【圖文直播】2018全球水產養殖論壇

陳小丹

      此外，在中國及亞洲市場對優質、品牌水產類食材的需求以及國際國內一流水產類企業的市場營銷和拓展需要，大會同期特設“品牌盛宴”——品牌展示活動，品牌展示將結合現場精彩紛呈的烹飪品鑒的活動，精準定位優質專業觀眾及采購商參與活動，在集中展示推廣漁業品牌成就的同時，突出相關水產品牌企業、品牌產品特點，提升品牌企業及產品的知名度及美譽度提升。
　　同期，還開展了“中國禾蟲之鄉”授牌儀式，由中國水產流通與加工協會授予廣東省珠海市斗門區蓮洲鎮。

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進去看看里面都有什么東西吧

首先，請先來看看我們的展位吧！�。�

到處都有我們的身影，水產前沿在4D15等你哦

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我們的展位熱鬧非凡�。。�！

我掃，我再掃，四個一起掃�。。�！

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哇，崔會長也為我們站臺了，這不是王清印老師

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展會期間，我們拜訪了部分參展企業，了解都有哪些新技術、新產品、新模式、新材料、新設備

      恒興：由陳丹創立于1991年的恒興，目前在全球有70多個分子公司，有12000多名員工。致力于打造從塘頭到餐桌的水產食品產業鏈，已建立了種苗繁育、飼料產銷、生物制劑、養殖、水產品深加工、冷鏈物流、電子商務及線下體驗店等較為完整的水產產業鏈。據了解，恒興從2005年開始進行海外投資，目前已在越南、馬來西亞等國家建設了4家工廠。2015年，恒興承接了埃及國家水產產業鏈工業園項目，2017年正式開業，由埃及總統親自驗收，并提到該項目是埃及也是中東地區最大的水產產業鏈園區項目。


      海南中正水產科技有限公司：海南中正在今年上半年的表現不錯，預計下半年將會有一定程度的爆發。如今，現在限制海南中正的仍是產能問題。中正一直都按照標準化的育苗流程，蝦苗通過多層篩選，優中選優。所以，品質穩定和表現突出的中正蝦苗受到了養殖戶認可。
　　


      福建天馬科技集團股份有限公司：公司主營特種水產飼料、生物工程、國際貿易等領域，于2017年1月17日在上交所主板上市。目前，鰻鱺配合飼料產銷量穩居全球首位，大黃魚飼料產銷量位居全國第一�，F在開發蝦料產品，是接下來公司的主要增量市場之一。

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      西安斯凱達生物制品有限公司王中辛：我們是專業從事動物疫苗研發、生產、銷售的生物制品企業，主要有單克隆抗體疫苗、寄生蟲病活疫苗、細菌活疫苗、胚毒活疫苗等五類產品。水產方面，我們目前有針對牙鲆魚溶藻弧菌、鰻弧菌、遲緩愛德華菌病的多聯抗獨特型抗體疫苗（浸泡型），也有注射型。


      中國水產有限公司賈明秀：南極磷蝦粉具有誘食、促生長、上色及改善水產品品質等方面的作用，目前在蝦料和高檔魚料中的應用逐漸被認可。但飼料企業對南極磷蝦粉所起的具體效果還沒有明顯的識別，知道有效果，而效果怎么樣還有些模糊。所以我們現在跟高�？蒲性核�合作，進行系列試驗來明確磷蝦粉的具體效果。另外，我們還開發了冷凍磷蝦直接用于高檔水產養殖的新市場，如東星斑、日本對蝦、娃娃魚等。


　   深圳市德和生物科技有限公司劉智陽：德和生物是人工智能養殖微藻原料的全球供應商，是國內微藻行業的領軍品牌。雨生紅藻球是一種單細胞淡水微藻，我們從中提取出蝦青素，這種蝦青素可以作為工業化高密度對蝦、三文魚等養殖的補充劑。數據表明，對各類海產養殖加入蝦青素后，魚苗期存活率提高30%、產卵率提高10%、畸形率減少20%、經濟收入提高50%。

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       美國大豆出口協會周恩華：我們對池塘循環水養殖系統進行了幾方面的改進，一是將之前的單集污改成雙集污，集污槽也由以前的3米改成6-8米；二是以前每個流水槽配一臺鼓風機進行單獨供氣，現在改成集中供氣來減少能耗；三是將以前的IPA系統升級為IPRS+系統，流水槽養殖所使用的水面僅為池塘總水面的3%，有97%是相對閑置，現在可以在其中養大閘蟹、小龍蝦、珍珠蚌或種植魚腥草等經濟價值較高的品種來增收。另外，我們今年也在嘗試開發海水池塘循環水養殖系統。


