圖文報道——DSM Aquaculture Conference Asia Pacific 2013(PPT錄音已上傳)

水寶寶

DSM Aquaculture Conference Asia Pacific 2013
       DSM亞洲水產養殖業會議2013


時間：2013年11月22日

地點：泰國曼谷

中國水產頻道遠程現場報道

水寶寶

受DMS的邀請，小編一行來到泰國參加DSM亞太水產會議！

剛剛來到酒店，在前臺入住時，收到了DSM的歡迎信！外企的會議果然高端大氣上檔次！

煙花雨

終于等到圖文報道了~~~~{:soso_e102:}   


懸賞懸賞，領任務哈！
據說，資料真心好！
哪位英文好的仁兄能幫忙翻譯一下錄音梗概，小編重獎金幣哈！
一個錄音=200金幣��！

海怡灣畔

圖太少哈  抓緊更新

煙花雨

這是小編用手機在現場拍回的照片，傳上來給大家先睹為快哈��！

欲知更多詳情，請關注本帖









陸續更新中！

水寶寶

來到會場，已經很多嘉賓簽到了

先看看簽到的情況：

水寶寶

DSM亞太水產項目經理Jacques  Gabaudan 主持會議，他先做了一個簡短的致辭。Jacques 今年62歲，在法國這是法定的退休年齡，因此明年他將退休，這可能將是他最后一次主持亞太水產會議。

DSM亞太水產會議已經召開了19年，每年都會在11月的最后一周左右邀請亞洲地區的DSM的客戶及泰國的學者參加。他們邀請的演講嘉賓是全球范圍內在某個領域最權威或最有研究的人，DSM會梳理過去11個月他們的客戶關注很么樣的問題，什么樣的問題還沒有得到解決以及未來的一些新的動向，來確定他們所要邀請的對象。所以，今年，今天的年會，嘉賓們都非常的棒！含金量很高！

水寶寶

在一個非常簡短的致辭后，今天的報告就開始了�。ㄐ【庍�沒有完全反應過來，第一個嘉賓就上去了，國外的會議和國內的會議還真不一樣。）


第一個報告來自法國的MR Jean-Francois Mittaine ,報告題目是《The Key aquafeed ingredients: A global vision of supply and trade trends》.

Jean 到過中國，也去過廣州，他還做過船夜游廣州，他稱贊夜景非常漂亮，還有人們喜歡在江邊喝啤酒。他的朋友在北京，他覺得北方人和南方人很不一樣！







這個錄音包括了致辭、第一、第二位嘉賓的報告。


新的因素：1、可持續，我們能夠長久的獲取食物嗎？穩定的原料供應才能獲得；2、可追溯，與食品安全非常相關；3、疾病控制：關鍵的水產因素是疾��；全球水產最為關鍵的是疾病，他是未來10年最關鍵的一點。4、可獲得性：能否買的到；5、物流限制，液體或固體


水產飼料可以分為5個大類，里面有40個必須的營養元素，副產物、油料作物、水產加工副產物、微生物來源的

從農業生產里得到的營養元素，大米的副產物、油料作物的副產品、陸生動物的副產物如牛、羊等；第二從水產里得到的副產品，如魚粉，魚油。第三個藻類合成的?第四個是維生素

絕大多數的營養元素都是當地的，也有部分是全球市場買的。

為什么魚粉起著關鍵的角色？首先它對陸生動物來說是首選的高蛋白營養元素；魚粉有很高的利用率，增加存活率，特別是對年幼的動物。魚粉剛開始用于家禽，為何家禽長期用魚粉，剛開始養雞是在海邊。第三是它很好用，促進生長；對絕大多數的魚來說，魚粉就是一種飼料。

蛋白含量大概在65%-70%，氨基酸平衡，有8%的魚油，EPA\DHA含量很高。礦物質平衡液很好。

如果把魚粉去掉好像并不可行，為什么？做實驗的話，很容易找到替代魚粉的方法，但是，首先很難把他應用到實踐；第二個價格比較高，其他的問題：替代原料的價格；替代原料的產量不一定足夠；第三是物流運輸問題，比如巴西前兩年港口……

再一次，魚粉很容易利用。

全球魚粉的變化：全球魚粉的產量是在下降，2013年是445萬噸，但比2010年還是要高一點。2014年魚的資源會恢復，但2015年才能確認，未來2年魚粉產量會保持穩定。

