標簽: 底播海參

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分享 5月北方多地高溫刷記錄，海參行業將受到哪些影響: gongpinguniang 2019-6-3 23:05; 其中24日內蒙古東南部、遼寧西部高溫天氣持續。沈陽5月24日可能達到36℃，這一溫度將打破當地5月最熱紀錄以及最早高溫紀錄。對于北方海參養殖戶們來說，最擔心的高溫天氣還是來了，眼下正值春季海參捕撈加工高峰期，高溫天氣影響使得大家精神緊繃起來。媒體報道，去年夏季高溫天氣致遼寧海參受災95萬畝,減產6.8萬噸，直接經濟損失高達68.7億元。海參歷來喜涼不喜熱,海溫過熱海參會出現落底、放長條、缺氧、化皮、掉礁等各種不好的癥狀。“海參都被熱死了,很多養殖戶顆粒無收�！比ツ甑氖录€歷歷在目。眼下正值春參大量上市之際，海參價格經歷去年海參減產危機，2018年秋季海參價格一再上漲，今年春季海參價格受其影響再度上調。海參整體產量的減少，消費者需求的逐年增加，供需平衡被打破，加上現在高溫天氣影響，整個海參行業有點人心惶惶。從目前看，底播海參企業受影響較小。山東威海底播企業宮品海參基地負責人告訴小編：目前高溫天氣對宮品海參的春參捕撈和上市沒有造成太大的影響。一方面企業一直致力于底播技術，受氣溫影響較小，那么上市之后的海參價格調整幅度也就不大。另一方面，企業直營模式，受市場影響不大，消費者認可度高。據氣象部門最新報道，北方地區又將迎來新一輪高溫天氣，對于海參主產地山東、和大連的海參養殖戶來說不是一個好消息。如果今年大連等地繼續高溫，恐再次對海參行業產生較大影響，小編在此提醒海參養殖戶們加強海參特殊保險購買等應急措施。; 1613 次閱讀|0 個評論

分享底播海參優勢大，價格上漲仍受追捧: gongpinguniang 2019-4-28 21:38; 2019年春參捕撈已經開展，相信常吃海參的朋友對此尤為關注，因為春參捕撈預示著新一批海參即將上市，品質、價格都會有所變化。也有想嘗鮮的朋友，會更關注海參的捕撈時間，然后去海邊購買新鮮的海參來食用。很多購買海參的人都知道底播海參，為什么底播海參質量比養殖海參更好呢?宮品海參基地負責人表示：底播海參生長環境趨于野生，生長過程中人為干預小，整體品質較高;養殖海參需要人為喂食及喂藥防范疾病，所以養殖海參整體品質略差。受2018年海參大量死亡影響，今年的底播海參價格上漲幅度巨大，但是底播海參依然受到消費者的歡迎。據小編了解，全國海參前十的品牌，海參全部都是底播海參，高品質才是一個品牌長久發展的保障，以此充好的企業終究是走不遠的。; 1211 次閱讀|0 個評論

分享底播海參受歡迎，酒香不怕巷子深: gongpinguniang 2019-4-20 19:13; 眾所周知，海參含有18種氨基酸、粘多糖、海參皂苷以及一些人體必需的微量元素。春季多吃海參有利于提高人體的防御能力，預防流行性感冒，再者，對于心血管患者也有一定幫助。因此，海參在春季養生市場中占據了很大的市場份額，深受消費者青睞。小編走訪了蘇州多家海參專賣店，其中最受歡迎的還是宮品海參這樣的老牌子。作為威海刺參領頭羊的底播海參品牌，一直倍受蘇州乃至全國消費者的喜歡。據小編了解，宮品海參今年的春參已經進入了預售階段。有很多市民在蘇州平江直營店排隊預訂，來此預訂的消費者原因不一，有的是為了嘗嘗當年第一季海參，重在嘗鮮；有的是宮品海參的老顧客，是鐵桿粉絲；還有的是聽從身邊的人建議或邀請，聞風而來，正所謂酒香不怕巷子深！像王姐這樣的老客戶，堅持吃底播海參4年了，她告訴小編：“我吃用海參4年多了，老一輩人總是念叨海參中最好的當數春參，因為它們在海底整整養了一個冬天，是最有營養價值的。而且宮品海參是老牌子了，吃起來放心，由于擔心吃不上今年最新鮮的海參，我先生早早就叫我來這里排隊預訂�！�; 1089 次閱讀|0 個評論

