高，可以考慮使用光合細菌吸收利用一部分來調節。

2、加換水管理：放苗1個月慢慢加水位至1.5米，水溫降至25度時加水至2米，中期保持日換水量10CM，后期保持日換水量20CM，可以有效加快蝦生長速度。

3、投料管理：日本對蝦白天棲息于沙底，夜間頻繁活動索餌，投料安排在傍晚-凌晨3點之間，前期安排傍晚6-7點一餐即可，中后期安排傍晚6-7點、午夜10-11點、凌晨2-3點三餐投料，以2小時完料為準。

4、底質維護：日本對蝦的棲息習性決定底質的影響極大，中后期每天保持排污一次，3-6天徹底吸排污一次為佳。

5、蝦體質觀察：晚上8-9時、12時觀察蝦活動情況、吃料情況，蝦游動有力、快捷為健康狀態，料臺觀察蝦體色正不正常、觸須完不完整、游泳足和甲殼有無附著物等等。

6、添加少量雜食性、肉食性魚類混養（如80尾/畝金鼓魚、150尾/畝藍子魚），切斷病原傳播，清理池塘雜藻、殘餌等等，可以有效提高養殖成功率。

7、充足溶解氧：充足溶解氧是提高養殖成功率和生長速度的關鍵，建議按日投料量每15斤料配1千瓦（水車增氧機）合適。

病害防治

1、纖毛蟲病：日本對蝦生長速度較慢，蛻殼不像南美白對蝦那么頻繁，很容易得固著類纖毛蟲病，影響對蝦生長，可以使用市面上的纖毛蟲病藥品2天連續使用2次解決。預防措施包括勤換水、勤排污，降低水體有機含量，結合蝦蛻殼期大換水、使用茶麩促進蛻殼，定期使用市面上的纖毛蟲病藥品輕微處理一下等等方式。

2、黃腮、斷須、紅腿、爛眼：日本對蝦養殖過程常見此類細菌性疾病，可以使用0.2-0.3PPM有效含量聚維酮碘、0.05-0.1PPM有效含量過硫酸氫鉀處理，嚴重時第2天重復使用一次。預防可以定期7-10天使用一次0.05-0.1PPM有效含量聚維酮碘、0.05-0.1PPM有效含量過硫酸氫鉀輕微消毒。

3、白斑病、紅體：此類病毒性疾病目前沒有什么好的方法可以治愈，只能在提供優良養殖環境、提高日本對蝦體質（投喂中草藥護肝產品+酵母細胞壁等調節蝦肝胰腺）從而提高疾病抵抗力來預防。

文章來源于水產熱點

日本對蝦, 養殖