關鍵詞 減蛋白 10 月 26 日，中國飼料工業協會批準發布《仔豬、生長育肥豬配合飼料》《蛋雞、肉雞配合飼料》兩項團體標準，這是我國飼料和養殖業立足國情大力推進節本降耗和源頭減排所采取的重要舉措，也是進一步提升產業競爭力的有效措施。團體標準聚焦降低配合飼料蛋白含量，倡導高效低蛋白日糧體系應用，在我國飼料行業內有里程碑式意義。兩項標準的出臺將有效減少豆粕等蛋白飼料原料用量。據測算，新標準在全行業推行后，養殖業豆粕年消耗量有望降低約 1100 萬噸，帶動減少大豆需求約 1400 萬噸。 禁用地下水 日前，天津濱海新區開始禁止工廠化養殖使用地下水，并全面啟動封井工作，同時鼓勵養殖戶轉換水源，充分利用循環水裝置，采用地源熱泵、太陽能等能源調溫保水，推動水產養殖業的設施和技術升級。目前新區有水產養殖戶 122 戶，年使用地下水 2000 余萬方。據悉，有取水許可證的養殖戶一律停止開采地下水，2019 年不再辦理取水許可延展手續。無證的養殖用井一律封填，對非法開采地下水的行為進行嚴厲處罰，對拒不按要求封停地下水井的企業按“散亂污”企業治理標準進行整治。 聲音 “我關注水產養殖、飼料與環境的可持續利用問題已 20 年，（現在政府）終于關注環境和可持續發展問題了，只是方式方法令我心情復雜。不是以依法行政的方式執法，更多情況是尚無法可依�！� ——中國工程院麥康森院士表示，今年環保風暴席卷大江南北：關、停、限、整、拆……環保運動的一刀切方式給水產養殖帶來了負面影響。隨后，“環保避免一刀切”的文件也相應出臺。然而，環保整治勢在必行，會逐步提高各個產業的門檻，也是促使中國從水產養殖大國向養殖強國轉變的機遇。 “對魚體使用免疫促進劑，強化營養是一種比較好的防控疾病方法�！� ——高密度養殖模式下，水質容易出現惡化，導致養殖動物抵抗力下降，病害侵襲的可能性增大。過去養殖戶通常使用抗生素防控疾病，但這并不是行業所推崇的方式，而且現在很多地方禁用抗生素。著名國際水產營養學家、《Aquaculture》期刊主編 Delbert M.Gatlin 教授認為，營養的干預是一種很重要的防控魚類疾病的手段。 “羅非魚價格正在快速上漲！” ——2019 年 1 月 1 日，從中國賣往美國的羅非魚關稅將從 10%增加至 25%，許多美國進口商正在向中國加工廠催貨，趕在 11 月20 日前發貨，以便 12 月 24 日（圣誕）前抵達美國。由于中國加工廠開始加速生產進入，原材料采購數量有所增加，導致原料魚價格快速上漲。但是，明年之后中國羅非魚該怎么走？ “下一個水產養殖業的革命，一定是陸基循環系統�！� ——目前，挪威銀行專注投資 RAS 三文魚養殖項目，但不排除投資其它品種的工廠化養殖。挪威銀行海產項目分析師 ToneBjornstad Hanstad 表示，RAS 養殖系統彌補了傳統網箱養殖的一些缺陷，如環境問題、社會問題、政府監管等等，吸引了一批對創新技術感興趣的投資者，但也必須對未來的風險做足準備。 數字 500 萬噸 全球水產養殖聯盟（GAA）預估，2020 年對蝦產量較當前增長18%，至 500 萬噸。就此觀點，厄瓜多爾蝦企 Omarsa 公司的CEO Sandro Coglitore 認為，理想情況下，產量當然會逐步增長�？赡壳扒闆r看，似乎并不難樂觀，還要考慮到像 SHIV（蝦血細胞虹彩病毒）這種難以預期突發疾病。 |
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