何足奇談海參抗生門

yuanben

牽動著每一個人的神經，關系到每一個人的生活品質。9月9日曝出的中國海參抗生門事件，牽動著海參產業每一個從業者的神經。吳董事長的產品安全也是競爭力的觀點，不僅闡明了獐子島堅守生態養殖的信心和決心，更揭示了食品企業可持續發展的本質。原本品牌營銷何足奇就從這個觀點來談談海參抗生門。

渤海灣爆出的海參抗生門事件，暴露的不僅僅是產品安全問題，更揭示了水產業深層次、普遍存在的法規缺失、監管不力、產業失序、標準虛設、盲目發展、資源掠奪、透支環境等問題。誠如吳厚剛董事長所言：食品安全不僅是底線，而且是能力。這個能力，實際上包含了政府的規劃、設計、發展、監管能力；地方產業發展的競爭能力，企業對市場與消費者的誠信能力、服務能力，最終形成了以食品安全為核心的產業競爭能力。乳業的三聚氰胺，白酒的塑化劑，海參的抗生素等事件不是孤立存在的，同樣的黑幕還會繼續被揭開。構建食品安全的競爭能力，不僅需要標桿企業的典范引領，需要企業愿景和使命的指引，需要組織機制的支撐，更需要各級政府對三農產業、食品安全的頂層設計和嚴格監管。

對于深陷或者涉及央視蝴蝶翅膀煽起的抗生門中的海參企業，危機公關、自證清白不是最緊迫的；預測這場風暴將持續多久，對銷量影響多大也不是明智之舉。當務之急是探尋這個產業可持續發展的思維和方法。在海參產業重構中，抗生素事件不過是一個導火線，引爆了產業毒瘤，揭開了產業低要素野蠻發展的瘡疤，加快了海參產業重構并走向可持續發展的進程。因此，我們不必關心形勢有多么嚴重，而是要對產業和市場未來要有更精準的研判；不是去研究曝光對銷量打擊有多大，而是要集全行業之力重建消費信心，重塑消費信任.


海參抗生門事件不單純針對海參，對中國水產業的各細分品類，都將產生重大影響。在互聯網時代，消費者已經成為產品選擇、品牌忠誠的主導者。以食品安全為底線是食品企業最起碼的要求，以食品安全作為能力是衡量企業是否具備競爭力的重要標準。如果是過去十年是中國水產業粗放野蠻成長的土豪時代，那么以此次事件為分水嶺，水產業將進入安全時代�？勺匪�、可持續、與環境和諧共生的產業發展模式，將成為水產食品安全時代的重要標志。

一片云

但愿以后水產行業今后安全時代