【圖文直播】2015中國羅非魚業前沿論壇暨2015中國羅非魚業創新成果展示會——茂名站

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水色：水色與病害不一定負相關，水色好一不留神更易出事。存在的危險有：細菌耗氧過多、藻類耗氧過多、或者兩者同時耗氧太多。

培水施肥要點：
少量多次——避免藻類暴起暴死。
水位——夏初初始水位要加深——防底棲藻類
接種——引入藻相好的水——防底棲藻類
立即施肥——防底棲藻類
提前1-2周——增值浮游動物自以為魚苗活體餌料
施肥——花費、有機肥、糞肥等等溶解后潑灑：建議在施糞肥的時候先進行發酵，不要直接使用糞肥。

德權【明海】

德權漁業與你同在！

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pH控制：水體缺氧情況可以通過pH變化觀察。加強光合作用——活藻，吸收二氧化碳，提高pH。
有機物控制：吸污、增氧、換水、吸附、氧化、氣浮、微生物。

應該合理使用微生態制劑、消毒劑（少量多次、傍晚使用）

建議：溶解氧測控設備。室內生物絮團法、循環水養殖系統

活藻增氧是根本，清淺二字值千金！這是我之前一直強調的！

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報告主題：關于中國羅非魚產業的建議

報告人：Liaquath Ali

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由于互聯網的發展，美國公眾這邊會知道更多的信息來源，讓大家沒有辦法隱藏食品來源。美國的文化和健康意識濃厚，健康意識在美國中尤為重要。他們覺得飲食要更加健康，低糖低鈉。如果某些養殖戶持續在羅非魚中添加抗生素、磺胺或其他禁用添加劑的話，就會違反整個行業道德。市場就像一個小孩子，驚嚇一個小孩只需一分鐘，重拾信心需一年。


可持續性是一個重要的指標。像BAP這些指標有助于公眾辨認安全等級。美國公眾會更加看重這些指標是否通過。提高市場行之有效的是提高以上我說的標準，保證質量安全，這樣的價格才是持續穩定的，利潤也是最高的。市場處于周期變動，市場大的話就有很多養殖戶加入，但是缺乏一個市場引導者，這樣的話就會影響市場的健康發展，導致產品低劣。

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羅非魚現在的消費分析情況是怎樣的呢？消費者在高蛋白中水產品中有很多選擇。美國除了消費羅非魚也會消費很多其他的海產品，所以這條羅非魚也應該學會怎么和其他海產魚競爭，提高競爭力。

因為現在是羅非魚市場的低迷時期，養殖戶應該要采取正確的養殖方式，不要試圖去控制市場。未來羅非魚的行情價格走勢如何將取決于養殖戶的應對措施。
因為現在互聯網比較發達，每個人都能輕易從互聯網中獲取信息，也會對當今的食物來源比較關心。就像有一個例子：一個家庭主婦購買了羅非魚，但是她的兒子在網上搜索查詢得知羅非魚是使用豬糞、雞糞投喂的。她立刻就把羅非魚退回去了。

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隨著市場的發展，食品的檢驗越來越嚴格。美國有一個ACC認證，會對養殖場進行驗證，每條羅非魚來源于哪個養殖場都會進行調查驗證�，F在我們這邊也向大家帶來這樣一種意識：相信不久你們的養殖場也會接受這個檢驗。如果有需要幫助的話可以聯系我們這邊。

他對中國養殖戶的建議：
1、關注食品安全的原則，供應鏈的透明度，和水產品安全機制。
2、應該堅持正確的養殖模式，不能因為市場低迷或利益驅動就采取極端方式。
3、看市場需要什么，提供什么給他。

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問：羅非魚行情持續低迷，后期價格走勢如何？
答：因為消費者他們不喜歡有化學物質和抗生素的食品，也因為互聯網的透明度和其他同類消費品的代替，所以后期價格走勢也難以估測。


問：按照您的意思，美國消費者對羅非魚重拾信心還需要一段時間是嗎？
答：是的。不過這里可以提供一個建議：利用現代技術，在魚苗、加工階段能夠拒絕使用抗生素等禁用藥，讓美國消費者重拾信心。