分享家家都賣野生海參？真的假的: gongpinguniang 2019-1-26 08:16; 臨近年底，購買海參的消費者逐漸增多，面對市場上眾多的野生海參，小編進行了相關調查。小編以普通海參消費者的身份，走訪了蘇州多家海參專賣店進行調查。在觀前街一家海參專賣店發現，這里的海參價位普遍比較高，貴的有一萬多元一盒的。小編也不繞圈子，上門直接就問店員： “你這海參都是野生的嘛？”店員的回答是“我們賣的當然是野生的。 ”不過當小編問及如何鑒別純野生的海參以及具體的量化的標準是什么的時候，店員的回答明顯差強人意，一直只是給小編講述自己的品牌如何如何，但并沒有對小編的回答做正面的回答。小編接著又走訪了蘇州一水產批發市場，在那里小編看到了很多海參批發戶，都是一大箱一大箱的將海參擺設出來，便宜的不到 2000元一斤，還有一個特點就是這些海參商家好像都不是什么品牌，相比海參專賣店來說這里的海參禮盒很少看到品牌化的海參禮盒。小編找了其中幾家規模較大的海參商家了解情況，他們對于自己的海參都聲稱是野生的，但當小編問及如何證明是野生海參時，他們都回答 “信不信由你！” 那究竟在市面上能不能買到野生海參？帶著這個問題，小編來到位于平江區附近的宮品海參直銷店，看了看這里的海參，價位同第一家相比確實便宜了很多，部分海參禮盒價格甚至只要 1500元一盒（半斤裝），不過從海參的品相上看小編并未看出同第一家有什么區別。小編同樣問起這里的海參是否是野生的，該店吳經理告訴小編， “我們的海參主要是底播增殖的，其中也有一些是純野生的，所謂底播增殖的海參就是人工育苗后將海參苗投放于大海，讓海參在天然的海域中自然地生長，所以說底播增殖的海參其實在品質上跟野生的幾乎差不多，另外宮品海參在威海擁有大面積的海參捕撈海域�！� 小編與宮品海參吳經理探討許久，了解到目前國內的純野生海參幾乎絕跡了，有錢也很難購買到。現在很多海參專賣店所說的野生就是指底播增殖的海參，因為底播增殖的海參也是在大海自然環境中長大，品質跟純野生的區別不大。; 981 次閱讀|0 個評論

分享這三種海參我們千萬不要買: gongpinguniang 2018-11-25 12:40; 秋參雖然口感好品質佳，但不少消費者難免顧慮，擔心在市場上購買到劣質產品。考慮到市場產品的多樣性，消費者在選購海參時還是需要多提防部分商家的消費陷阱，對此小編從宮品海參專家處了解到，以下三種海參我們千萬不要買。第一種：資料顯示，可食用海參有 40多種。海參總共分為兩大類，一類是茄參，一類是刺參。雖然茄參的口感與刺參幾乎沒有差別，但是茄參的營養成分與刺參相差懸殊，業內有“茄參是菜，刺參是藥”的說法，所以高價的茄參不要買，尤其是所謂的進口茄參。第二種：海參市場的糖干海參價格一般在一千元左右一斤，體形黝黑漂亮，用火烤會軟化，淡干海參硬度比較高，使勁掰不彎。如果海參的比重比較大，則是添加了植物膠、糖、鹽等化合物，這樣的海參吃了對身體無利反而有害，所以糖干海參不要買。第三種：海參市場充斥著大量的養殖海參，大棚養殖和圈養的海參生長快，營養價值少，價錢也便宜，基本上都在兩千元一斤以內；而價格相對較高，受歡迎的底播海參，自然環境生長周期長、營養豐富、口味鮮美，所以把大棚養殖和圈養的當成底播海參的低價參不要買。; 878 次閱讀|0 個評論

