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科那灣與高健康高層談全球蝦苗業!

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    發表于 2010-6-4 14:22:32 |只看該作者 |倒序瀏覽
    本帖最后由 thinkpad 于 2010-6-4 18:50 編輯

    期待與中國蝦苗業共舞

    南美白對蝦,1988年由中科院海洋研究所首次引進中國大陸,1994年人工育苗和批量生產首獲成功。然而,迄今為止我國南美白對蝦親蝦仍依賴進口,且數量不斷攀升。

    2010年1月至3月,筆者陸續走訪湛江、廣西、海南等地,諸多大型蝦苗場、飼料廠均介紹了今年從美國SIS等國外公司引進親蝦的計劃和已經進口的數量。筆者初步統計,2010年中國各大蝦苗場、飼料廠計劃引進親蝦的數目已逾10萬對。一方面是業者為應對競爭越來越龐大的親蝦引進計劃,另一方面,相關企業又不得不面對進口親蝦質量參差不齊,死亡率高,價格不斷上漲等現實。

    為了讓業界對國外種蝦公司有所了解,本刊采訪了美國高健康水產養殖公司(HHA)創始人Jim Wyban博士及美國科那灣海洋資源公司(Kona Bay)總裁、現任 GAA (全球水產養殖聯盟)主席George Chamberlain。


    Jim Wyban博士簡介:Jim Wyban博士是對蝦培育技術專家。畢業于夏威夷州立大學魚類遺傳學系,獲博士學位。從事對蝦養殖近30年。他成功培育了第一只SPF對蝦,因此被譽為“SPF南美白對蝦之父”。共發表了40多篇科技論文和2篇專著,其中《高密度對蝦養殖技術》已在對蝦生產中廣泛應用,并被翻譯成多國語言。Dr. Jim的親蝦培育工作起始于1990年,當時他成功培育出了第一只SPF南美白對蝦親蝦。到目前為止,Dr. Jim已成功培育出四大蝦種的SPF親蝦(南美白對蝦、南美藍對蝦、斑節對蝦,日本對蝦)。他也是成功培育兼具抗桃拉病毒和優良生長特性親蝦的第一人。


    ▲George Chamberlain:美國科那灣海洋資源公司(Kona Bay)總裁、現任 GAA(全球水產養殖聯盟)主席 、現任IAI公司主席。


    Dr. Jim:冒牌HHA SPF對蝦被銷往中國

    泰國有一些冒牌的HHA SPF對蝦被發往中國。這些經銷商偽造假的文件以證明自己的對蝦是來自夏威夷,是有通過SPF認證的

    FAM:能否簡單介紹下美國的種蝦公司及HHA的情況?

    Dr. Jim:美國的親蝦繁殖產業是由夏威夷的六家公司和佛羅里達州的一家公司組成的。1990年,SPF對蝦最先在夏威夷海洋研究所(OI)研發成功。那個時候,我是OI主要的研發人員,因此被業內許多人稱為“SPF對蝦之父”。1991年,我們嘗試著養殖SPF對蝦,結果所有嘗試養殖SPF對蝦的養殖場都取得了豐碩的成果。1992年,整個美國的對蝦養殖業都養殖來自夏威夷的SPF對蝦,并實現了總產量翻倍。1993年我離開OI,創辦HHA。

    在HHA,我們1993年開始養殖SPF 南美白對蝦。我們對蝦的遺傳親本目前是獨立的,改良自 OI公司的親蝦,并經過了長達16年獨立選育。這20年來,我們集中于養殖商品性能高的對蝦。我們追求的是實用性,我們問,怎樣讓對蝦養殖戶們賺到更多的錢?我們HHA公司盡最大的努力培育生長速度快、存活率高的對蝦。我們通過更多的診斷檢驗篩選技術來保證對蝦的SPF認證系數。我們用最好的飼料,最好的養殖條件,盡最大的努力去培育我們的親蝦,這樣,他們在運輸過程中才能足夠強壯和健康。同時,我們也用最好的運輸條件來運輸親蝦。與其它公司運輸過程中有時候造成的高達50-80%的死亡率相比,我們一般都只有2-3%的死亡率。HHA公司在對蝦的繁殖、培育、運輸過程中都沒有偷工減料,我們的親蝦是全球最好的。

    我1993年成立HHA。一直以來,HHA都是一個對蝦養殖公司,致力于開發生長速度快的SPF親蝦。HHA同時也有開發SPF 斑節對蝦和SPF南美藍對蝦。因為同時擁有這三個品種,HHA成為世界上集合了SPF對蝦品種最多的公司。

    FAM:HHA今年向中國出口了多少對親蝦?