問：作為全國最大的羅非魚采購商，您在茂名電白這個廠收購魚的數量有多少？
答：因為在電白廠，我是負責財務的。不能告知準確的數目。

LCY

看了直播才發現，中外的思想差異真的很大，感謝大會邀請了Mr Ali 讓我們了解到更多美國人的思想

聽雨

LCY 發表于 2015-6-15 15:04
看了直播才發現，中外的思想差異真的很大，感謝大會邀請了Mr Ali 讓我們了解到更多美國人的思想

全程可追溯體系，保證食品安全，必然讓養殖行業進行洗牌，出現兩極分化，越做越大的集約化規模養殖，以及小型散戶。

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互動交流環節：

問：請問毛總，您對后期羅非魚價走勢有什么判斷？
答：物以稀為貴。經過一天的研討，對羅非魚都有一個大致的判斷。下一步羅非魚價肯定穩中有升，8月份出魚少了，魚價會慢慢回升。
對于長期羅非魚價走勢，我無法作出一個準確的判斷。第一是因為羅非魚以出口為主，內銷市場不大，很難預計；第二是因為羅非魚本身特性，很難控制高溫鏈球菌病，也難以預測價錢。


問：請問Mr.Ali，美國消費者對羅非魚產品具有質疑，除了做認證外還有別的方式可以讓美國消費者對中國羅非魚重拾信心嗎？
答：可以采用現代技術控制用藥的度。去年的時候我去參觀了一個養殖場，他看到養殖場上面養豬，下面養魚，豬糞會直接流到魚塘里去。他覺得應該停止這種立體養殖模式，采用更加現代的科學技術進行養殖。
美國FDA會對中國出口會十分嚴格，ACC認證勢在必行。大家可以從身邊的養殖達人和養殖專家獲取科學的養殖技術。

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問：請問周總，羅非魚放苗一個月之內出現了大量死亡，這種情況怎么處理？
答：目前海南這種情況特別嚴重。我個人認為這應該是鏈球菌病導致的。也有天氣的原因，今年行情低迷，大家投喂的時候信心不足，羅非魚投喂不足、營養缺乏，導致小魚苗大量死亡。建議：把水調好；分塘，把密度降下來；保肝利膽的藥要多使用。




問：請問毛總，六兩養殖模式是比較成熟的模式嗎？推廣情況怎么樣？
答：我早上是從專業的角度闡述六兩養殖模式，因為出口型的羅非魚6兩是未來的發展趨勢，養殖戶的觀念應該轉變；希望大家和君有一起努力推廣六兩養殖模式。

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2015年中國羅非魚業前沿論壇暨2015中國羅非魚創新成果展示會順利召開！感謝每一個支持過我們的人！我們海南見！

渺渺

面對羅非魚如此低迷的市場，是由于主流消費市場——美國對我們的產品失去信心了？

那么如果是取得了BAP或者是ACC認證的企業，是不是比其他企業有優勢，出口產品會暢通無阻嗎？產品價格會高嗎？高多少？
海南的翔泰取得ACC認證了，湛江國聯取得BAP認證。這些企業今年的出口羅非魚產品情況如何，誰能告訴我答案？

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渺渺 發表于 2015-6-16 15:15
面對羅非魚如此低迷的市場，是由于主流消費市場——美國對我們的產品失去信心了？

那么如果是取得了BAP或 ...

因為羅非魚是出口導向型產業，以出口美國市場為主，這個決定了市場需要什么，我們就應該生產什么的性質。
現在美國更加看重水產品安全和健康的，這些取得BAP、ACC認證的企業，相對來說出口比較有優勢，但這個也不是絕對的。
根據6月17日FDA在廣東湛江舉辦的羅非魚會議來看，由于藥殘問題頻發，FDA可能將“中國羅非魚”實行“自動扣留”，若再不改善，恐怕會遭到美國的整體拒收。
所以羅非魚產業到了一個生死存亡的關鍵時期，需要產業鏈眾志成城。

魚游天下666999

Twinkle-star 發表于 2015-6-15 10:34
相信大家都聽過BAP認證，但您又了解多少呢？

好東東值得學習

Twinkle-star

魚游天下666999 發表于 2015-7-4 22:19
好東東值得學習

歡迎學習交流！

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