【圖文直播】第四屆中國水產飼料高級配方師培訓班

水寶寶

建議：研究的數據與生產一直性掛鉤；水產研究所參與行業交流比較開放，部分研究人員參加會議，希望能與行業多做交流。

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水寶寶

今天下午的最后一個報告來至大北農的易敢峰博士。

他的報告題目是《互聯網和大數據時代中國水產行業發展機遇分析》

大北農在水產行業沒有太大影響，也有20萬噸的飼料量，從另外一個方向和大家分享一下，在這個嶄新的時代，迷惑與彷徨的時代，大家的資本，技術管理水平，良莠不齊，有高水準的，也有落后的。我們思考產業化的新生態，我們應該思考什么樣的問題。

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米博士就是有范兒！頂

水寶寶

為什么提到互聯網？在時代發展變遷中，我們看到很多的機遇，在時代、資本、資訊發展的重要時代，在農業現代化的過程中，我們將何去何從？

我們要跳出技術來思考。

中國未來的7年，新的政府，深化改革開放，包括國家安全，網絡安全，一系列具體政策要出臺。不僅是水產，家禽等都遇到了新的挑戰。中國要犧牲短時間的GDP，保持長時間的增長。

帥到被人砍

米博士的報告很有料，以羅非魚和草魚為例，詳細的講解了水溫變化時的飼料調整方案，值得學習�？上уe過不少精彩內容，求PPT啊

水寶寶

我們不要做靜態的營養師，要做動態的營養師，能和生產，技術、采購，銷售無縫對接的營養師。

我們原料資源大部分資源從國外進口，大量依靠國外原材的情況下，中國很難保證原材料成本，與國外相差大概15%。去年棉粕都買不到，DDGS又遇到轉基因的問題，現在飼料產業面臨很多頭疼的問題。

技術創新體制：

從改革開放到現在，中國人均GDP只有6千美元，從全球來看，都是肉蛋奶消費的增長，未來中國未來肉蛋奶的消費還會增長5%以上，但這些與水、土地、環境的需求是很嚴峻的。而水產是嚴峻依賴水體，以資源消耗的影響。中國沒有多少城市的水可以直飲。

易博士也在調侃霧霾了。

水寶寶

F競爭：
飼料，食品，燃油都面臨嚴重的調整。誰來飼養未來成長的20億的人口？必須通過科技，通過技術。每個人都要有社會責任心，企業要有科技驅動，有社會價值。

世界經濟增長的主要驅動力：
亞洲GDP崛起，貧富分化差距縮小，中產階級人口的增加，中國很多資本在外逃，移動互聯網和信息化時代，年輕消費者消費意愿的改變，金磚5國的發展。

飼料行業面臨7M競爭：士氣、制度、市場、人、錢、機器、原料等。
我們一定要看到企業的生命力，
互聯網時代的9大思維：
1、用戶思維、2、簡約思維、3、極致思維、4、迭代思維、5、社會化思維、6、流量思維、7、平臺思維、8、大數據思維、9、跨界思維。
易博士認為沒有使用智能手機的是沒有接受新事物的思維，他是什么新產品出來就換新的。

現在競爭CSC：客戶-分享-客戶。
中國飼料很多是通過渠道，嚴格說，渠道是不需要的。未來很多是體驗消費。
我們很多做技術跨界的思維是不夠，對營養素原理理解不清，對加工不清，很少下市場，不關心自己成本，不關心競爭對手成本。一定是價值與成本掛鉤。

做技術做配方，德商、情商、智商是乘法的思維；貴人、親人、友人是乘法的思維、目標、方法、行動也是乘法思維。
財富來源：智慧-知識=創新-競爭
合作-封閉=利他-利己。

魚游四海

魚游四海

魚游四海

水寶寶

互聯網帶來巨大想象空間：
中國飼料企業從1萬多家減到3千家。大北農獨樹一幟，市場276億。農牧上市企業第一。

水產里談精準營養與畜禽相比差很遠，畜禽每天營養需求與標準曲線吻合。
工業化時代水產養殖的3P管理：性能、效率和成本。
主要五方面：品種、環境、營養、健康、管理等。

越是行情不好，越是環境不好，是否應該選用消化率更好的產品？如果你是病人，你是否是吃高檔水產品？很多老板轉不過彎。我們養殖可以做一個正態標準曲線。一定要對客戶做客觀的分析，記錄。

