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標題: 【圖文直播】“賞花觀海、談蝦論道”——第九屆中國對蝦產業發展研討會 [打印本頁]
作者: 漁歌子 時間: 2017-4-18 21:17
標題: 【圖文直播】“賞花觀海、談蝦論道”——第九屆中國對蝦產業發展研討會
第九屆中國對蝦產業發展研討會
時間：2017年4月19日-20日
地點：湛江市 民大喜來登酒店
會議主題：合作共贏 創新發展
作者: 漁歌子 時間: 2017-4-18 21:21
4月19-20日,中國水產流通與加工協會將攜手國家蝦產業技術體系、中國-東盟海水養殖技術聯合研發與推廣中心、亞太地區水產養殖中心網（NACA）在廣東省湛江市民大喜來登酒店召開“第九屆中國對蝦產業發展研討會”。
內容聚焦
種苗繁育、養殖模式、飼料營養、市場消費
專家團隊
中國、泰國、印度尼西亞、馬來西亞、越南、印度、孟加拉、菲律賓、厄瓜多爾等國科研、市場、消費領域權威專家
主辦單位
中國水產流通與加工協會
國家蝦產業技術體系
中國-東盟海水養殖技術聯合研發與推廣中心
亞太地區水產養殖中心網（NACA）
承辦單位
中國水產流通與加工協會對蝦分會
湛江水產進出口企業協會
主贊助商
廣東恒興飼料實業股份有限公司
湛江國聯水產開發股份有限公司
贊助商
廣東海大集團股份有限公司
廣東粵海飼料集團有限公司
廣東海茂水產種業科技有限公司
天津市英創水產有限公司
協辦單位
全國工商聯水產業商會
浙江省水產流通與加工協會
廣東省水產流通與加工協會
海南省水產流通與加工協會
河北省水產流通與加工協會
中國水產頻道
合作媒體
《中國水產品》、《中國漁業經濟》、《中國水產》、《科學養魚》、《中國漁業報》、《水產前沿》、《南方農村報》、《農財寶典》、《海洋與漁業》、《當代水產》；中國食品伙伴網、中國食品商務網、新漁網、中國水產頻道、騰氏水產商務網、水產養殖網、中國水產門戶網；海鮮指南、八鮮過海、凍品攻略
作者: 漁歌子 時間: 2017-4-18 21:31
本帖最后由 漁歌子 于 2017-4-21 14:42 編輯
不知不覺，中國對蝦產業發展研討會已成功舉辦了八屆，今年是第九屆了，預祝本屆研討會順利、圓滿召開，超過以往任何一屆，讓每一位參會者都能收獲良多！
呵呵，從第一屆開始，小編就參加，算下來，小編參加的對蝦產業發展研討會，一個手掌是數不清的了�？梢哉f，我是看著研討會從出生、 成長再到現在不斷發展壯大。哈哈！透露出小編的老資格。
好了，感慨 一翻之后，我們來點照片吧。
主辦方：中國水產流通與加工協會勤勞的工作人員，老朋友了
作者: 漁歌子 時間: 2017-4-18 21:34
本帖最后由 漁歌子 于 2017-4-18 22:43 編輯
民大喜來登酒店全景
據主辦方說，很多本地的企業一般是明天才簽到，而遠道而來的嘉賓很多要很晚才到達。所以，小編到達民大喜來登酒店時，沒有碰到嘉賓朋友。但明天一定見到很多很多。
酒店水牌，明天開會的地點——5樓華威2號廳不要記錯哦。
作者: 漁歌子 時間: 2017-4-18 21:42
本帖最后由 漁歌子 于 2017-4-18 21:44 編輯
國際慣例，看看參會袋里有什么寶貝先。
作者: 漁歌子 時間: 2017-4-18 21:55
本帖最后由 漁歌子 于 2017-4-18 21:57 編輯
參會手冊
4月19號上午報告日程安排
4月19號下午報告日程安排
作者: 漁歌子 時間: 2017-4-18 22:15
4月20號報告日程安排
作者: 漁歌子 時間: 2017-4-18 22:39
作者: 漁歌子 時間: 2017-4-19 08:15
本帖最后由 漁歌子 于 2017-5-10 15:17 編輯
大家早上好！第九屆中國對蝦產業發展研討會的現場直播馬上就要開始了哦。
在會議正式之前，我們來看一下會前花絮，
還有我們的重要嘉賓都就座，來看看都有哪位老朋友，行業大伽吧。
中山大學何建國教授
恒興股份副總裁陳晨曦
中山大學田麗霞教授
廣東恒興飼料實業股份有限公司水產技術總監張海濤
湛江市副市長陳偉杰
恒興股份副總裁王建紅
黃海水產研究所副所長，孔杰研究員
國聯水產總經理陳漢
原廣東海洋大學二級教授、湛江對蝦種苗協會會長葉富良
海茂董事長陳國良