    Dr. Jim:2008年,我們康納基地出口了4000對SPF親蝦到中國,大部分銷往湛江和海南。2010年,我們還沒有向中國出口親蝦。那些認為自己引進了HHA對蝦的公司其實是購買了泰國生產的冒牌HHA對蝦。

    最近在對泰國的訪問中,我們了解到,泰國有一些冒牌的HHA SPF對蝦被發往中國。我們能肯定這些對蝦是冒牌的,因為他們是在泰國生產而且不是SPF認證的。這些經銷商偽造假的文件以證明自己的對蝦是來自夏威夷,是有通過SPF認證的。他們所用的箱子高度仿造了我們的箱子,以讓人們誤以為他們就是從HHA購買的。大量的這些冒牌SPF對蝦被銷往中國,將會引發疾病并對整個中國的對蝦產業造成嚴重的影響。

    FAM:HHA的種蝦有何特點?

    Dr. Jim:自1994年以來,HHA一直致力于將我們的SPF南美白對蝦培育成生長速度快,抗病力強的品種。我已經是一個具有超過20年對蝦養殖經驗的養殖者了。與其它的親蝦培育公司相比,我們HHA公司在這個領域中具備更多的經驗和知識。我1990年在OI開始對蝦養殖項目,行業中許多人都稱我為“SPF對蝦之父”。我們之所以稱我們的親蝦為GxTVR,是因為他們同時結合了生長速度快和抗南美白對蝦桃拉病毒的遺傳特性。在泰國的一些養殖場,我們的GxTVR親蝦的生長速度可以達到60天的10g,70天的14g,100天的20g。

    FAM:中國市場今年加強了對南美白對蝦種質控制,對優質的親蝦需求大大提高,HHA是否有進一步拓展中國市場的計劃?

    Dr. Jim:正如我上面說的,今年,很多冒牌的SPF親蝦被出口到中國。為了扶持整個對蝦產業的利益,這一切應該停止。公司要確保自己引進的是真正的出自我們公司的SPF親蝦,唯一途徑是直接與我聯系。我們在中國沒有代理商,如果有人說他是我們公司的代理商,那一定是假的。

    我們希望和中國的對蝦養殖公司、蝦苗場建立良好的商業關系,以提供我們真正的、優質的SPF親蝦給中國市場。有了真正來自我們HHA的SPF親蝦,相信中國的對蝦養殖業將會更成功,對蝦疾病也將減少。

    FAM:HHA是否會考慮與中國種苗公司進行深入合作?

    Dr. Jim:我們希望能夠與中國的企業探討交流我們的SPF親蝦的養殖技術。這對中國來說,也是具有很好的商業意義。然而,最重要的是,我們在夏威夷正在研究培育的親蝦能夠不受疫情的影響。

    FAM:一般種苗公司何時購買種蝦最合適?如何能確保獲得最優質的親蝦?

    Dr. Jim:在中國,每年的3月15日至6月15日是主要的蝦苗市場。在那個時間,為達到最大的產量,公司必須提前6周左右引進親蝦(即一月份左右)

    FAM:是否不同批次間的親蝦生長速度、抗病力及成活率不同?

    Dr. Jim:一年以內,我們的親蝦都是具有相同的遺傳性狀,因此他們具有相同的生長速率和抗病性。我們具有先進的養殖技術,每年親蝦的生長性能等都在逐年地進步。

    FAM:如何判斷親蝦質量的好壞?

    Dr. Jim:最關鍵的是,由誰生產以及以往的銷售記錄是否透明。我們擁有以科學為依據的技術。一些對蝦供應商就是養殖戶本身,他們并沒有注意對蝦的質量以及對養殖戶的承諾。HHA有最及時的承諾,還有對對蝦養殖的投資,以及最多的成蝦養殖知識。最優質的親蝦是直接來自夏威夷康納的HHA公司。

    背景鏈接

    美國高健康水產養殖公司(High Health Aquaculture, HHA),成立于1993年,由“SPF南美白對蝦之父”Dr.Jim Wyban創辦成立,是全球首個也是最大的對蝦繁殖和親蝦培育供應商之一。

    我們恪守承諾:培育最優質的對蝦蝦苗,保持行業領導者地位。我們對蝦農承諾:幫您生產優質、快大、高產、規格均衡的對蝦。在HHA,我們每年都能看到我們親蝦品質的不斷進步和提高。我們對我們的工作質量引以為榮。自1994年,我們已經在全球范圍內的25個國家銷售出超過250,000對SPF親蝦。中國自2000年起從夏威夷康納繁殖基地引進SPF南美白對蝦。

    公司主頁:http://www.spfgenetics.com 聯系人:Jim Wyban博士 聯系方式:jim.wyban@gmail.com

    Kona Bay:生產適應中國本土環境的親蝦種系非常重要

    我們在中國所做的實驗表明,環境對遺傳力影響顯著。這意味著對蝦可能在夏威夷、泰國、馬來西亞等地生長得好,但不一定在中國生長得好。其主要原因是中國較特殊的環境,特別是細菌性疾病

    FAM:能否簡單介紹美國的種蝦公司?Kona Bay親蝦選育歷史、特點及優勢?