規模養殖核心元素：5點

大的體系有10個方面，品牌、技術、生產管理、人力、服務、激勵、合作、流程、融資、信息化體系建設。

水寶寶

如何把別人的能力轉化成自己的能力？

我的評估水產飼料在1500萬噸。品種多，商業模式多、帶來很多飼料的成長，養殖模式的測試，靠誰來評估和測試？水體的產量的彈性非常大。

水產這些年，除了大型企業，其他企業發展并不大，另外一個特例是膨化飼料。

大北農水產鏈的趨勢是高檔水產料。但里面沒有包含蝦料。

水產發展核心要素：
降低成本，改善動物健康，功能性飼料開發，可持續業務的發展，

中國水產市場最關注的十大問題：
新的水產品種的開發……

水寶寶

水產配方師在應用功能性原料和意識是差得非常遠的，反過來是機會。

做配方要把很多東西串聯起來。

水產是合力的競爭。配方的貢獻最多40%，其他是加工工藝等。

水寶寶

最后易博士表示：很多做技術的人和別人分享，你就能獲得更多的技術，在企業內部也要加強內部的溝通，如果技術是屬于你的，就不會有太多的競爭力。呼吁大家敞開心扉，迎接互聯網時代。做有意義的事，關鍵是移動互聯網思維與大數據的思維。

水寶寶

接下里是問答環節：

水寶寶

1、大北農的利潤率有所下降？
接近6個億的利潤，利潤與去年相比下降20%，業務增加7千名新成員。大北農處于快速發展擴張期，資金投入20多個億，這部分成本費用很高，也增加了很多研發費用，投資3個億的疫苗工廠。這需要一定時間來成長。投資了5個創業公司，大概4個億，但去年過去都是虧損的，虧損也有幾千萬。企業有長期的準備，增加了大量市場人員與財務人員，原材料的價格，成本上漲，利潤率也往上漲，包括稅收，環保等。我們每年都以50%左右的速率成長。我們要看動態的成長過程，不能只看短期的。





2、淡水魚對黃曲霉素的耐受量和衛生標準是多少？
韓冬：淡水魚要分成不同的淡水魚，不同表現力表現不同。在鯽魚雜食性魚類中非常有迷惑性，低劑量時有可能會有上升的趨勢。對水產料魚料的表現看不出來。在大鯽魚中。評價20微克含量，對繁殖率產生較大的影響。



3、維護腸道和肝膽健康，通威有哪些做法？
1、從原料上考慮，新鮮度，脂肪原料的選擇；2、各個階段使用膽堿類，膽汁酸類的有幫助。草魚6-8月會很厲害，那膽堿，膽汁酸類要提前使用，能有效控制。
3、不同魚不同表現，我們有很多想法，也在實施。


請問膽堿、肉堿、甜菜堿在水產料的選擇方法？
裴：這三種原料真正的營養素是什么，他在動物體內形成的生理效應是什么樣的。在我們體系內，他們主要作為甲基供體，是重要的組成部分。膽堿是參與脂肪代謝，脂肪酸轉運的重要環節。針對不同品種與飼料，考慮到你想期望達到的標準是，會設定一定的指標。如在魚的早期，你期望DNA甲基化會促進，那么我們會考慮膽堿的使用。肉堿考慮使用時在高能高脂飼料。

水寶寶

4、同類協同的表如何理解？
裴：如果在同一類里，出現相關關系，出現同類拮抗與協同。

5、大北農如何和其他飼料企業競爭?
沒太多關注別人，沒有任何市場讓其他企業沒有競爭空間，我們不是為了和別人競爭做這個市場，而是從多個層面分析我們能否有所作為。海大、通威也做畜禽飼料，……大家不要狹義的去理解市場，要做深刻的分析，對你來說有沒有機會，行業也需要新鮮的血液來參與發展�；ヂ摼W時代，在快速的變化，也有很多企業在衰退。市場格局的走向，在客戶層面來看，需要先進技術與生產力，不是簡單的需要客情關系，融資等，而是更多。現代企業運行機制，未來互聯網階段，沒有哪個行業進入這個行業就意味著成功，但如果沒有試的話，那更談不上。去年我們小試牛刀，也做到20萬噸，這也能進入前10名。市場空間非常大，首先要有嘗試的勇氣。

水寶寶

今天的直播介紹啦！明天繼續哈！

米奇

魚游四海 發表于 2014-3-1 10:36
茶歇：

看到了偉哥，恩人加同學，必須頂