作者: 漁歌子 時間: 2017-4-19 08:57
本帖最后由 漁歌子 于 2017-4-21 14:44 編輯
大會正式開始，由崔和博士致開幕辭。
全球對蝦產業的科學家、學者、農業部和湛江市政府官員、協會組織、企業代表、高校師生、行業媒體等約300名嘉賓參加了這次會議。
崔和表示，我國對蝦產業面臨各種挑戰，對蝦養殖出現北增南減的趨勢。對蝦進口量逐年增加，但消費出現波動，依賴進口。養殖業的病害突出 ，對蝦產業到了轉型的關鍵時刻。
我國是最大的對蝦養殖國和消費大國，對蝦產業發展論壇已舉辦了八屆，這個是第九屆。聚集全球對蝦產業專業人士為對蝦產業發展，商討大計。
作者: 漁歌子 時間: 2017-4-19 09:05
本帖最后由 漁歌子 于 2017-4-19 10:23 編輯
湛江市副市長陳偉杰致辭。
歡迎大家歡聚在中國對蝦之都——湛江，參加第九屆中國對蝦產業發展研討會。作為規格最高、規模最大、最專業的對蝦研討會，湛江已經舉辦了7屆，體現了湛江在全國乃至全球重要地位，充分體現了中國農業部、流加協會的專家領導對湛江的支持和肯定。
對此， 我對大家的到來表示衷心感謝！
對蝦是湛江的一張名片，湛江是海洋與漁業大市，上世紀70-80年代，尤其是本世紀以來，在各級政府領導和重視下，湛江對蝦產業經過了30多年發展，對蝦成為了湛江特色和拳手產品，形成了種苗——養殖——飼料——加工——出口貿易以及服務最完善的產業鏈。
湛江對蝦年產值120億元，就業崗位40萬個，帶到就業100多萬個。
對蝦產量17.8萬噸，養殖面積44.3萬畝，加工企業203家。
其中以國聯、恒興龍頭企業成為全國最大對蝦企業。
湛江的對蝦居全國第一的有：
種苗生產量、養殖面積、養殖產量、飼料生產量、出口量、貿易量。
到湛江交易、洽談對蝦生意、品嘗美食、享受碧海藍天成為很多人的向往。
湛江對蝦承載著大家的共同使命，對蝦美味、營養豐富，目前游進了老百姓的餐桌。
為全國全世界人民提供安全優質的對蝦，是我們共同的目標。
作者: 漁歌子 時間: 2017-4-19 09:06
本帖最后由 漁歌子 于 2017-4-19 12:00 編輯
那卡官員致辭
那卡（小編的翻譯）亞太地區水產養殖中心網（NACA）
作者: 漁歌子 時間: 2017-4-19 09:07
本帖最后由 漁歌子 于 2017-4-19 14:48 編輯
農業部官員致辭：今后我國漁業發展要往健康養殖、適度捕撈、產業高效、產品安全發展。
水產養殖品種有幾百個，我們需要一個一個地解決好。
對蝦是優質優秀的品種，產業規模龐大， 涉及到數百萬人的生計，數億人的消費。
對蝦病害是困擾產業發展的嚴重因素，世界各國的產業者都在作出在抗病方面探索。
農業部作為政府部門，做好監管、監督工作：產品安全、排放廢水是否達標、綠色發展、健康養殖。
作者: 漁歌子 時間: 2017-4-19 09:08
本帖最后由 漁歌子 于 2017-4-19 10:30 編輯
大會主題報告正式開始。
主持人：陳晨曦
作者: 漁歌子 時間: 2017-4-19 09:11
本帖最后由 漁歌子 于 2017-4-19 12:02 編輯
報告題目：邁向生態的對蝦養殖業
報告嘉賓：何建國，中國國家蝦產業技術體系首席科學家
（每一屆中國對蝦產業發展研討會是對蝦產業的風向標。）
多年來我們想把病害排除了池塘外，這是不可能的，病害是養殖系統的一部分。
為什么會出現病害惡化？是因為養殖系統出現了問題，池塘老化、高密度養殖、生物多樣性缺乏、環境脅迫、
病害發生是生態系統不平衡與崩潰的標志：
病原、環境、對蝦，生態系統紊亂
目前除了西藏，全國30多個省市都在養殖對蝦，工廠化養殖成了趨勢。
對蝦白斑綜合癥：
在中國，無論是斑節對蝦、南美白對蝦、日本對蝦等都可以對白斑綜合癥（WSSV)進行控制，當然結合SPF的蝦苗效果更好。
HPNS不是單一某種細菌所導致，從一些地區養殖數據（楊豐）證明HPNS與弧菌有關。
直接原因：氨氮排泄障礙導致條件中毒以及條件致病苗感染。
為什么白對蝦易感，而斑節對蝦很少。因為，它對氨氮的耐受力最差太敏感。
氨氮哪里來？投料殘餌、死亡藻類和死亡細菌，與天氣變化有關，生態系統紊亂不能有效消除水體的氨氮。
減少（停止）投料，氨氮含量就會減少，天氣變化臺風下雨，氨氮含量就會升高。
歸納：
