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信服 2012-9-16 22:09
狄美華水產蟹八件工具使用介紹圖解 下面我們就來看一下，如何利用蟹八件來吃大閘蟹。利用蟹八，你可以用更輕松的方式來品嘗蟹味，也不用擔心會弄傷手指了。以下就列舉幾個工具的使用重點。 1 、鍾、鐓。 鍾和鐓這兩件工具要配合一起使用，主要在于敲碎蟹螯，只需輕敲外殼便能應聲而碎，接著只要除去外殼即可。 2 、鏟。 這個鏟其實就是一把鏟刀，主要是用來剖開蟹身，然后就可以輕易的拆出蟹肉。 3 、針。 若要將一只只大閘蟹的腳一一敲開，恐怕得花上許多時間，有了針的幫忙，蟹腳肉可乖乖地被頂了出來。 4 、叉。 可別小看這把小小的叉子，我們要把挑出蟹肉可得靠它才行。 5 、匙、刮。 蟹黃是秋天品蟹的重點之一，這時候便能將刮和匙派上用場了，利用刮取的方式可以將蟹黃拆出喔! 6、 剪。 斷蟹的腳。 美華水產-蟹八件工具介紹。
個人分類: 陽澄湖大閘蟹|1460 次閱讀|0 個評論
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