分享大連海參大量死亡，為何底播海參不受影響: gongpinguniang 2018-9-14 11:47; 近期大連海參高溫絕收在行業內掀起了軒然大波，曝光了大連海參大量死亡。市民對海參行業又抱起了疑問的態度，很多商販告知自己銷售的都是底播海參，不受此次高溫影響。記者來到位于威海銀灘的宮品海參基地，探究一下這個底播海參究竟有什么不同的地方。而且作為和大連隔海相望的威海，到底有沒有收到此次高溫的影響呢? 受災新聞曝光，“底播海參”的字眼更加頻繁的出現在各大報道中，稱其幾乎不受高溫影響，那這類“底播海參”到底有何不同。由宮品基地的負責人給大家解釋一下。底播海參之所以能夠躲過此次高溫天，真正取決于底播海參的生長環境。底播海參生活在12米以下的自然野外環境中，本身自然海域的水溫受天氣影響不大，海水流動性強，水深較深，溫度就越低，受到的高溫影響就更低了，所以底播海參沒有出現死亡現象。而養殖海參多為圍堰養殖或者養殖池養殖，這類養殖環境水域深度普遍較淺，深度在6-8米左右，海水也多為引流入池，海參流動性弱，水深較淺，受到高溫天影響大，就算是養殖戶采取增設防曬棚、投放冰塊等措辭都無法有效的降低水溫，導致養殖海參大量死亡。威海刺參和大連海參相同，是國內海參行業的領軍者，出現了宮品、皇純等優質海參品牌。此次除了影響較大的大連，隔海相望的威海情況又如何呢? 負責人介紹到，威海7、8月份最高氣溫達到歷史最高32，相對于大連的37，對海參的影響并不大，而且威海夜間溫度較低，普遍保持在22-24，再加上降雨較多，所以水域溫度低，對海參影響并不大，就算是養殖海參，也能安然無恙的度過這個夏天。; 1329 次閱讀|0 個評論

分享生活小訣竅：如何區分圈養海參和底播海參: gongpinguniang 2018-7-31 11:39; 我們都知道：底播海參是把人工繁育的海參幼苗放回大海任其自然生長，沒有任何人工干預，從生長過程來看與野生海參并無二致，海參生長期較長，至少 3-5年以上才能成年，體內營養物質積累比較充分，因而食用價值極高，底播海參已被當做野生海參。圈養海參是指人工養殖在蝦池或者大棚中，人工飼養的海參，以飼料為食，有時候為了預防病害，可能添加抗生素，或者激素增加生長，生長速度快，一般2年即可。據宮品小編采訪了解，底播野生海參的捕撈過程，捕撈員在海底不是所有海參都能撈，必須要按照一定規格，上船后，要先把袋子里海參倒出，進行篩選，發現個頭小的重新投入大海。區分圈養和底播海參小編從宮品海參專家處得知區分底播和圈養海參方法，今天分享給大家： 1. 形態：野生海參是坊錘形，兩頭尖中間粗，短粗胖，看起來很結實。而圈養的海參整體細長缺乏韌勁。 2. 背刺：野生海參需要覓食，活動比較多，背部和兩側的刺都很粗壯，而且粗細不一；而圈養海參人工喂養，背部和兩側的刺長短基本一致，而且細長的刺顯得力量不足。 3. 海參底足：野生海參通常生長在水深20米左右的海域，通過底足行動來尋找食物，所以底足長得短而粗壯；人工圈養的海參因為長期食用養殖人員投放的餌料，不需要過多移動，吸附力差，底足會變得細長。 4. 海參嘴：野生海參的沙嘴大而堅硬；圈養的海參沙嘴較小。 5. 海參疣足：野生海參生長環境相對比較惡劣，風浪多，所以背部和兩側的刺都很粗壯，而且粗細不均；圈養的海參生長環境風浪小，背刺細長。 6. 肉質：野生海參因為生長水域比較深，生長慢，因此肉質厚實有彈性，沉積的營養物質豐富；圈養的海參生長較快，肉質松軟而不緊實，積累的營養也相對較少。 7. 食用口感：野生海參非常耐煮，煮制后的海參參體有彈性，刺透亮，肉質筋道，有咬頭，口感好；圈養海參不耐煮，煮的時間稍長就發馕，肉質缺少韌性，口感不好。; 2208 次閱讀|0 個評論