養殖水估富營養化+氣候
出路2條：
工廠化
生態化
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
小編的同事發來的報道（剛出爐）中山大學海洋科學學院院長、國家蝦產業技術體系首席科學家何建國在10年前一直在研究和推動對蝦生態養殖的發展，他主導的生態養殖模式已經成為中國應用最為廣泛的養殖模式，并提出我國開展對蝦生態系統的養殖是必須的。
何建國指出，水產養殖是高效生態系統管理的活動，它是基于水這個生態系統進行調控它的生態位，因此我們要認識到一個關鍵的問題，如果一味想將病原排除在養殖系統之外，未免有點疲于奔命，從而形成“養死效應”。
從何建國防控白斑病的經驗來看，養殖生態系統不平衡是對蝦白斑病暴發的根本原因，病害發生是生態系統不平衡與崩潰的標志。環境的脅迫越大，病毒可由潛伏感染轉為急性感染。目前，我國對蝦養殖存在生態系統多樣性缺失、養殖單一品種，食物網不完整，物質流單一，物流鏈短，營養鹽利用率不高等問題，一個地區養殖對蝦4－5年多會暴發病害。因此，通過先調環境，減少環境脅迫，再通過增加生態多樣性（混養）切斷病原傳播，可有效控制病毒病的發生。
“我們建立了13套適合不同鹽度和地區的生物防控技術，對蝦的產量從1991年到2012年是在穩步上升的，現在白斑病在中國已不是主要問題，說明白斑病是可以通過生態手段控制的�！�
針對現在仍然沒有完全解決的EMS病害問題，何建國指出，水體富營養化和環境脅迫是導致EMS暴發的主要原因，其暴發的根本原因則是養殖水休富營養化、養殖生態紊亂阻止了對蝦氨氮的排放、養殖量超過了環境容納量，生態系統調控技術應用不足，最終導致條件致病菌暴發。其實主要解決出路就是消除生態系統的富營養化，選擇適合環境容納量的三差兩錯管理模式，提高養殖生態系統的調控能力等方面著手。
對于控制EMS的暴發，何建國提出三個建議。第一，采用能抵抗氣候變化的養殖模式，比如工廠化養殖，并通過物理和益生菌去除氨氮，保證池塘底部溶解氧維持在2mg/L以上，水體弧菌控制在1×103以下。適度產量，控制在5－12公斤/平方。第二則是采用對蝦生態系統養殖－與植物輪作和共作，低鹽度地區可采取養殖一造蝦種一造菜的模式，鹽度高的地方可采取蝦菜共生養殖技術。第三則是精準測水和調水，通過準確檢測水質的各項指標，根據水質指標進行調控，比通過經驗養殖蝦成功率要高。
作者: 漁歌子 時間: 2017-4-19 09:46
本帖最后由 漁歌子 于 2017-4-19 22:08 編輯
報告題目：中國對蝦生產和國內外市場形勢分析
報告嘉賓：崔和，中國水產流通與加工協會常務副會長
2016年，全球對蝦生產情況好于2015年，產量增加，中國、泰國、厄瓜多爾、印度均有良好表現。
我國對蝦養殖成功率好轉、產業鏈上各環節的效益良好，美國對蝦進口繼續領先，中國對蝦進口擴展到更多國家，中、美對蝦消費持續增長，中國對蝦進口的增長速度最快。預計2020年，中國可能超載美國，成為全球第一進口大國。
中國水產流通與加工協會常務副會長崔和在會上分享了全球對蝦生產及國內外市場形勢。
2016年全球對蝦總產量約400萬噸，比2015年增加約3%。中國、印度、泰國、印尼、越南、厄瓜多爾6大主產國產量超全球總產量75%，其中，中國總供應量約140萬噸（養殖130萬噸+捕撈10萬噸）。
據《水產前沿》了解，盡管中國對蝦產量在全球主產區遙遙領先，但由于養殖成本增加、人民幣匯率下跌導致中國對蝦在國際上的競爭力下降，且這一趨勢短期內不可逆轉。
在全球消費量上，我國對蝦消費量約160萬噸，消費趨勢處于上升通道，而市場30多萬噸的缺口則依賴進口。2016年，中國進口對蝦約35萬噸，全球進口量第二，而第一位的是美國，進口量為60.5萬噸。
厄瓜多爾、越南、泰國、印尼、印度、阿根廷等國是中國進口對蝦的重要市場，有一個很有意思的現象是，據海關統計，2016年中國對蝦進口量為4.2萬噸（不含邊境貿易，而中國對蝦進口主要通過邊境貿易完成）。以厄瓜多爾和印度為例，厄瓜多爾和印度對蝦出口的三大市場是美國、歐盟和越南，厄瓜多爾出口到中國的對蝦是7000噸，印度出口到中國的對蝦是3500噸。
作者: 漁歌子 時間: 2017-4-19 10:18
插播會議現場花絮。
作者: 漁歌子 時間: 2017-4-19 11:04