下腳料談下出口的需求：
智利魚粉出口量在下降，因為本身智利的水產工業在發展，魚粉是很多國家都生產，出口，如印尼、摩洛哥等，2014年預計有64%的魚粉出口，豆粕出口的量大概是32%。誰是最大的進口商？中國，但這個貿易主要由中國與秘魯的關系主導。但是其他的主要進口商是挪威、歐盟、日本、臺灣、越南。中國魚粉全球需求量是瘋狂的。他的銷量是持續增加的，但秘魯的比重越來越低。全球魚粉比例，亞洲占59%，歐盟和挪威19%

在影響魚粉供應平衡的就是庫存，雖然去年的庫存升了一點，但還是沒有到2003-2007年一個平均水平。

魚粉的價格：在利馬：2009年魚粉價格超過1000美元每噸，現在是1200-2200，現在降到1500.在中國2012年12月是最高，現在一直降，降到現在大概是9000左右。2012利馬一直往上升，2013年魚粉價格是一直在降。中國也是如此。

看下秘魯主要魚粉市場因素：

油料作物：豆粕占62.3%，菜粕11.7，魚粉1.5%全球3.013億噸.現在市場大了，豆粕占得更多。

全球豆粕的價格漲得非常非常多。主要是中國的用量太大了。中國式一直在增加。中國接近5千萬噸，但歐洲和美國是很平穩的。

油料作物出口國：阿根廷3000萬噸、巴西1500萬噸、美國、印尼、馬來西亞。印尼馬來西亞很少。過去兩年，豆粕價格達到歷史最高。在中國豆粕的價格非常高�，F在魚粉豆粕的價格比從2009年來達到最低。豆粕太貴，魚粉太便宜。

水產飼料會越來越？，但還是比陸生動物復雜。水產飼料的原料來源更多樣化，會考慮安全、價格。


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2013-11-23 00:10 上傳

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水寶寶

第二個報告是來自美國德州農工大學 DR. Mian N. Riaz ,他是我們的老朋友，去年在廣州的時候還與我們網友做了在線交流哦！小編和他交流時，他還記得小編給他拍了很漂亮的照片，嘿嘿，今天的照片他也要小編回去發給他呢。今年他還沒有去過中國，他說沒有接到邀請，不過他很樂意到中國來交流。

他今天報告的題目是《New developments in shrimp and fish feed extrusion》.如題，他主要是介紹了新的擠壓膨化設備的研究，另外展示了好幾個錄像，小編感覺非常的高端！





部分內容摘要（建議大家直接看PPT，小編實在有心無力�。�

什么是新的研發驅動力：
1、        食品安全。我們希望每個飼料都是安全的，如果在美國你的飼料有問題，你的動物就會有問題，那么你就會有麻煩。2、提高競爭力，3、減少浪費，提高能源效率；4、對客戶來說，更容易有產品的差異性。
2013年，249個調查：59個人關注食品安全，飼料控制，人工控制等。這個調查很有意思。
不同生產水產飼料的不同方法。用人工的混合，或用鮮雜魚。剛開始的水產養殖很簡單，用鮮雜魚即可，天然性，但他有時可能會斷貨，不能持久。第二個階段是顆粒飼料，他的好處是增加密度。成本低，高利用率，成品率高，沒有那么復雜。缺點是，微顆粒飼料做不來
不同飼料密度不同，有沉料，浮料。現在的工藝用的是沉料和浮料。所有的浮料


DDC（不同直徑的調制器）雙軸差速調制器

更高淀粉的膨化度
水時間更長，高投資，飼料顆粒做得更小。每噸飼料綜合成本節省100美元。

你有沒有稱過100顆的飼料，那一噸飼料會有多少顆？如果是6萬2千500顆一公斤，1.5

展望：
在今天的市場有更多地好處才行，對營養物質不要有負面影響，對產品其他的方面也有好處，
你該買什么產品？只做了5-10年的不要買，

擠壓技術不是很新的技術，現在我們沒有還沒有意思到他的好處。這個行業還會繼續發展。


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2013-11-23 00:12 上傳

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水寶寶

茶歇期間的交流

煙花雨

水寶寶 發表于 2013-11-22 15:56
茶歇期間的交流

{:soso_e102:}頭發散下來果然美貌~~

amilyli

茶歇過后，是DR. Luis Conceico 關于仔稚魚方面的研究報告，題目是《Quality and nutritional requirements of fish larvae》.

這位帥哥博士介紹了:
海水魚的魚苗在攝氏前胃和腸道PH大于8，攝食后胃PH小于4.腸道大于8.

