獨家：中國水產頻道帶你走進2015中國國際水產博覽會

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會議現場：

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崔會長提到了羅非魚的出口問題以及新食品法。

崔和會長分享的內容速記：



2014年生意不好做，這種壓力來自國內和國外，總體經營比較困難，進口對蝦連續四年下滑，甚至下滑到前十年的水平�，F在出口是逐年下降，魚粉的價格變化導致成本增加，生產資料的上漲。
羅非魚出口為主 百分之60要賣掉 進口量超過出口量 但是羅非魚以出口為主并在2014年出口量出現了下降，今年的情況不一定樂觀，美國大選，歐洲和美國日本經濟，國際市場經濟形勢不佳。
應該關注的問題：質量安全、自律、新的食品安全法（有史以來最嚴格）濫用藥物、添加劑問題、摻假
新常態 高端增長率大幅下滑 這就是常態化
新情況與新常態 研究消費的問題 對蝦消費是新常態
魚翅銷量下降了70%
消費定位，仔細研究
出口與進口 近幾年進口優勢比出口表現得要強勢 自貿區的建立 怎么把關稅降下來 中國貿易越來越便捷化
關心關注 國家政策的新變化 一帶一路 資金支持 將來如何走出去 擰成一股繩
新的政策下關稅調整 哪些品種影響了 影響國家政策調整

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中間還有各地分會的會員講話：

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中國烹飪協會副會長李亞光會上講話速記：

水產品在國際民生中起著重要作用，自2013年以來，受大形勢的影響，2014年的增長率由2013年以前的兩位數發展變化為個位數，高端餐飲的低迷期讓許多企業沒有堅持下去。
但是，去年高端餐飲業不斷出現回暖的趨勢，今年5月份以來，高端餐飲行業由負增長轉變為增長率9.6%。
高端餐飲企業仍然保持了自己的特色，不再以公款吃喝、公務商務邀請為主，仍然能堅持下來。
他舉例，70%的營業額都來自于海鮮，憑借對市場的探索，做出自己的特色，存活下來，適應時代。
大部分餐飲行業的產品中，水產品消費占20%，明年水博會我們烹飪協會也將在餐飲這一塊來與我們的水產品合作，推廣出去。更好的服務民生，共同開拓更好的消費市場。

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田會長會上講話速記：

很多人聽了新食品法，很多企業感覺自己沒有問題，我看過很多水產企業，4月份我到鄭州一個企業看，人家確確實實是規�；�，可我們根本還沒有形成系統化規模化，還是在傳統行業，面臨的風險太大了 新食品安全法 罰款5-30倍。我也是一個會員 只不過今天代表會員講話 既然你熱愛它 你就要參與它 我們大家要關心商會 熱愛商會 維護商會 按照一分子的要求來完成自己的使命。

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最后來介紹一下今天在展會上看到的亮點：

國聯水產致力為全球消費者提供健康安全美味的水產食品。推行“公司+基地+標準化”的全程安全健康追溯質量體系，確保產品的質量安全，最大限度地保障消費者的利益。主要產品包括南美白對蝦系列、羅非魚系列、金鯧魚系列。并推出“互聯網+智慧水產”水產食品銷售戰略，已在天貓、京東、本來生活等各大平臺開展電商之路，同時微信商城業務板塊的開通也是國聯這次參展的一大焦點。

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恒興集團在廣東、廣西、海南等地建有水產加工廠，依托生態環境良好的水產品自有養殖基地，開發出連頭蝦、去頭蝦、蝦仁、蝴蝶蝦、鳳尾蝦、面包蝦、壽司蝦、熟蝦及羅非魚片、條凍羅非魚、面包魚條、金鯧魚等產品，銷往國內大中城市和美國、歐盟、加拿大、非洲、俄羅斯、澳大利亞、日本、韓國及東南亞等國家。本次展會，公司推出了螺類、貝類新產品。

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湛江佰大食品有限公司以經營生產加工生、熟蝦為主，以“創新立足、適應市場”不斷研發生產產品。到目前為止，擁有品牌“億帆佰大”、“普惠”生、熟蝦等系列產品。順應客戶需求，此次展會推出新的產品——串蝦，是針對家酒店、飯館等食肆研發的產品，另外魚類冰鮮產品也開始慢慢進軍市場，比如馬面魚、金線魚、馬鮫魚等。

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廣西百洋食代食品有限公司是廣西百洋水產集團旗下全資子公司，提出“食品化菜品”新概念，先后打造“百洋食代”、“杰廚家宴”、“魚上將”水產品牌深得消費口碑。除冷凍羅非魚、羅非魚腩冰鮮產品外，方便快速、健康營養、風味獨特的即食類產品也頗搶風頭，比如泡椒魚皮、魚肉下飯菜、酸菜魚、剁椒蒸魚等。吃貨們認準了沒？

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湛江恒潤機械有限公司致力于飼料、農牧機械設備制造加工，其產品研發能力、主要產品結構和加工能力位于行業領先地位�，FHRYTZ系列真空噴涂機為國內獨家所創，能全封閉狀態噴涂，根據噴涂比例控制真空度，實現噴液零損耗，同時降低顆粒循環往復中破碎的可能性，另外多組噴嘴組合，加大噴油比例范圍2%—25%。

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博曼斯塑料（太倉）有限公司專注生產保溫運輸箱，可滿足水產品冷鏈運輸、活魚運輸以及食品加工保鮮等多方面的儲藏及運輸需求。據了解，保溫效果的好壞跟內層發泡劑及充塞工藝有很大關系，充塞不均勻或者發泡劑保溫效果差都會導致保溫能力不足。

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鮮美來創建于2000年，歷經十余年發展現已成為集捕撈、養殖、加工、貿易、科研、冷鏈物流為一體的專業海產品服務企業。魚、蝦的年加工處理能力已突破5萬噸，計劃三年內達到10萬噸。2013年，鮮美來與沃爾瑪正式簽署供貨協議，已成為沃爾瑪（中國）最大的凍水產戰略供應商，鮮美來系列產品已占其凍水產銷售總額的20%以上。

在餐飲業鮮美來為海底撈、通用磨坊等大型全國連鎖餐飲企業提供專業、針對性的海鮮食材解決方案。本次展會鮮美來帶來的招商項目為滿足500公斤-10噸的小貨量配送，需要尋找地級市等二級配送資源。

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昆山貝瑞康生物科技有限公司作為美國Zeigler公司中國合作伙伴，在對蝦養殖開口料板塊帶來新的產品理念，在蝦苗后期用液態微膠囊飼料代替豐年蟲能高達100%，粉末飼料可代替親蝦鮮活餌料高達70%。另外自主研發能護理腸道健康的產品，其制作工藝過程大體為將抗炎因子注射到母雞體內，把生產帶有抗體的雞蛋用來制作成粉末狀產品，可通過飼料后期噴涂工藝添加使用（一噸料添加2公斤，大概增加300元成本）或者以預混料形式提供給養殖戶。

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最后再來更新一下今晚的晚宴～由主辦方全國工商聯水產業商會提供！

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晚宴開始！表演開始！

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主持人閃亮登場！

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現場好嗨～






李忠會長和龐朝暉會長好爽快！

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自己桌，走起～

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共同舉杯








頒發工委單位




河南司機水產物流港董事長邱新航會長高歌一曲《中華水產人》


書法展示




魔術表演