鱘魚，水產魂�。ㄋ�產頻道鱘鰉養殖專用貼，逐漸更新……）

買飼料的小男孩

我也來湊個熱鬧，大學的教學實習是在四川潤兆漁業度過的，從繁殖到上市，經歷了各個環節，對鱘魚有很深的感情，上面的死魚場面見的多了，鱘魚從去年開始市場不好了。

勇往直前

上個月，朋友問我匙吻鱘的價格，南海環球才12塊1斤。
現在市場行情的確不好。

水產人生

持續關注中{:soso__3409329614010722382_3:}

xwp333

支持鱘魚養殖，為鱘魚降低飼料成本出謀劃策。

戀水漁翁

oldbear8818 發表于 2013-5-23 11:01
給你加一點圖片，支持一下。但鮰魚鱘魚現在市場不好，要小心的。

感謝恩師的光臨與教導！
我會注意的！

戀水漁翁

買飼料的小男孩 發表于 2013-5-23 12:07
我也來湊個熱鬧，大學的教學實習是在四川潤兆漁業度過的，從繁殖到上市，經歷了各個環節，對鱘魚有很深的感 ...

是啊，以前我也很好奇，對于鱘魚，鰉魚充滿崇敬，現在解剖的多了，吃得多了，手也麻木了！
不過說實在的，鱘（鰉）魚的口感依然值得回味！

戀水漁翁

xwp333 發表于 2013-5-23 16:52
支持鱘魚養殖，為鱘魚降低飼料成本出謀劃策。

現在的水產養殖，我也曾拜訪過許多飼料廠或者大型養殖集團的老總，他們關注的的確是降低餌料系數，因為疾病方向已經有漁藥企業盯得緊。
現在的添加劑行業異�；鸨�，酶制劑，益生菌也受到廣泛關注。
當然，現在的行業中也存在藥餌飼料，不少朋友做藥餌也賺到了不少錢。

249876300

oldbear8818 發表于 2013-5-23 11:46
鱘魚當前市場批發價已觸及養殖成本線，一些養殖戶已處于虧本狀態；有的養殖戶已開始減少養殖量甚至可能轉行 ...

主要是太難吃了。。

水中游魚

這魚感覺比較瘦，以前在浙江養鱘魚的時候，都是大塊頭，肥肥的！苗種也養過小小的一段時間！

xwp333

戀水漁翁 發表于 2013-5-23 18:04
是啊，以前我也很好奇，對于鱘魚，鰉魚充滿崇敬，現在解剖的多了，吃得多了，手也麻木了！
不過說實在 ...

潤兆漁業這個企業怎么樣？用的是哪個公司的鱘魚料��？好像總經理是李勇吧

Ving

買飼料的小男孩 發表于 2013-5-23 12:07
我也來湊個熱鬧，大學的教學實習是在四川潤兆漁業度過的，從繁殖到上市，經歷了各個環節，對鱘魚有很深的感 ...

買飼料的小男孩   看到這條消息在你大學班上群里發條消息   就發123456   懂？？？

amuralex

oldbear8818 發表于 2013-5-23 11:46
鱘魚當前市場批發價已觸及養殖成本線，一些養殖戶已處于虧本狀態；有的養殖戶已開始減少養殖量甚至可能轉行 ...

現在養殖的鱘魚的品質和口感，和野生鱘魚都無法比擬。我養殖鱘魚多年，吃過的鱘魚也是無數，都沒法和野生的比較。中國的養殖者只關心增重，不關心品質和口感。鱘魚是大型魚類，鱘魚市場的出路應該在分割出售和魚子醬。魚子醬我不想多說，就單說說分割出售�，F在養出來的鱘魚就一個特點，油乎乎，肥！這樣的魚養的越大就越肥，消費者當然不會接受。只關心生產，不關注市場、不關注消費者感受，就沒有市場了。鱘魚暴利時代時代早已結束，魚子醬時代沒有到來就已將結束。是要速生，還是品質和口感，這恐怕不是個問題了。寫的有點亂，有心者自悟。

鱘魚的市場遠沒有到飽和。盡管商品魚競爭已經非常激烈，但是冷鏈產品才剛剛起步。從養殖轉型到加工營銷型企業會有一個過程。鱘魚魚肉在美國叫“水中牛肉”。 它的市場定位應該區別于其他淡水魚，魚子醬、冷鏈產品，甚至皮革制品，都會很快進入國內各種流通渠道。

xwp333 發表于 2013-5-24 15:07
潤兆漁業這個企業怎么樣？用的是哪個公司的鱘魚料��？好像總經理是李勇吧

潤兆漁業的總經理是李軍。

249876300 發表于 2013-5-24 09:58
主要是太難吃了。。

上海海洋大學的。。。。你應該算是我的小小表師弟了呵

karry

鱘魚的日子從前年下半年就不好過,看看清江上的現狀你就明白了.

249876300

amuralex 發表于 2013-5-24 21:03
現在養殖的鱘魚的品質和口感，和野生鱘魚都無法比擬。我養殖鱘魚多年，吃過的鱘魚也是無數，都沒法和野生 ...

這樣養導致鱘疾病防控變得更加艱難了，水溫稍微上升，大一點體質弱的就掛了，真難啊

249876300

QQ_FB4CC7 發表于 2013-5-24 22:23
上海海洋大學的。。。。你應該算是我的小小表師弟了呵

呵呵 師兄哪一屆的哈

戀水漁翁

249876300 發表于 2013-5-24 23:22
這樣養導致鱘疾病防控變得更加艱難了，水溫稍微上升，大一點體質弱的就掛了，真難啊

的確啊，鱘魚一般不發病，發病就麻煩了！
現在的大鱘魚掛的比較多！
飼料��！是關鍵！

戀水漁翁

xwp333 發表于 2013-5-24 15:07
潤兆漁業這個企業怎么樣？用的是哪個公司的鱘魚料啊？好像總經理是李勇吧

其實北京漢業的飼料還是蠻不錯的！呵呵…………