魚粉的消化與消化器官的發育成熟度有關。

管子飼喂：氨基酸與脂肪酸用C14標記，看它們體內的消化情況。

維生素K對生長沒有什么影響，

對營養需要量我們知道得很少，活體飼料成分很難控制，營養物質的溶蝕使得研究不精確。

投喂大小事嘴大小的4分之一，

在消化率與低溶失率很難得到平衡，精確的營養需要量不清楚，高性價比的方案





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2013-11-23 00:14 上傳

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amilyli

上午的最后一個報告是法國農業研究院的Dr. Sadasivam J. Kaushik, 他剛剛參加完第九屆世界華人魚蝦營養學術研討會，今天他帶來的報告是《Meta-analysis of indispensable amino acid requirements and the ideal protein concept for fish and shrimp》.

他在報告里提到他剛剛去了中國參加世華會，他發現在中國有400種的動物需要來研究！小編想，當他看到我們那本厚厚的摘要集，他那小小的心臟肯定被狠狠的刺激了一下！

由于水平有限，他的報告完全沒有聽懂，各位自己聽錄音吧。沒有PPT……

amilyli

嘉賓合照：

amilyli

下午的第一個報告是北歐瑪的Dr. Patrick Campbell,他介紹的是三文魚的功能性飼料方面的研究。報告題目是《The role of functional feeds/nutritional optimization as part of a strtegy to reduce mortality and improve production efficiencies in farmed fish. what can be learnt from experiences in Europe and Chile？》

這個報告很高端，看了人家的研究，就覺得咱們的實在還太落后了。下面兩張圖片，一張是他們研究的三文魚什么樣的疾病在營養上有什么樣的解決方案，另一張是在什么時間段，三文魚會有什么樣的疾病。他的報告里，還介紹了給大病初愈的魚吃的類似流質飼料，也有給組織需要恢復的魚吃的特別的飼料。功能性飼料在降低魚死亡率上，有非常好的效果。但他也提到，這種飼料的銷售與魚的價格成正相關。價格好時買得多，價格差時賣得也少。






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2013-11-23 00:26 上傳

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amilyli

接下來是DR. Timothy W Flegel關于EMS/AHPNS的相關進展，題目是《Updat 2013 on current shrimp disease threats in Asia including a review of Ems/AHPNS》.聽懂的部分就是教授認為我們將疾病叫EMS并不準確，他更偏向于AHPNS。他介紹了關于AHPNS的實驗研究，可以確定是這是由一種細菌引發的，但他為何在中國、泰國等地暴發還不清楚，還有很多的研究需要做。他認為封閉的循環水養殖是一個避免疾病暴發的好辦法，但高性價比的系統能否發明呢？

Timothy 已經72歲高齡了，看不出來吧。對于Lingter的研究，他表示很認同，但是他覺得可能還有其他的致病因素，也許細菌并不是唯一的。




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2013-11-23 00:28 上傳

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amilyli

今天最后一個報告是來自Dr. panisuan  Jamnarnwej,題目是《shrimp aquaculture: the sustainability challenge 》



他來自一個非盈利的組織:TFFA;他們有195個成員，兩年選舉一次，成立1968年。
195成員里，果蔬有6種，蝦98，蟹8，魚77，金融機構88 cephalopod 55

蝦的產量只占泰國水產品30%，但價值卻遠超。

2013年，泰國蝦產量是139,309噸，計劃是25-28萬噸，EMS還是一個很大的問題，GSP for eu 還沒有解決。不斷上漲的操作成本，
……

pansuan的演講好像很精彩，因為會場不時都會發出陣陣笑聲�。�可憐的小編壓根不知道其他人在笑什么，囧）。
不過小編感覺他也是一個很感性的人呢，當他介紹泰國蝦的出口情況時，他說現在泰國是一家獨大，這種情況非常的危險。




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presentation-07-Panisuan-Jamnarnwej.pdf (2.35 MB, 下載次數: 9, 售價: 50 元金幣)

2013-11-23 00:29 上傳

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HerDer

煙花雨 發表于 2013-11-22 16:08
頭發散下來果然美貌~~

誰是誰？真名，論壇名

煙花雨

HerDer 發表于 2013-11-22 17:39
誰是誰？真名，論壇名

你猜�。。�！

水寶寶

報告結束后是問答環節，本環節小編一點都沒有聽懂，不過小編錄了音，各位只能欣賞下圖片加上錄音了！{:soso_e183:}