鯔魚出血癥

少數派

      

其實，鯔魚是一種蠻好吃的魚。鯔魚又稱田魚、烏頭、脂魚等，在北海，我們叫齋魚。是一種廣溫廣鹽類魚尖，在海水、淡水中均可生長，適應性強，可采用不同的養殖模式進行主養、混養、套養。

      

在兩廣，將鯔魚先大火香煎一下，再紅燜，加小量香菜，不失為一道美食。為何要加香菜？因為鯔魚腥味比較濃郁——至于腥味為何較濃，則是因為鯔魚的雜食性格。

      

鯔魚，為雜食性魚類，在飼料方面不僅要投放有機碎屑、藻類，還要投放一些小雜魚等動物性飼料，并在飼養中保持良好的水質，管理得當，可減少鯔魚病害的發生，取得可觀的養殖效益。

      

鯔魚常見病為魚虱。在細菌病方面，則如下圖的紅身病，感染的細菌可能是弧菌，或是愛德華氏菌，也可能是鏈球菌，需要培養確診。不管那一種細菌，鯔魚的抗病能力都比較強大，相對比較容易處理。

   

漁歌子

鯔魚出血癥屬于細菌性病害？鯽魚的出血病則是病毒性的？

新晨

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