      合肥萬康漁業科技有限公司葉曉明：公司是全國水產技術推廣總站所推池塘工程化循環水養殖設備設施的研發單位之一，目前推的池塘循環流水養魚系統是在原有的模式上做了一些改進，比如在推水裝置處配了提升機，可以有效控制推水設備高度，方便保養、檢修。同時，我們擁有在魚糞收集裝置、吸頭等方面的專利技術。另外，我們應用新材料用于養殖尾水處理，可以實現固液分離，現在已經開始成功用于養殖。


       山東東潤儀表科技股份有限公司李振忠：公司成立于1998年，主要從事水環境在線監測儀器和物（液）位儀表的研發、生產、銷售和計算機物聯網軟件的開發及系統工程的設計、集成與服務。現在推出智慧水產平臺，即面向水產養殖行業開發出水產養殖生產運行管理系統，針對不同客戶的個性需求，提供科學合理的解決方案。目前已經合作的典型案例包括：蘇州同里池塘工業化生態養殖系統項目、中國對蝦良種基地提升建設項目、海豐水產養殖有限責任公司、壽光魚菜菇共生項目、河南范縣池塘工業化養殖等。我們的目標是在傳感器相關設備領域樹立國產化品牌。


    杭州眾測生物科技有限公司：養殖病害是困擾著養殖戶的大難題。在對蝦產業，各類病害儼然成為了養蝦人的頭號公敵。杭州眾測生物科技公司依靠自己的RAA技術平臺開發了一系列的水生動物疫病的檢測試劑盒，能夠從源頭、養殖過程中實時監控蝦目前的疾病狀況。檢測時間快，操作簡單，攜帶方便的試劑盒非常適合現場檢測。


      中國漁業互助保險協會：養殖戶對漁業保險的呼聲很高。但目前制約漁業保險發展的關鍵因素是水產養殖業高風險導致的高保費。高額的保險費用讓大部分的用戶都止步不前，但仍然有不少的養殖企業或家庭式養殖農場選擇了投保。

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唐山海都水產食品有限公司李衛東：公司除了原有的河豚相關食品業務之外，現在有兩方面的新計劃：一是開發海水池塘循環水養殖系統，模式成熟后向市場提供整套系統；二是國內紅鰭東方鲀的種質還研究很少，國際市場則是日本做得相對較多，但面臨受精卵獲取不便的問題，因此還是需要在國內自主解決。我們已經做了四個年頭的育種工作。


青島海興智能裝備有限公司張緒飛：這兩年國家環保抓得很緊，從去年開始有很多來電詢問相關養殖設備。我們公司目前可以提供智能化循環水實驗系統、水產養殖用履帶式微濾機、智能化氣力投喂系統、智能化履帶式固體過濾回收機、工廠化循環水養殖系統等設備。


山東海之寶海洋科技有限公司：我國是海帶養殖大國，2017年海帶養殖產量為148萬噸，占世界養殖海帶總產量的近9成。但海帶產業的消費市場仍需要進一步開拓。目前，海之寶就開發了深海小海帶原生態產品、海帶面、即食休閑、鮮焙干品、禮品箱等休閑食品。
　　

　　
浙江韻爾農業科技有限公司：黑水虻是一種優質的動物蛋白飼料，它可以作為活體餌料給高端養殖品種飼喂。目前韻爾農業黑水虻干蟲，也有活體黑水虻供應�；铙w黑水虻在水中仍能存活5-7天，但韻爾農業受制于運輸距離，僅能供應于浙江省區域。

　　
大連匯新鈦設備開發有限公司：雖然，現在工廠化養殖對于國內的水產養殖水產養殖業仍然比較遙遠，但工廠化養殖將會是未來的一個養殖方向。而工廠化養殖的基石就是優良設備，設備在一定程度上也反應了國內工廠化養殖發展的進程。
　　
　　
江蘇中洋集團股份有限公司：江蘇中洋此前一直在河豚魚上被消費者和養殖戶認知，而今江蘇中洋早已不局限于某一品種。但是江蘇中洋對水產品質量與安全有著苛刻的要求，以確保消費者食用優質安全的水產品�！　�

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東莞市南方塑料管材有限公司：我國的養殖業將逐步從內陸沿海轉移至深遠海區域。所以，優質的網箱在將來是養殖戶的關注點之一。而PE網箱除了很強的抗風、抗硫、抗浪能力，它還具備了材料韌性強、抗老化性好、無需維修等特點。




