大型“蝸�！薄�—東風螺

123FOREST

大型“蝸牛”——東風螺水

學校：廣東海洋大學
班別：養殖1146
姓名：許勝青
指導老師：劉志剛
聯系方式：13590048240
地址：廣東省湛江市廣東海洋大學主校區

東風螺簡介：
東風螺在廣東俗稱“花螺”、“海豬螺”和“南風螺”。其肉質鮮美、酥脆爽口，是國內外市場十分暢銷的優質海產貝類。我國的主要種類有方斑東風螺、泥東風螺和臺灣東風螺三種。東風螺被認為是21世紀最有開發前景的海產養殖良種之一，己在東南沿海為養殖者接受并逐步形成生產規模。1、泥東風螺：貝殼長卵圓形，質堅厚，一般殼高56-70mm，寬約為高的2/3，螺層8-10層，縫合線明顯，螺旋部呈圓錐形，每層迅速增高，膨圓菜部3-4層的上部形成肩角，肩角下面略直。殼表灰白色，外被黃褐色表皮，有砦個體具有隱約的淡褐色斑塊。殼表光滑，生長線明顯。殼口長卵形，內面白色，有光澤。外唇較薄，內唇加厚外卷。臍不深。有的個體臍孔被內唇所遮蓋。前溝圓形的粗肋。厴角質，長卵圓形，堅厚，棕色，核位于前內側。

2、方斑東風螺：貝殼長卵圓形，質堅固，一般殼高72-84mm，寬40-46mm，形狀似泥東內螺而稍大。螺層約9層，縫合線處呈附梯或紅褐色的四方形斑塊，體螺層上有3行斑塊，上面一行斑塊較大。殼口呈半圓形，殼內面白色，可透視殼面斑塊顏色。

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垂直分布于潮下帶數米至數十米水深。底質方斑東風螺和臺灣東風螺棲息底質以沙質為主，泥東風螺棲息于泥沙底質中。東風螺水溫適應范圍14～33 ℃，最適水溫23-30℃；鹽度適應范圍14～34，鹽度低于12則大量死亡；pH值適應范圍8.0～8.4。
據調查養殖東風螺人士的年齡范圍大多數是40到60歲階段，年齡為中上層階段，從這方面看出現如今大多年輕人不愿意吃苦，據我了解，和我同專業的很多學生并不是自己選擇水產養殖而更多的是被調劑，而且有的人表示畢業后并不愿意從事養殖行業。這反映出了養殖戶們的心聲，也反映出當代的大學生的一種心理現象。養殖戶也向我們反映說：希望更多的大學生帶上技術，帶上活力，帶上一股年輕的沖勁投身到一線。



海南文昌會文這里依海形成天然養殖場所，養殖戶從海里打井24小時海水循環養殖，養殖技術包括水泥池養殖、吊籠養殖、港灣圍網養殖三種養殖方式。據調查池塘養殖模式比較普遍。池塘養殖：多用土池，也有用水泥池。土池養殖放養前應提前進行毒池、曬池。進水應通過閘網過濾，減少魚、蟹、螺類等敵害生物進入養殖池。東風螺投苗數量為5～6萬只/畝，格以0.5～1.5 cm的稚螺為宜。放養后保持水質相對穩定，潮間帶土池應盡可能利用海洋每月兩次的大潮期進行大換水改善水質；水泥池養殖日換水量約1/3。飼料每天早、晚投喂雜魚肉、貝肉或蝦肉等，飼料投喂前應去除骨、殼后用絞肉機或手工剁碎。日投飼量為東風螺總重的5～10%，當天實際投飼量應視殘餌量而定。養殖水深在60～100 cm�？蓡勿B或與蝦、魚、其它貝類混養。經養殖8～10個月，東風螺可達上市規格。

投喂餌料幾乎為生物餌料，認為人工餌料喂養會使東風螺的生長周期延長，甚至長不大。養殖東風螺年限大多為1—5年，螺苗規格一般是0.3mm—1.5mm。

（一）東風螺吻管水腫病危害以及防治調研
養殖戶一般只用消毒水給池水消毒，對抗生素類的藥物不太了解，用量，用法都不太清楚。據養殖戶反應東風螺受脫殼病影響較為嚴重，當東風螺得脫殼病時，養殖戶會停止喂餌料，也不會去使用用藥物，讓東風螺自生自滅。養殖戶表示藥物很難治愈這種病害，用藥根本沒效果，碰到運氣好的時候東風螺會痊愈，靠天吃飯。



東風螺脫殼病的防治：
脫殼病、吻水腫病的病因屬于綜合性因素，是綜合性因素造成的環境條件惡化長期作用的結果。尤其與養殖密度、水溫、投餌數量、投餌質量和海區水質變化等因子的協同作用密切相關。目前東風螺水泥池養殖病害防治應以改善環境等綜合預防措施為主。采用控制投餌質量和數量、監控水源的水質變化、控制養殖密度等綜合預防措施，能夠有效預防上述疾病的發生。

（二）東風螺市場變動狀況調研
據養殖戶反應前段時間東風螺市場價格偏低，最低跌至二十多元一斤，養殖戶們對此都表示很驚訝，從來沒有過這樣的情況，近年來水產行情不容樂觀，受到泰國，越南等地東風螺大量出貨影響，海南東風螺市場價格下降比較明顯。近日，記者了解到，海南東風螺價格也有所回升，目前一斤60頭左右的海南東風螺價格是39元一斤。

（三）東風螺養殖環境污染物來源以及防治調研
病害和海水污染成為影響東風螺產量的兩大難題，這兩個因素一直困擾著養殖戶們，養殖東風螺的海水上漂浮著污物，盡管24小時海水循環，盡管養殖技術再好，水質差東風螺的產量就不也不可能提高，水質差不僅會影響東風螺的生長發育，還增大了東風螺患病的幾率，所以水質防治很重要。



  中國政府高度重視海洋環境污染的防治工作，采取一切措施防止、減輕和控制陸上活動和海上活動對海洋環境的污染損害。制定和實施“碧海行動計劃”。努力改善海域生態環境。為改善長江口及毗鄰海域的生態環境，中國正在制定長江口及毗鄰海域碧海行動計劃。

一、防止和控制沿海工業污染物污染海域環境
二、防止和控制沿海城市污染物污染海域環境
三、防止、減輕和控制沿海農業污染物污染海域環境
四、防止、減輕和控制船舶污染物污染海域環境
五、防止、減輕和控制海上養殖污染
水質好了，養殖戶產量高了，生活也會跟著好起來，當然環境好了受益的不僅僅只是水產行業，所以環境對人們的生產生活非常重要。

（四）訪談海洋漁業局、水產技術推廣站等科研機構
據了解，大多數養殖戶學歷都不高，沒技術，只能憑靠多年的養殖經驗，和養殖戶們口口相傳，希望有關海洋漁業局、水產技術推廣站等科研機構能夠給養殖戶們普及養殖技術，讓養殖戶們不只憑靠經驗，當一個行業沒有技術只憑借經驗是不完美的，只有技術沒有經驗也是不完美的，實踐很重要，技術也很重要。很慶幸參加了這次社會實踐，學到了書本上沒有的東西。