    George Chamberlain: 美國夏威夷州投入了大量資金用于保證SPF南美白對蝦的品質,因此,夏威夷的對蝦繁育公司普遍受到政府的高度重視和認可。在科那灣,對蝦繁育體系由6家公司組成,并不是只有海洋研究所一家,這樣可以大大改善遺傳多樣性,提供多元化對蝦生物特性,降低近親交配的風險。

    科那灣海洋資源公司成立于1996年,至2007年已逐步發展成為夏威夷最大的對蝦養殖基地,2008年,科那灣海洋資源公司獲得美國農業部“小商業創新基金”資助,用于研發具耐寒特性的南美白對蝦抗桃拉病毒品系。公司負責人Jim Sweeney是一位經驗豐富的專業人士,最早在日本的Fujinaga 研究所任職,之后到美國海洋研究所幫助建立最早的SPF種系,并開始負責管理經營現在的科那灣公司(從公司成立之初一直到現在)。2009年,科那灣被Integrated Aquaculture International (IAI)公司—一個非常著名的技術型公司收購,他的主要股東都是從事對蝦健康養殖、繁育、對蝦營養與管理方面的專業人才。IAI現在正與亞洲的合作伙伴一起在科那灣為建立成功的親蝦繁育體系而努力。

    科那灣公司位于夏威夷一個偏遠的地方,生物安全性高。公司的對蝦繁育場與其他對蝦養殖場至少相隔100公里海域以上,海水來自于深井,不攜帶任何病毒,公司在夏威夷還擁有一個最大的對蝦養殖場,主要作用是試驗測試各家系的大規模養殖情況。

    FAM:今年Kona Bay向中國總共出口了多少對親蝦?是否有進一步拓展中國市場的計劃?

    George Chamberlain: 科那灣是領先世界的對蝦繁育公司之一,2004年被夏威夷政府授予“年度出口商”獎?颇菫秤凶銐虻墓⿷芰M足中國對白對蝦親蝦的需求。出口親蝦數量暫時保密。

    科那灣非常認同中國在全球對蝦產業中的領導地位,因此正打算逐步進軍中國市場,并熱切希望與中國的種蝦及孵化公司建立良好的合作關系。

    FAM:一般種苗公司何時購買種蝦最合適?親蝦品質如何判斷?是否不同批次間的親蝦生長速度、抗病力及成活率都不同?

    George Chamberlain: 我們建議采購親蝦最少在計劃生產無節幼體前的4周開始。其中至少2周是用于親蝦從運輸過程中恢復過來的適應期。在此期間,投喂親蝦以豐富的食物,如魷魚、多毛綱蠕蟲、豐年蟲、成熟的小球藻等,可以起到為蝦體補充營養,刺激對蝦蛻殼、加速卵巢發育的作用,為單側眼柄摘除做準備。大量的無節幼體生產至少在切除眼柄后的2周。

    科那灣的親蝦在全世界不同環境下均已被證明是高品質的SPF親蝦?颇菫车母邔庸芾碚呤冀K認為選育是一個需要持續不斷改進的過程。我們已充分認識到中國的養殖條件不同于其他地方,我們將致力于培育更佳性能的親蝦家系,使它們在中國這個獨特的地域環境中表現其獨一無二的優良特性。

    親蝦培育技術因優先選擇性狀不同而不同,這些優良性狀包括生長、基于抗桃拉病毒的抗病性等等。科那灣公司在中國所做的實驗表明,環境對遺傳力影響顯著,這意味著對蝦可能在夏威夷、泰國、馬來西亞等地生長得好,但不一定在中國生長得好。其中主要原因是中國較特殊的環境,特別是細菌性疾病。利用實驗生產適應中國本土環境的親蝦種系非常重要。

    FAM:親蝦有多種生物性狀,如抗病力、生長速度、耐鹽性等,Kona Bay公司有何親蝦選育計劃?

    George Chamberlain: Kona Bay應用多種技術來選育具不同性狀的親蝦,其中包括遺傳育種,基于抗病力的家系選育,在不同環境中的養殖實驗,基因標記等多種生物技術。

    背景鏈接

    美國科那灣海洋資源公司(Kona Bay Marine Resource)始建于1996年,公司總部位于美國夏威夷檀香山市,在夏威夷科拿市海洋技術工業園設有水產養殖基地?颇菫硲孟耐拇髮W最新科研成果,建成了目前世界上最先進的陸地綜合水產養殖系統,生產SPF南美白對蝦及硬殼蛤(Mercenaria mercenaria)種苗。產品遠銷世界各地。

    科那灣SPF南美白對蝦是經過大洋海洋研究所科學家十多年的研究,精心選育出來的優良品種。種蝦平均年齡9至12個月﹐雄性體重每尾40克以上﹐雌性體重每尾45克以上?颇菫砈PF南美白對蝦具有以下特點:生長快、抗病性強、適合高密度養殖,無以下特定病毒:WSSV、TSV、YHV、IHHN。

    公司主頁:http://www.konabaymarine.com
    聯系人:史建國
    (中華區銷售經理)
    聯系方式:15120629955

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    對養殖戶的幫助太少了,專家說的話都是推銷,沒有實際的幫助
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    HHA在中國基本沒有市場,質量不行得不到認可,靠吹不行的
    寵辱不驚,看庭前花開花落;去留無意,望天上云卷云舒;退筆如山未足珍,讀書萬卷始通神。
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