福州容大生物科技研究有限公司：目前福建鮑魚養殖用人工配合飼料的比例可能不到1%。針對鮑魚養殖過程中遇到的實際生產問題，容大分別開發出了高溫期料和軟排專用料，其中高溫期料可以在高溫期減少養殖籠發臭的問題，軟排專用料則是滿足風浪大時對飼料耐泡的需求。
　

　
廣東何氏水產有限公司：公司主營水產品有桂花魚、加州鱸、黃顙魚、鮰魚、生魚、銀鱈魚、花斑等品種。目前通過兩種路徑逐漸轉變過去走批發的商業模式，一是自營店面。通過百城千店模式，整合兼并原先零散式經營，實現萬店連鎖；二是與永輝、盒馬鮮生等渠道合作。未來，何氏水產將爭取成為中國鮮活魚行業標準的制定者和倡導者。
　　

金貝爾（福建）水環境工程有限公司：目前致力于海洋漁業養殖裝備研發制造、陸基工廠化循環水養殖系統設備制造、海洋休閑旅游塑膠平臺建設等相關業務，可以為全球客戶提供現代漁業養殖及海洋休閑旅游項目投資交鑰匙工程解決方案。

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很多企業都在現場，請往這里看�。。。�


沒錯，他是專門做大鯢，就是俗話說的“娃娃魚”�。�！


高龍集團在國內全資擁有福建高龍物流有限公司、福州開發區高龍飼料有限公司、福建高龍實業有限公司、福建高龍海洋生物工程有限公司、福建高龍生物科技有限公司、福州華海水產有限公司、福州牧海水產有限公司、武漢高龍水產食品有限公司、武漢高龍飼料有限公司等子公司，并和日本的大型飼料企業--日本農產工業株式會社合資成立了福建高農飼料有限公司。


廣東海茂投資有限公司，“普利茂親蝦經過APE全病原功毒選育，不帶病原，抗病力強，適應多種生產環境，養殖過程中損耗少，成活率高，養蝦變得輕松而且有產量。”普利茂，提供給養蝦產業一種與以往全然不同的全新選擇。

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      6月1日下午，同期，“第十屆中國蝦產業發展研討會”正式舉行。本次研討會由中國水產流通與加工協會、國家蝦蟹產業技術體系和中國-東盟海水養殖技術聯合研發與推廣中心主辦，中國水產流通與加工協會對蝦分會承辦，探討會也是農業農村部漁業漁政局發起的“水產養殖綠色發展”系列活動之一。

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報告題目：中國對蝦生產和貿易形勢分析

報告嘉賓：崔和（中國水產流通與加工協會會長）



　   2017年，全球對蝦總產量超過430萬噸，較上一年增長約7.5%。全球對蝦產量呈現增加趨勢，如印度、厄瓜多爾、越南均有增長。而我國的對蝦養殖面積減少，病害多發，導致產量下降�，F在，中國對蝦產量占全球對蝦產量的27%，最高峰時為多年前的35%。美國對蝦進口繼續領先，中國對蝦進口量放緩。　
　　目前，我國對蝦產業變化主要有幾個趨勢。其一，中國對蝦、日本對蝦和斑節對蝦養殖量將增加而且效益好。其二，厄瓜多爾養殖蝦、阿根廷捕撈對蝦在電商中大受歡迎，對蝦進口持續。其三，中美之間的貿易摩擦，對養殖業有部分影響。其四，飼蛋白漲價，國產對蝦養殖成本上升。其五，我國巨大的對蝦消費市場有著獨特的吸引力，進口擴大。

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報告題目：中國對蝦苗種研究進展

報告嘉賓：孔杰（中國水產科學研究院黃海水產研究所副所長）



      事實上，中國是南美白對蝦種質資源最豐富的國家。因為中國對蝦市場龐大，所以國內外的種質資源都集中在了中國。無論是哪種蝦苗，你都能在中國找到。觀察2011年至2017年的進口種蝦情況，發現一些品系的進口量較為穩定，部分品系變化幅度較大。
　　在種質上，我國多年來也儲存選育了大量的新品種，但每年仍需進口大量的種質材料。總的來說，我國有著豐富的品種、品系和家系等種質資源。在育種技術上，國內已經建立了全套的家系選育技術，總體技術水平可滿足對蝦選育的需求。