分享高質量的底播春季海參上市受歡迎: gongpinguniang 2018-6-11 10:37; 夏季是流感高發期，而中國人素來喜歡食補養生，既健康易行又無副作用，因此營養滋養的“補品之王”海參無疑是最受消費者歡迎的夏季補品之一，春季海參價格也是備受關注。此時恰逢春季海參大批涌入市場，春參不僅營養豐富，且肉質肥美，長期食用能夠顯著增強人體免疫力，因此眾多養生愛好者都在入夏時節爭先恐后地購進春季海參，以便進行夏季養生，達到強身健體的目的。而在近幾年的海參市場中，原汁原味的底播海參尤為受到消費者的歡迎。底播海參是指將人工種苗或經中間培育的半人工種苗投放到環境條件適宜的海域，經自然生長后進行回捕的海參，這種海參因生長環境與野生海參完全相同，因此品質可媲美純野生海參，具有皮質厚，出皮率高，肉質密實，膠原蛋白、酸性黏多糖等營養成分含量高的特點，因此成為市場上最為搶手的海參，始終供不應求。高品質的底播海參對養殖基地環境的要求非常高。例如宮品底播海參的養殖基地就位于山東威海銀灘旅游度假區宮家島海域，該海域水流平緩，潮流暢通，水中氧、鹽含量豐富適宜，水質清新無污染，海藻茂盛，浮游生物豐富，是非常好的海參天然棲息地。綠色天然的優勢使得底播海參在眾多海參中拔得頭籌，受到消費者的一致追捧，海參價格自然也是水漲船高。一位正在蘇州宮品海參直營店購買海參的王姐對小編說：“我們既然花錢了，就是想買既健康有效又安全可靠的自然食品，因為現在食品安全問題太嚴重了，我聽說海參滋補效果很好可一直不敢買。后來朋友介紹我來宮品海參，我就買回家吃了幾次，不僅味道好，滋補效果也比較明顯。宮品底播海參，市場口碑非常好，我有不少朋友都吃他們家的海參，品質也是最放心的！”; 813 次閱讀|0 個評論

分享野生底播海參，你真的知道多少: gongpinguniang 2018-3-19 10:10; 由于消費者對野生海參的過份需求，造成現在市面上已經沒有純野生的海參賣了，很多商家在營銷過程中，都會稱自家的高價海參都是純野生海參，品質非常好，海參價格也隨著野生海參的包裝而水漲船高。人們對海參的需求量越來越大，純天然野生海參的資源也在日益枯竭。目前市場上絕大部分的海參產品，都是養殖海參。野生底播海參為何脫穎而出不得不承認中國的海參養殖產業是全世界最大最發達的。威海刺參領頭羊企業宮品海參基地負責人告訴小編，目前海參養殖主要分為三類，分別是大棚、池養和底播野生。大棚養殖的海參由于人工投放飼料及投放藥物預防病害，生長周期短，一年四季都可供應，加上海參價位就比較低，多用于加工劣質、加料海參；池養海參基本是通過對蝦池的改造或是圍堰的方式養殖，海參生長很快，營養積累少。相比于大棚海參藥物殘留較少，水域環境污染較輕。生長周期較快，海參刺棘細長品相好，在市場上頗受歡迎。底播養殖是突破“野生海參”在自然海洋生態環境下大規模繁育的技術難關，讓人工選育的優質參苗在自然海洋生態環境下純天然生長，生長周期緩慢使其肉質肥厚、口感韌度好，體內積存的活性物質多，營養價值高。加上基本算是靠天吃飯，這些因素使得底播海參養殖投入成本的增加，同時也確立了底播海參在市場的地位和價格。因此底播海參是目前被認為最接近“野生海參”的海參品類。市場上，雖然商家都會以“野生海參”進行宣傳，但是很多商家都是以養殖參冒充。宮品海參基地負責人說：目前市場上流通的海參中池養和大棚海參占到大多數。因此，消費者在購買海參時，要擦亮自己的雙眼，不要一味聽信商家的宣傳。無論是生長方式還是生長過程都決定了底播海參價格不可能太低，“低價野生海參”這一概念本身就是不成立的。; 1360 次閱讀|0 個評論