本帖最后由 漁歌子 于 2017-4-19 15:09 編輯
茶歇10分鐘，繼續回來今天上午的專題報告哦
作者: 漁歌子 時間: 2017-4-19 11:06
本帖最后由 漁歌子 于 2017-4-28 12:14 編輯
報告題目：免疫增強劑對對蝦生長、免疫和抗應激能力的影響
報告嘉賓：田麗霞，中山大學生命科學學院教授
中山大學生命科學學院教授田麗霞介紹了蝦青素、殼聚糖、果寡糖三種免疫增強劑對對蝦生長、免疫和抗應激能力的影響。
報告指出，蝦青素是對蝦體內的重要色素，屬于類胡蘿卜素，強氧化劑，其抗氧化能力是維生素E的100倍，可清除動物體內過量的自由基，對保持機體健康有著重要的作用。實驗表明，通過在飼料中添加蝦青素，不僅能夠提高南美白對蝦的生長效率，還能夠提高對蝦免疫能力，提高其抵抗低溶氧應激的能力，改善成活率。綜合考慮南美白對蝦的生長、免疫及抗應激能力，田麗霞建議飼料中添加125-150mg/kg濃度的蝦青素，還可改善對蝦體色，提高市場價格。
另一種免疫增強劑為殼聚糖，它是甲殼素脫乙�；蟮慕到猱a物，研究認為，殼聚糖可提高水產動物腸道、肝胰臟的蛋白酶和淀粉酶活性，從而增強機體對脂肪的轉化，提高營養物質的消化吸收率，從面促進水產動物的生長。田麗霞指出，飼料中殼聚糖的添加雖然對南美白對蝦幼蝦的生長無顯著性的影響，但能提高對蝦的非特異性免疫能力，從而增強對蝦對環境應激的抵抗力。綜合考慮對蝦的生長、免疫及抗應激能力，建議飼料中添加3.0g/kg濃度的殼聚糖。
果寡糖對提高南美白對蝦生長、免疫及抗氨氮應激能力也有很好的效果，它的主要作用是調節動物腸道中微生物區系平衡，可作為有益微生物的底物，促進有益微生物的繁殖，同時抵制有害微生物。飼料中果寡糖的添加能夠提高南美白對蝦幼蝦的抗氨氮應激的能力，改善成活率。此外，飼料中果寡糖的添加還能夠提高幼蝦的生長效率及免疫能力。綜合考慮幼蝦的生長、免疫及抗應激能力，建議飼料中可添加1.0g/kg濃度的果寡糖。
全部PPT下載：PPT分享之田麗霞：免疫增強劑對對蝦生長、免疫和抗應激能力的影響
作者: 一片云 時間: 2017-4-19 11:09
漁歌子 發表于 2017-4-19 08:15 
大家早上好！第九屆中國對蝦產業發展研討會的現場直播馬上就要開始了哦。
在會議正式之前，我們來看一下 ...
樓主，有些嘉賓還不認識呢，可以介紹一下嗎？
作者: 一片云 時間: 2017-4-19 11:11
漁歌子 發表于 2017-4-19 09:06
那卡官員致辭
那卡官員？？？
作者: 漁歌子 時間: 2017-4-19 11:52
本帖最后由 漁歌子 于 2017-4-28 12:51 編輯
報告題目：對蝦飼料行業現狀與發展趨勢
報告嘉賓：張海濤，廣東恒興飼料實業股份有限公司水產技術總監
廣東恒興飼料實業股份有限公司水產技術總監張海濤在報告中詳細總結了中國對蝦飼料行業的現狀與發展趨勢。
“歷久以來，對蝦飼料行業集中度非常高，3大企業的對蝦飼料銷量市場份額占有率達到60%，前5大公司占比可達70%以上。其實國外的飼料市場情況也是一樣，飼料集中度也是非常高，基本集中在前5位料企之中。目前，我國對蝦飼料年產量為130萬噸的規模，同時，國內飼料廠商也在紛紛布局海外市場，目前的對蝦料年銷量為19萬噸左右。”
針對現在的市場變化趨勢，張海濤指出，集團化飼料企業會逐漸進入細分市場并進行專業化的競爭。在產品開發方面，會往功能性蝦飼料、發酵蝦飼料、微膠囊蝦苗開口飼料、專用定制蝦飼料（高位池定制料、工廠化定制料、定制混養料）方向發展。在產業方面，會逐漸往工廠化、規�；�、打造一體化產業鏈、標準化質量監控體系發展。在市場方面，集團化企業會更加積極往國際化方向發展。例如，從上世紀90年代末開始到2015年，恒興、通威在越南已經有3家分廠，新希望分廠達到8家，東方希望6家，特驅3家，海大1家。
對于產業的未來發展，張海濤也提出了他的建議�！笆紫龋髽I要從宏觀到微觀、市場洞察到業務設計方面進行產業結構調研與可行性研究。在人才結構方面，行業會逐漸從經驗型升級到學院派，從國外引進到本土化培育。產業也會集群抱團出海，整合資源。合法、合規、著眼未來，持久經營與可持續發展的發展思維成為主流，技術創新與品牌塑造的工匠精神與精品戰略會得到越來越多的人認可�！�
全部PPT下載：PPT分享之張海濤：對蝦飼料行業現狀與發展趨勢
作者: 漁歌子 時間: 2017-4-19 11:54
一片云 發表于 2017-4-19 11:11
那卡官員？？？
亞太地區水產養殖中心網（NACA）。不好意思，我是音譯的，不知是否準確？
作者: 漁歌子 時間: 2017-4-19 11:56
本帖最后由 漁歌子 于 2017-4-28 12:35 編輯
報告題目：當前對蝦養殖問題與應對思考
報告嘉賓：程開敏，廣東粵海飼料集團工程中心主任、技術總監
（由于程博士臨時有事不能參加會議，由粵海另一位代表劉建軍代作報告）
粵海劉建軍在報告中指出，近年來中國對蝦養殖的最大特點是養殖模式呈現多樣性，例如如東小棚、北方土池標粗、福建地區的小型高位池、北方工廠化養殖都都在蓬勃興起。另外，養殖區域也在逐年擴大，已經從傳統的南方主產區往北方發展。但是從1990年到2016年，對蝦養殖病害問題仍然是老話題，并呈現逐漸增多的態勢。水源污染、從業人員盲從心態嚴重、技術匱乏、一窩蜂式、跟風式養殖、脫離實際盲目追求高產、用藥隨意、思維固化、缺乏知識更新能力、科研資源分配失衡等問題已經嚴重制約了對蝦養殖業的發展。
如何應對以上問題成為業內人士急需考慮的內容。首先，在飼料方面劉建軍建議推廣階段性營養強化飼料和保護肝腸，免疫增強等功能性飼料，并且根據不同養殖模式推出常規飼料。但是他認為，提高養殖技術仍然是重中之中。
“首先就是要突破思維的限制，與時俱進，有些傳統的思想需要及時改變。比如說養蝦必須用抗生素嗎？養蝦必須大量換水嗎？養蝦必須培藻嗎？以前適用技術現在不一定還適用，養殖技術提升是解決當前問題的核心，這些技術主要包括水質調控技術、疾病防治技術和飼料投喂技術”。
“比如在調水方面，我認為菌相是對蝦養殖成敗的決定因素，蝦病發生的幾率并不會因為好的藻相而明顯降低，相反養殖成功的池塘也不定是我們認為的好藻。這種差異的原因就在于池塘菌相的不同。菌相起決定作用，但并不是說藻類是無用的，它是起到錦上添花的作用。菌藻達到平衡才可以使蝦的生長性能表現出來。所以我建議養殖戶放苗前先培菌再培藻，養殖過程注重維護菌相穩定，不要教條化理化指標標準，藥物不是必需品，關鍵是要加強管理，細節才能決定成敗�！�
全部PPT下載：PPT分享之劉建軍：當前對蝦養殖問題與應對思考
作者: 漁歌子 時間: 2017-4-19 12:05
本帖最后由 漁歌子 于 2017-4-19 14:31 編輯
今天上午最重磅的內容——開放式討論：
討論嘉賓：
何建國，中國國家蝦產業技術體系首席科學家
田麗霞，中山大學生命科學學院教授
張海濤，廣東恒興飼料實業股份有限公司水產技術總監
程開敏，廣東粵海飼料集團工程中心主任、技術總監
劉棟輝，廣東海大集團股份有限公司蝦特事業部市場總監
主持人先提問：
何建國教授回答：EMS和中后期偷死的區別
通過減少養殖密度如5萬尾一畝改成3.5，通過環境調控來控制疾病。通過控料，不但產量不少最后的產量還很高。不能對蝦能吃多少說喂多少，喂得太多，水體氨氮超標，環境惡化。養殖戶不要貪心，中國的對蝦產量不要再增加了，維持在140萬噸就可以了，這樣或者能賺錢。
下一步，蝦體系要做的就是為產業提供環保排放技術，做到可持續養殖。EMS有效防控，首先是改變養殖戶的觀念，現在海大集團的養殖示范基地，投苗只有1.25萬尾/畝，效益依然可觀。
劉棟輝：我們不要對白對蝦依靠太高，羅氏沼蝦、青蝦等也有很大發展前景。
病害防控：投資回報，對養殖人群優化，隨著50-60人群老化，80-90后進入產業，對新技術、新產品接受能力很強，對病害防控也起到很多作用。
問：高密度對營養不斷的要求，對水質影響很大，現在的營養價格和標準更高，兩者動態發展，您怎么看？
田麗霞教授：水質好、好飼料可以體現更好的價格，但養殖情況不好，好的飼料和不好的飼料都無法體現。
近年每年飼料企業推出高價格營養高的飼料，滿足養殖戶的需求，提高成功率，這是提高企業飼料上升的途徑。
但企業最好找水質好、管理水平高的區域來推廣，飼料企業用這樣的例子來推廣無可厚非，但在養殖不好的地區，料企就不應該為了提高產量而去滿足養殖戶對低質低價飼料的需求，這樣環境越不好。
問：飼料企業要不要功能化？
張海濤：公司盡可能地鼓勵養殖戶斷精準化投喂、管理、用藥。
