擲出窗外，大家一起來！

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東方早報：如何看待食品安全的現狀？

　吳恒：我覺得現狀很嚴峻。有錢人可以通過代購、去國外購買等途徑，購買奶粉，條件相對差一些的家庭只能在國內購買。社會可以存在貧富差距，但是當富與貧會直接和安全與不安全相關時，就會帶來社會問題。大家現在對食品安全也很焦慮。

　東方早報：如何看待食品安全的未來？

　吳恒：從長遠看，我還是樂觀的。上世紀80年代，龍應臺曾寫過《中國人，你為什么不生氣？》，20年后，臺灣改變了很多。我覺得大陸以后也會有很大的改變。

　東方早報：那臺灣經驗，你覺得哪些方便值得我們借鑒？

　吳恒：監管制度、新聞媒體以及問責制度。

一個上海的大學生，做了一個很棒的，關于食品安全的網站“擲出窗外”：http://www.zccw.info/

這個論壇是行業論壇，我們設置這樣一個頻道，是想表明這樣一個觀點：
我們這個行業生存的基礎，是我們在生產健康安全的水產品。
我們是生產者，我們也是消費者。
我們施之于人的，也最終施之我們自己。
造福于他人的，也最終將造福于我們。
一起努力，
探討為中國人生產安全水產品的辦法。

芝麻開花

頂起�。�！已經到了沒有什么東西能放心吃的年代了