分享底播海參，你知道多少: gongpinguniang 2017-6-17 09:50; 隨著食品安全問題頻發，現在人們越來越向往野生食物，野生海參，一般都是指在天然海域環境下，自然成長的，沒有任何人工飼料等輔助喂養的海參。這種海參由于生長周期長，營養富集，而被眾多消費者所追捧。但由于消費者對野生海參的過份需求，造成現在市面上已經沒有純野生的海參賣了，很多商家在營銷過程中，都會稱自家的高價海參都是純野生海參，品質非常好，海參價格也隨著野生海參的包裝而水漲船高。如今人們對海參的需求量越來越大，純天然野生海參的資源也在日益枯竭。目前市場上絕大部分的海參產品，都是養殖海參。從目前來看，我國養殖海參主要分為：底播海參、池養海參、大棚海參及箱籠海參。其中，池養海參、大棚海參和箱籠海參都有明顯的人工干預：包括人工投放飼料及投放藥物預防病害，大棚海參還可以人工調節水溫和海水鹽度。因此，在這種情況下生長的海參因為光照和食物充足，而使得海參生長很快，但也導致營養積累較少。底播海參，則是目前被認為最接近“野生海參”的海參品類。底播海參是將人工育苗的優質參苗投放至自然海域中由其天然長成的模式。海參以海浪潮汐帶來的藻類及海泥中的微生物為食，生長周期緩慢，營養價值高，具體到表象上看就是，底播海參肉質肥厚，口感韌度好。底播海參由于生長在自然海域，人工不加以干預，因此海參生長速度較為緩慢，一般4年左右才能長成，并且受自然條件影響較大，一旦出現災害天氣，就會出現減產乃至絕產的嚴重后果。因而底播海參養殖成本高，風險大，銷售的海參價格也就水漲船高。雖然商家都會以“野生海參”進行宣傳，但是基本上都是底播海參，甚至一些商家還會以養殖參冒充。目前市場上流通的海參中池養和大棚海參占到大多數，品質真正接近天然野生海參的只有底播海參這一種，而通常情況下，行業內也認可底播海參作為純野生海參的替代品。因此，消費者在購買海參時，要擦亮自己的雙眼，不要一味聽信商家的宣傳。無論是生長方式還是生長過程都決定了底播海參的價格不可能太低，“低價野生海參”這一概念本身就是不成立的。還有就是，購買海參時一定要到正規市場和商家購買，這樣也會有品質保證。; 1163 次閱讀|0 個評論

分享威海刺參陸續上市，底播海參備受好評: gongpinguniang 2017-4-19 09:40; 入春以來，冬眠的海參大多已經長到足夠的參齡，開始從漫長的冬夢中蘇醒過來。海參的鋪撈工作就開始緊鑼密鼓進行了，經過一了冬天的調養生息，大量營養物質在海參體內蓄積，海參更加肉質飽滿，口感鮮美。正是因為春參太搶手，再加上地域限制，南方人相吃上一手的北方春參并不容易。威海刺參新鮮上市，底播海參備受期待威海是中國最大的海濱度假旅游城市，也是中國最大的海產品生產基地。作為生長福地的威海海域孕育了大量的海產品資源，最重要的就是海參。威海本地的環保工作做得相當到位，使威海成為全國數一數二的宜居城市，海岸基本做到零排放，有效地保證了海參的安全性。近日，威海刺參的春季捕撈工作已經圓滿結束，一大批新鮮的威海野生底播刺參即將上市，讓眾多長期食用海參的消費者翹首以待。宮品海參基地負責人表示，“從我們預期宣傳開始，每天都有各地直營店的訂單匯總上來，也有不少消費者直接預定的，宮品海參全國各地直營店已經開始新一輪的春參預訂中，全國消費者在不久就能吃到2017年最新鮮的春季海參了�！� 記者在蘇州地區采訪中，一位李先生也表示，“為了搶到頭批威海春參，一飽口福嘗嘗鮮，我老婆在家整天催我來店里看看，以防來晚了買不到”。宮品海參蘇州直營店的吳經理告訴記者：“春參預定活動在3月底就已經開始了，不少市民已經訂購，針對前期預定的消費者，宮品海參全國各地直營店都會陸續到貨最新鮮的干海參，所以蘇州地區消費者不需要過于擔心”。宮品海參線上線下結合，親民價格受消費者一致好評宮品海參是最早入駐天貓商城的海參領導品牌之一，現已創建建立大型海參育苗基地、大型海參捕撈基地，優化智能與人工結合的生產工藝，完善從銷售到送貨上門的一條龍服務，啟動線上線下雙重銷售模式，公司都是全程自營管控。自成立以來，一直追求天然的野生淡干海參，精選優質無污染參源，確保加工過程零添加，海參價格市場透明化，是從品質上征服消費者的海參老牌子。線上線下結合，海參價格親民，售后體驗無憂。而且這幾年銷售旺季銷售訂單量呈現指數性逐年攀升的趨勢，頻頻刷新紀錄，尤其是啟動SOS線上線下聯合銷售模式以后，全國各地直營店已經達到20多家，北京、上海、天津、廣州、杭州、蘇州、南京等地都有直營店，線上下單，線下購買，同城312急速達服務，不出門就能吃到最新鮮的底播海參。對于如此市場反響和消費者的認可，宮品海參市場負責人也表示已經遠遠超出了預期，這在海參行業內是前所未有的。; 1027 次閱讀|0 個評論