何建國：專門化飼料我認同。如工廠化，藻類很少，靠換水來養殖，所以專門為對蝦提供更多更好的營養，這是蝦獲得營養的途徑唯一。但功能化飼料我不認同。
問：海大營銷模式，目前有何調整？
劉棟輝：海大服務營銷也存在升級過程，從2009-2012年，對蝦病害不是突出時候，珠三角土塘養殖800-1000斤很平常。當時，推廣服務，另一個是產品進行研發。當時推廣和服務還是比較簡單，海大招聘很多院校的大學生，也為他們培訓簡單技術后，也可以和養殖戶對接，順便把產品推廣出去了，當時對蝦養殖產量得到了突飛猛進。但2012年后，病害暴發，我們再不可能推廣簡單推廣，一定要轉向精英化，目前海大推廣人員500人，但工程師達到了100多人，占20%。
簡單的推廣不適合了，服務營銷進行升級。
外國嘉賓問：現在蝦病非常流行，目前中國有無做抵抗病害種蝦選育？
何建國：目前養殖戶追求生長速度的品種，其抵病害的能力就會下降。目前臺灣羅竹芳教授在做抗白斑病毒的選育，但是從分子生物學角度，這樣的蝦是不能抗EMS。
下一步，期待抗白斑病毒的選育品種出來。導致EMS，除了環境因素，與選育的品種不同也有不同。
對于病害來講，對于對蝦來講，選育是一個好辦法，但是困難重重。
問：對蝦養殖目前的兩個方向，一個工廠化、一個生態化，您怎么看待？
何建國：生態養殖是原來的對蝦池塘今后的方向，工廠化是內陸養殖方向。兩個都是主流。
高位池的模式可能會有所萎縮。
作者: 漁歌子 時間: 2017-4-19 14:14
本帖最后由 漁歌子 于 2017-4-19 16:01 編輯
各位好！下午的報告又開始了。來自全球對蝦主產國的對蝦生產和市場變化趨勢大匯總。
主持人：崔和
報告題目：東南亞對蝦生產和市場變化趨勢
報告嘉賓：Dr Yuan Derun，亞太地區水產養殖中心網項目協調員
對蝦是我們水產養殖業非常重要的產品，支持了8%的生計，超過1億3000萬人口的生計，本次論壇對各方來說，在加工和交易方面，印尼是東南亞重要的產銷果之一，比如水環境和病害的問題，環境生態養殖我們很關注，我們也很關注氣候對對蝦養殖的影響，NACA幫助政府落實政策和交流技術，增強我們人民的生活質量，解決區域中對蝦養殖面對的現代化問題，在區域的合作上，我們有5個發展項目，包括基因多樣性、食品安全等問題。我們一直和企業也有許多合作，在研發方面也有很多的合作。
1.8億人口，對蝦產業非常重要，為我們創造作用。絕大多數的生產國都是在亞洲。印度增長率非常驚人，從-5增長到46%；泰國是最大的生產國，在1998-2000年，之后中國開始反超，緬甸未來都會有非常大的潛能。
亞洲對蝦養殖，小規模養戶養殖為主，集約、半集約、粗放型養殖模式，中國、泰國已經出現了集約化養殖。一體化也是未來的趨勢。
資源越來越少系統集約化，生態養殖生產有機蝦，一般來說是針對高檔市場，還有遺傳育種方面的進展，這也包括了政府的努力，以聲場更好的蝦種，SPF已經成為了養蝦的前提，病害的問題上，我們遇到了各式各樣的對蝦病害，在技術方面也有新的進展。
這就是一個發展趨勢，對環境產生最少的影響，我們可以落實在不同層面上的不用安全，在全球主產區來說，生態環境都是一個比較值得關注的議題。
市場：
20世紀80年代開始，實際上，在我們吃的要生產更多，孟加拉、嗎來自呀、陰蒂尼西亞，印度正在崛起，過去5-6年增長很快，沒有收到EMS的影響。出口市場波動還是很大，國際市場的復雜所導致。中國的出口量正在下降，中國還是為國內市場生產。
美國的進口量在不斷上漲，隨著亞洲進口量的增長而增長。歐洲市場有所增長，歐盟比較穩定，供需比較復雜，但是我可以說的是，亞洲在出口方面會有一個很大的量，即使不出口歐盟也會，海鮮包括對蝦的消費量趨勢是增長，人口增加使得海鮮消費量的趨勢。
增長率比較低，還要考慮環境的影響。中國的供應量可能會下降，會成為未來最大的進口國，已經在進口很多海鮮產品包括對蝦，2013年，人均消費和進口都有很大的增長，要對中國市場有信心。
2005年由最大的出口國變成非常大的進口國。
現在存在的問題：資源利用率的問題，利用率只占20-30%，我們現在嚴重依賴顆粒狀的飼料；食品安全問題，還有標準和認證的問題，氣候變化對產量也造成了很大的影響，亞洲的出口國。
使得消費者對產品沒有很大信心，這些問題需要我們去面對，特別是亞洲的養殖者。有很多市場需要認證，強制性的認證，特別是對于小規模的養殖戶，他們不知道怎么做認證，還有費用的問題。
