秋參即將上市海參價格波動大，購買海參消費陷阱要提防

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10月之后天氣轉冷，又到了秋季海參捕撈的時候。從今年中秋國慶雙節海參的銷售情況來看，消費者對于海參的需求量仍在不斷擴大，高質量的秋參未上市就受到消費者的熱捧。然而記者發現，面對即將上市的秋參，消費者卻是喜憂參半�！敖衲甑暮�參價格不會太低，可能會比去年上漲15-20%左右吧。”不少業內人士都做出了漲價的預測。
秋補海參即將上市，海參價格受多方因素影響
2017年春參上市之時，記者就對鮮參價格做了一系列追蹤，彼時海參的收購價格就相較去年同期有明顯增長，而從目前秋季海參的收購價格來看，價格相比4、5月份時每斤上接近10元。但是也有業內人士表示，目前只是海參秋捕初期，價格可能會偏高，隨著秋參大量上市，價格是趨于平穩還是持續增長，還需后期觀察。不管怎樣，海參價格趨于穩定，這是消費者最希望看到的結果。
然而不少業內人士表示：海參價格上漲的原因，主要來自于產能不足和成本上漲等。2017年夏天同樣是高溫炎熱天氣導致北方多地海參養殖再次受到嚴重影響。海參的大量死亡必將再次推高海參的收購價格。作為海參行業產業鏈的基礎，海參養殖和收購的價格一旦上漲，那么隨之而來的就是銷售價格的上漲。在海參供應短缺的現下，老庫存所剩無幾，新海參可能高價上市，海參價格的波動在所難免。隨著秋季海參的即將上市，海參價格的上漲自然牽動消費者的心。
品牌海參價格穩定受歡迎，提防消費陷阱有妙招
作為北方刺參的主產地之一的威海，近些年海參產業發展速度遠超其他區域，“威海刺參”也已成為名符其實的中國海參第一原產地品牌。威海刺參領導品牌宮品海參基地負責人告訴記者：“我們宮品有機海參不投放任何餌料與藥物，純正無任何人工輔助，生長周期超過4年的海參，出產的每一頭海參屬于地道的高品質滋補海參。為了保障海參價格穩定不受市場影響，生產銷售全程自己管控，在北京、上海、南京、蘇州等全國各主要城市都有自己的直營店，價格優惠質量放心而且性價比高。同時，宮品海參經過了國家有機食品認證，品質更有保障，因此受到全國消費者的信賴和歡迎�！�
“海參的體色主要與棲息環境有關，一般呈褐色，但生活在巖礁附近的海參與生活在泥沙、碎石底的海參相比較，前者的顏色往往較深。生活在海藻間者，常帶有綠色，有時變成赤褐色或紫褐色。所以，顏色決定不出海參的好壞。不同海域里的海參的味道也有不同。好的海參聞起來有股鮮美的味道，劣質海參則有股怪味、腥味。如果聞著海參有藥品的味道，那就更不能買了，里面可能摻有添加劑�！睂m品海參蘇州直銷中心的負責人告訴記者，“摻假的海參摸上去發黏，用舌頭舔起來有甜味，且因水分含量大刺軟，不易碎。而摻鹽、摻明礬的海參，則有很重的澀味�！睘榱吮苊膺@些消費陷阱的出現，記者提醒消費者：購買海參還是到大品牌的店內進行挑選才更放心。

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隨著秋參大量上市，價格是趨于平穩還是持續增長，還需后期觀察。不管怎樣，海參價格趨于穩定，這是消費者最希望看到的結果。