分享購買海參，如何才能買到貨真價實的好海參？: gongpinguniang 2016-9-26 10:44; 記者了解到，消費者在購買海參的時候總是有很多煩惱，如何才能買到貨真價實的好海參總是個頭痛的問題。就蘇州海參市場而言，海參品種繁多，海參專賣店海參價格岑差不齊，海參產地千差萬別，海參質量沒有保障。加上劣質海參橫行，消費者的擔憂是有理由的。那么購買海參時如何挑選到自己合適的貨真價實的好海參呢？記者采訪了蘇州宮品海參品質部的吳經理，吳總給消費者介紹了一些基本訣竅：首先在選擇上要選擇“底播參”。什么是底播海參呢？先從一下五點出發： 1、先選底播海參首先在選擇上要選擇“底播海參”。什么是底播參呢？就是在海區中投海參苗，包海區的那種，海參的生長環境是野生環境，生長的年限長，營養價值也高。如何分辨呢？底播參在干時，身體很飽滿，很粗，而刺粗短，這和海參的生活環境有關，在大風大浪中，它的刺不能長了。底播海參一般3年一撈。 2、體形完整端正這一點非常重要，因為這可以說明海參的新鮮程度和品質質量。不完整的海參往往是商販將腐敗部分去除后剩下的，另外，體形歪曲干癟則說明此海參捕撈已久，此類海參易發生病害，易被微生物污染而造成變質。 3、夠干，含水量小于百分之十五由于海參價格昂貴，故水分含量越低越實惠，而有些商家為了謀取高額利潤，往往在海參中摻入過多的水分，這不僅使消費者在價格上吃虧，而且水分含量過高有利于微生物的生長繁殖，不利于海參的保存和保質。 4、淡口、結實而有光澤是否結實、是否有光澤，說明海參的營養豐富程度。在食物豐盛的海域中生存的海參生長發育成熟，營養物質含量高，價值自然也高。 5、大小均勻，腹中無沙有些商販為牟取暴利，采用非法手段，往海參腹中填充沙子、咸鹽或明礬，以增加重量。從以上五點著手，在購買海參時就能少走很多彎路。但是總結一點：購買海參時，建議選擇大品牌的海參企業，質量品質價格都有保證。; 1307 次閱讀|0 個評論

分享看看你的買的海參，是底播海參嗎？: gongpinguniang 2016-7-30 18:59; 底播增殖是指將人工種苗或經中間培育的半人工苗，投放到環境條件適宜的海域，使其自然生長，因為海參生長環境與野生海參完全相同，因此品質可以媲美純野生海參，達到商品規格后再進行回捕的資源增殖方式。底播養殖通過改造海底環境，在海區投放海參苗的辦法達到收獲海參的目的，在野生環境下自然生長，營養價值高，所以底播野生海參的價格要比普通海參價格高。目前海參養殖主要分為三類，分別是大棚、池養、和底播。其中，底播養殖是通過野生散養的方式讓海參在天然環境下生長，海參生長于深海區域，沒有污染，由于天然的環境的因素，受潮汐影響，海參沒有固定的食物，多以海藻及海底微生物為食，純天然生長，生長周期長使其所蘊涵的營養極其豐富。這也是為什么底播海參肉質肥厚、口感韌度好，體內積存的活性物質多，營養價值高的原因。在大棚內養殖的海參由于溫度適宜，生長周期短，一年四季都可供應，而底播海參一年需要冬眠及夏眠，其銷售價格相對大棚養殖價格要高些�！焙B殖戶楊某告訴記者，他說：“雖然池養海參比底播海參的價格要便宜很多，但現在養殖戶還是喜歡池養海參。因為池養海參前期投入少、管理相對省心�！� 針對目前消費者對如何區分海參知之甚少的情況，專家稱：“關于如何區別野生海參（底播海參）和養殖海參，網上有很多資料，看形體看吸盤等等，其實對新手沒有太大的意義，尤其是加工成干海參后，新手更是無法分辨了。”最靠譜的區別方法是海參泡發后的口感：野生刺參非常耐煮，即使煮的時間稍長一點，也不會有太大的影響，煮制后的海參參體有彈性，民間有句話叫“會跳舞的海參才是好海參”就是指彈性好，摔在桌子上能彈起來，刺透亮，肉質筋道，有咬頭，口感好；圈養刺參不耐煮，煮的時間稍長就發馕，肉質缺乏韌性，質量差的海參摔在桌子上直接碎掉了，口感不好。所以說，在食品安全時間貧乏的今天，食補還要考驗消費者的細心程度。; 1023 次閱讀|0 個評論