我們應該得到什么樣的技術，是否具有社會、經濟效益，對于對蝦養殖業來說，第一要確保對環境的影響少，必須要在社會上使得利益平均分配，還有創新，還有生物安全。
作者: 漁歌子 時間: 2017-4-19 14:36
一片云 發表于 2017-4-19 11:09
樓主，有些嘉賓還不認識呢，可以介紹一下嗎？
好的，把我認識的都告訴大家。
作者: 漁歌子 時間: 2017-4-19 14:55
本帖最后由 漁歌子 于 2017-4-19 16:02 編輯
報告題目：印度對蝦生產和市場變化趨勢
報告嘉賓：Balasubramaniam Venkatachalam，印度對蝦養殖者聯盟秘書長
目前印度的對蝦養殖面積達到153000公頃，主要集中在安德拉邦，其產量占全國總產量的71%。這是精養塘的面積，另外還有40000－50000公頃傳統養殖池塘面積，此外還有119000公頃具有開發潛力。印度主要生產18克規格的蝦，平均成活率達50%－60%，平均成本為4.42美元/千克（55－60頭/公斤）。
印度的對蝦養殖同樣面臨中國的問題，養殖量在上升但產量卻在下降，整體成功率60%，養殖成本也在上升，盈利只是因為價格上升。在疾病方面，印度主要的挑戰是白斑綜合癥，EHP主要是導致生長緩慢，比較幸運的是印度目前沒有EMS，也沒有太嚴重的病害暴發。印度目前也在采取一些措施如生產PL40－50的大苗、提高對蝦前期的健康和免疫，減少生產成本等方法來獲得更好的利潤。
印度的蝦苗年需求是1000億，主要是依靠進口SPF親蝦生產，但都需要經過國家檢疫中心的認證。此外，印度已經建立3個選育中心，到2017年，產能能達到510億的蝦苗。
作者: 漁歌子 時間: 2017-4-19 15:10
來來來，想知道研討會有多精神嗎？看看他們就知道了。
作者: 漁歌子 時間: 2017-4-19 15:13
好多美美的合影，老朋友，你好嗎？
作者: 漁歌子 時間: 2017-4-19 15:15
本帖最后由 漁歌子 于 2017-4-19 17:24 編輯
報告題目：泰國對蝦生產和市場變化趨勢
報告嘉賓：Suraphol Pratuangtum，泰國對蝦產銷協會，榮譽主席兼技術顧問
泰國出口對蝦到歐盟的只是很小部分，美國是最大市場，中國的市場很有前景。
2年前在和EMS做抗爭，我們停產，我們的養殖技術可以克服EMS、EHP,EHP是一個很嚴重的病害，但不知為何今天討論的內容涉及不多。
EHP造成養殖虧損會很嚴重，在泰國我們不斷地解決EMS、EHP，我們有可能降低到20尾每平方的，去對抗兩種疾病。
我們有個3C原則：清潔、無殘留、（添加物抗生素沒有什么用，重要是整個管理系統平衡，才能抗衡病害）
基于整個生態系統，3C原則：
1、干凈的幼苗（不攜帶病原尤其是EMS，擴散的不只是整個池，而是整個公共水體），非常小心不讓幼苗受到污染，這也是
2、干凈的水體，無殘留物、沉積物，降低氨氮，少消耗氧的物質
3、干凈的池子。
3C原則是我們自己從湛江人引入過來的原則，引進的人在湛江工作4年，為CP公司工作4年。
其實大家都知道這一點，但在操作時不易做到，成本很高，對養殖者來說是艱難的選擇，需要時間來實現。預計今年我們泰國的對蝦會有17%的增長。
（更全的版本：
2003年起，泰國斑節對蝦養殖量減少，轉為重點養殖南美白對蝦。南美白對蝦的產量也在不斷的攀升。泰國的對蝦出口連續10-20年占據領先地位，是領先出口國。美國、歐盟和越南占9%，中國4%，實際數據可能更多。2016年的養殖產量有所增長，今年預計有17%的增長。泰國的產量大是因為地理位置非常好，全年氣候非常穩定，可以生產足夠的蝦，3個月就可以生產一批蝦。穩定的供貨量使得泰國的對蝦加工行業逐年發展。泰國需要注意中國的對蝦市場，因為中國市場逐步從出口轉為進口。
病害對于泰國的對蝦養殖業來說非常痛苦，造成的產量波動非常大。其中EMS導致了很多養殖場直接停產。我們在這次病害災難中吸取教訓，對蝦養殖的管理系統一定要做好�，F在，泰國的對蝦養殖需要遵循3C原則：clear干凈清潔的幼苗，特別是不攜帶EMS幼苗；clear水體，水體中沒有殘留物，降低細菌含量，降低氨氮方面的毒害；clear池子，保證池子維持非常好的狀態。