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報告題目：亞太地區對蝦飼料產業趨勢與展望

報告嘉賓：張海濤（廣東恒興飼料實業股份有限公司水產技術總監）



      張海濤表示，印度、厄瓜多爾、越南、印尼的南美白對蝦增長速度非常快，而中國和泰國等國遲滯不前。但不同的是，中國出現了新的養殖新貴——小龍蝦�！　�
　　據不完全數據統計，中國的蝦類養殖產量已達到200萬噸以上，飼料產量約125萬噸；印度養殖產量約55萬噸，飼料產量約90萬噸；越南養殖產量約48萬噸，飼料產量約65萬噸，厄瓜多爾養殖產量約40萬噸，飼料產量約60萬噸；印度尼西亞養殖產量約38萬噸，飼料產量約56萬噸；泰國養殖產量約28萬噸，飼料產量約42萬噸。

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報告題目：中國南美白對蝦種苗質量安全管理創新與實踐

報告嘉賓：王娃芬（正大集團卜蜂水產（東方）有限公司品管部經理）



      正大蝦苗受養殖戶認可的原因在于正大蝦苗成熟而穩定的培育體系。正大蝦苗的培育體系主要由8大元素構成。第一，優質蝦苗。第二，優質養殖用水。第三，高蛋白生物活餌料。第四，全封閉生態防疫。第五，領先的育苗技術。第六，嚴格的質檢團隊。第七，細致的出苗標準。第八，養殖效益好。
　　以水處理為例，育苗用水在不受污染的海域進行抽取，再經過9重水處理環節，確保水條件的安全并為蝦苗繁育提供安全健康的環境。同時配備高效的污水處理系統，確保生態環境安全、環保。

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報告題目：南極鱗蝦粉替代魚粉對凡納濱對蝦

報告嘉賓：魏玉婷（中國水產有限公司特約專家）



       南極鱗蝦資源廣泛分布于環南極水域，約有6.5-10億噸，年可捕撈量為0.6-1億噸。這相當于目前全球海洋捕撈總產量，是地球上已探明的可供人類利用的最大的動物蛋白庫。通過對比實驗，發現南極鱗蝦蛋白可以完全替代魚粉蛋白而對凡納濱對蝦的生長不產生負面影響。南極鱗蝦粉蛋白還可以顯著促進大黃魚幼魚的生長，還可以提高大黃魚背部及腹部皮膚的黃色值。南極鱗蝦粉蛋白總的來說，南極鱗蝦粉蛋白可以替代一定比例的魚粉，可以顯著促進凡納濱對蝦、大黃魚、虹鱒的生長，同時可以顯著改善凡納濱對蝦、大黃魚、虹鱒的體色或肉色，提升商品價值。而且，南極鱗蝦粉蛋白較高的氟含量并未在養殖品種中大量富集。

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可惜了，沒有機會參加

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報告題目：印度尼西亞對蝦生產和市場趨勢

報告嘉賓：周慶喜（東盟水產品聯合會（ASF）主席）

　

      印尼認為對蝦養殖還是預防重于治療，而且需要對蝦進行監控。還需要了解蝦的病原，才能有更好的預防與控制措施。我們還需要產業鏈的控制，把控每一個環節，而不是單一或幾個環節。此外，認證機構的建立，才能讓信任關系正式建立。我們還需要建設技術平臺，包括本國以及跨國的合作，通過這些技術交流，互相促進養殖業的發展。　　　
       同時，在進行對蝦進出口的時候，還需要考慮各國的法律法規，例如抗生素的限制，菌類的標準等。此前，印尼就因為標準不一和法律法規的問題曾出過問題。

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報告題目：馬來西亞水產養殖情況分析

報告嘉賓：Mohamed Razali bin Mohamed
                （馬來西亞海水魚漁民協會副主席）



     馬來西亞的海水養殖在2014年有比較好的增長，增長50%。這是因為當年對蝦養殖受到病害的影響，導致部分人員轉養海水魚。
　　
　　目前馬來西亞有10萬個網箱，主要集中在卸魚碼頭附近。馬來西亞的養殖戶還有很大的進步空間，因為他們還可以將網箱進行現代化更新。目前養殖戶的網箱設備仍然十分落后。
　　
　　現在，馬來西亞的石斑魚魚苗主要進口于自印尼等其他國家。這是因為馬來西亞的水質不是很好，用于養殖還可以，但作為育苗使用則不行。目前馬來西亞主要關注四個領域，育苗、飼料、添加劑以及現代化設備。此外，馬來西亞的人均魚類消費量為57公斤，市場需求比較大，有90萬噸的魚缺口。