分享底播海參你知道多少: gongpinguniang 2016-6-1 12:23; 隨著人們生活水平的不斷提高和防病強身保健意識的不斷增強，在保健品和營養品的選擇上也不斷返樸歸真，開始更加注重選擇綠色、環保、放心的保健食品，中國是世界上最早食用海參的國家。祖國醫學講：藥補不如食補，清朝趙學敏的《本草綱目拾遺》敘述：“海參性溫補，足敵人參，顧名海參；味甘咸，補腎經，益精髓，消痰延，攝小便，壯陽療萎，殺瘡蟲�！� 海參也是我國海產經濟資源中的重要海珍品，被列為“海產八珍”之一，滋補強身的作用不亞于人參，一直被人們視為佐膳佳品和強身健體的理想滋補品。據中國海參藥物專家樊繪曾教授在《中國藥物》雜志發表的專文指出，自20世紀下半葉以來，國內外八十多位研究海參方面的專家采用化學和藥理學等現代科技手段，對海參各類成分進行生物活性測定的結果，不僅印證了三、四百年來中醫臨床所歸結的海參滋補養生功能及提高性功能的作用，而且就海參本體，各類粗取物、組成成份或單一成份的研究發現，海參含有豐富的酸性粘多糖、巖藻多糖、海參皂甙、海參素、蛋白質、核酸、18種氨基酸等活性物質和鈣、鋅、硒、鐵、錳、鉀、鉬等30多種微量元素，藥理活性十分廣泛，幾乎涵蓋當前對人類健康構成威脅的主要疾病，諸如腫瘤、心血管疾病、病毒性肝炎、艾滋病、免疫性疾患和老年病等，為此，聯合國己成立海參研究開發機構，加大對海參的研究與開發，為人類的健康做出積極的貢獻。以海參為代表的后健康時代正在悄悄地隨之而來，看得清楚吃得放心，營養物質確切，作為千年藥膳同源的典范，生物界長生不老的活化石，這一切演繹著保健品市場和餐飲市場對海參的強勁需求。海參的主要消費市場在亞洲,東南亞，特別是中國大陸、日本、中國香港、中國臺灣地區，近年來，從太平洋西岸的中國、日本、新加坡、馬來西亞到太平洋東岸的美國、古巴、海地、秘魯，從冰島到澳大利亞、新西蘭等地，海參增養殖、海參消費、海參研究、海參貿易行為也正在日趨全球化，海參經濟正成為海洋經濟的最大亮點，海參在為其經營者帶來豐厚利潤的同時，也為廣大消費者帶來了快樂和健康。清代整理出來的海參菜譜就有２００多道，隨著海參消費的時尚化，現今的海參菜做法也在不斷的翻陳出新，海參餐館也如雨后春筍，在餐飲業一枝獨秀（比如中國的青島、威海、北京等地）；目前在各大醫院的糖尿病、心腦血管等疾病的治療中和輔助放化療、產后和術后恢復等方面，海參頻頻登場，締造神奇。 2003年４月波及美國、新加坡、加拿大，席卷中國臺灣、香港、中國大陸數省市地區的ＳＡＲＳ病毒，無論從社會層面，還是人們的心理層面，以及飲食、消費、保健意識等方面都產生了強烈的震撼和改變。由于海參中所含的海參肽蛋白在改善微循環提高人體免疫力方面的突出表現，從而極大刺激了社會對海參的需求，海參消費全民化，海參消費平民化，海參消費時尚化，極大挖掘和拓寬了海參的消費市場。; 651 次閱讀|0 個評論

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