水產前沿網,網聚全球水產華人!

水產前沿網 | 網聚全球水產華人

 找回密碼
 注冊
查看: 3714|回復: 1
打印 上一主題 下一主題

[特種水產] “中國小龍蝦之鄉”潛江展開應急之戰

[復制鏈接]
kook    

904

主題

14

聽眾

5324

積分

五級會員

Rank: 8Rank: 8Rank: 8Rank: 8

  • TA的每日心情
    死哪去了
    2013-6-9 11:01
  • 簽到天數: 2 天

    [LV.1]初來乍到

    帖子
    2049
    精華
    220
    經驗
    5324 點
    金幣
    1698 元
    注冊時間
    2010-6-13

    社區QQ達人

    跳轉到指定樓層
    樓主
    發表于 2010-9-2 06:54:49 |只看該作者 |倒序瀏覽
    稻田連片,阡陌縱橫,淺水之下,龍蝦兀自爬行。淺灘上,道道拉網和地籠交錯。這里是積玉口鎮——潛江小龍蝦的主要養殖區。沸沸揚揚的龍蝦風波來襲,這里卻顯得寧靜。與寧靜相映襯的是熱鬧,昨晚8時,潛江著名的龍蝦一條街東方路,吃蝦的氛圍依舊濃郁。
    這場風波突如其來,“中國小龍蝦之鄉”潛江如何應對?對龍蝦養殖戶和經銷商的影響有多大?市場前景又如何?昨日,本報記者急赴潛江展開調查。

    應急之戰

    水產局總工程師帶頭吃蝦
          “鄭重承諾:本店龍蝦不用小龍蝦,不用回鍋油!”昨日下午,記者在潛江多家蝦店門前看到類似的標語。
           與標語同時出現的,還有一封致顧客的公開信,貼在眾多餐飲店的顯要位置。信由該市水產局下發,主要內容是告訴顧客可以放心吃蝦。
          昨晚8時,夜幕降臨。在潛江著名的龍蝦一條街東方路上,大排檔一溜擺開,香氣四溢。“前天我還剛吃了,搞這行的就要帶頭吃。”潛江市水產局總工程師陶忠虎說。“這純粹是一場意外。”在陶忠虎看來,這場龍蝦風波,與小龍蝦本身無關。“即使出問題,也是運輸、加工等環節出了問題!
          陶忠虎這樣解釋他的自信:潛江本地的小龍蝦養殖,嚴格參照了湖北省龍蝦養殖的三個地方標準!皬倪x育種苗開始,到水源水質,到飼料投放,這些環節都有保證,龍蝦品質絕對令人放心!
          雖然陶忠虎明確表示“南京龍蝦事件”對本地龍蝦產銷影響不大,但潛江確實經歷了一場應急之戰。該市另外一名官員透露,8月24日,潛江市政府召開緊急會議,迅速布置了對“南京龍蝦”事件的應急預案!皡⒓訒h的包括工商、水產、食品衛生監督和藥檢等多個部門!
          這之后,全市范圍內對小龍蝦養殖、加工、運輸等各個環節的檢查全面展開。而各個餐飲店,也紛紛收到要求嚴格規范化經營的通知。甚至在潛江市電視臺的節目中,對小龍蝦運輸、加工、制作的全過程,也在電視上公開播放,“如此透明,是為了打消市民疑慮!
    目前市況

    今年蝦已基本出清
         “尾肥體壯、爪粗殼薄、色澤明亮、肉質鮮美”。時下在武漢、北京等大城市的大街小巷,一盆盆油亮鮮紅、香辣可口的“潛江油燜大蝦”,廣受食客歡迎。
          今年5月,潛江被評為“中國小龍蝦之鄉”、“中國小龍蝦出口創匯第一市”。
    就在龍蝦風波的前兩個月,潛江將第二屆龍蝦節的新聞發布會開到了北京。小龍蝦,扛起了當地的消費經濟,帶動了地方發展,成為當地響當當的城市名片。
         據陶忠虎介紹,僅2009年,潛江市的小龍蝦野生寄養面積就達18萬畝,產量達到3.8萬噸,產業創總產值18.2億元,出口創匯8200萬美元,分別占全省的65%和全國的35%。
          與江蘇、上海等地龍蝦大多來自水產批發市場不同的是,潛江餐飲店一般通過行業協會,直接找當地蝦農拿蝦。潛江市水產局辦公室主任、省小龍蝦產業協會副秘書長鄒開封說:“流通環節越少,出現問題的可能性就越小!
        “總體上,龍蝦事件對潛江影響不大!碧罩一⒄f。龍蝦的旺季從4月持續到9月初,每年潛江小龍蝦的消耗量在2000噸左右,目前已近小龍蝦尾市!艾F在忙的是種蝦投放,對產銷環節幾乎沒有影響!
          姜友余,潛江市龍蝦養殖協會會長,自己通過稻蝦養殖龍蝦100多畝。他證實,在積玉口鎮,商品蝦基本已賣完,“現在已是養殖種蝦的季節了!

    市場前景

    “最擔心的其實是明年”

         “不良事件帶來的恐慌,比事件本身更嚴重!编u開封更擔心這場風波對明年龍蝦產業造成影響。
          鄒開封介紹,潛江當地小龍蝦標準化養殖幾乎達到了100%,由于常年出口歐美,當地小龍蝦在生產的每個環節,每年接受國家、省級和市級幾十批次的檢測,“可以說是用國際最嚴格的標準來要求我們的養殖!
         但如今,鄒開封擔心國內這場風波會“波及”國際市場。“國際市場是我們的主要市場,一旦明年國際市場拉動不了,銷售就不容樂觀。”
         潛江龍蝦養殖協會副會長周學海對市場的預判,與鄒開封不謀而合。他認為,尾市很可能是把雙刃劍。“因為正處尾市,對潛江小龍蝦產業影響不大,但到明年吃蝦的季節,顧客的疑慮說不定仍未徹底消除!
         周學海說,自己蝦店的小龍蝦銷售行情最近略有下滑,但具體數字并未作統計!坝袑W生開學,顧客流減少的原因,也不敢說沒有這場風波的影響。目前最擔心的是這一事件會沖擊明年的蝦市。”
        “龍蝦成品市場,目前還沒有統一的標準!敝軐W海盼望餐飲店的成蝦和出口蝦制品一樣,有一個大致的參考標準,“由政府部門建立一個專門標準,告訴消費者,蝦可以吃得放心,吃得開心。”(楚天都市報)
    已有 1 人評分經驗 金幣 收起 理由
    水調歌頭 + 1 + 1

    總評分: 經驗 + 1  金幣 + 1   查看全部評分

    本帖被以下淘專輯推薦:

    39

    主題

    6

    聽眾

    1453

    積分

    版主

    Rank: 7Rank: 7Rank: 7

    該用戶從未簽到

    帖子
    614
    精華
    0
    經驗
    1453 點
    金幣
    4617 元
    注冊時間
    2011-3-3

    版主

    沙發
    發表于 2011-9-18 13:40:17 |只看該作者
    二維碼
    都過時了。。。。
    水產人生
    在線交流

    發表回復

    您需要登錄后才可以回帖 登錄 | 注冊

     
    吃透酸堿度,讓你魚蝦養殖效益翻番
    2018中國水產動保產業年會
    10種常見淡水魚細菌性疾病特征
    下血本還降不了氨氮亞硝鹽?
    蝦苗選到迷茫?你最需要這些實用技巧
    2017年冬將現極寒?別擔心!
    Archiver|手機版|關于我們|廣告業務|加入我們|聯系方式|免責聲明|

    回頂部