海鮮行業很大程度依賴于養殖產業，養殖戶需要提高養殖效率，注重質量而不是盲目追求數量。）
作者: 漁歌子 時間: 2017-4-19 15:59
本帖最后由 漁歌子 于 2017-4-19 22:16 編輯
報告題目：越南對蝦生產和市場變化趨勢
報告嘉賓：Nguyen Van Tuan 越南漁業技術與經濟學院，科技與國際關系系主任
越南從上世紀80年代初開始養殖斑節對蝦，在1990年到2000年是發展最快時期，到現在已經發展到以斑節對蝦、南美白對蝦、龍蝦和羅氏沼蝦四大蝦為主的產業。越南從1998年引進南美白對蝦，目前以湄公河三角州養殖最為集中，面積達到全國的75.8%，產量達到全國的74.4%。到2013年，白對蝦的產量已經超過斑節對蝦，總的海水蝦養殖面積694645公頃。
在越南，斑節對蝦半精養塘的密度一般為25-32尾/平米，池塘面積為0.3-0.9公頃，產量為每公頃4-6噸，一年養兩造，但是養殖規格較小。低密度養殖的池塘每平方放4-8尾，產量為每公頃0.2-0.5噸，養殖周期4-6個月，養殖規格10頭左右，因為規格大，因此利潤并不低。
越南的蝦苗生產主要集中在西南省份，2016生產超過一千億蝦苗，另外20%蝦苗依賴在中國、臺灣等地進口，此外，越南18-26萬種親蝦，其中80%依賴進口。
2016年，越南因弧菌造成的損失是最大，產量有所下滑。加工方面，越南養殖戶的活蝦主要通過中介銷售給加工廠，越南大概有200個加工企業，年產值100萬噸，湄公河是主要的加工區域。但是現在產能過剩，加工廠只有50%產能在運轉，主要原因是原材料的缺乏。
根據越南政府的目標，到2020年，對蝦的出口額達到45億美元，養殖面積達到71萬公頃，其中精養塘55萬公頃，產量達到85萬噸。到2025年，對蝦出口額達到100億美元，養殖面積達到75萬公頃，其中精養塘53萬公頃，對蝦總產量達到110萬噸。
作者: 漁歌子 時間: 2017-4-19 17:09
本帖最后由 漁歌子 于 2017-4-19 22:16 編輯
報告題目：印度尼西亞對蝦生產和市場變化趨勢
報告嘉賓：Rokhmin Dahuri，印度尼西亞水產養殖協會主席
印度尼西亞的對蝦養殖業85%在咸水塘中養殖，其中75%的養殖品種為南美白對蝦。印度尼西亞暫時沒有受到病害的威脅，所以對蝦產量總體比較穩定。
印度尼西亞的對蝦養殖業中65%為粗放養殖，15%為半集約式養殖，19.8%為集約式養殖，0.2%為超集約養殖。超集約養殖模式全部為養殖南美白對蝦，而且產量位于世界高端之中。
2015年對蝦養殖總產量約為89萬噸，其中養殖產量約59萬噸，占66.4%；剩余為對蝦捕撈量，約29萬噸，占33.6%。
印度尼西亞是世界第二大對蝦生產國，而且是全球領先的加工國，目前國內約有130家加工場正在做對蝦加工。印度尼西亞加工蝦在美國的市場中占據很大的份額，很多美國超市中都可以看見印度尼西亞的加工蝦。2014年，印度尼西亞的水產品出口量為130萬噸和4.6億美元的產值。2015年，水產品出口量下降至108萬噸和3.9億美元產值，但其中43%的出口額為對蝦出口。
作者: 漁歌子 時間: 2017-4-19 17:27
本帖最后由 漁歌子 于 2017-4-19 22:17 編輯
報告題目：孟加拉對蝦生產和市場變化趨勢
報告嘉賓：Shetty Seetharama Thombathu，聯合國工業發展組織首席技術顧問
孟加拉是一個非常小的國家，人口很眾多達到1.59億人。其中54%的人依賴第一產業——農業。對于貧窮國家來說，食品安全也非常重要。令人高興的是，孟加拉獲得了歐盟的免檢出口資格，91%的蝦出口到歐盟。
孟加拉的對蝦年產量為13萬噸，主要為小型養殖戶所生產，95%的對蝦養殖是粗放型養殖，主要為斑節對蝦等品種，成活率一般為20-50%。在稻田進行粗放型混養，養殖方式非常環保。養殖周期6-8個月，每公頃產300-700千克。
目前，孟加拉的小規模養殖戶融資比較困難，嚴重依賴政府的補貼，環境也發生了許多變化。為了與國際標準接軌，現在，孟加拉已經有了自己的實驗室，自己檢測的設備和標準，可以做到零殘留以滿足食品安全的要求。
作者: 漁歌子 時間: 2017-4-19 17:57
本帖最后由 漁歌子 于 2017-4-19 22:13 編輯
報告題目：厄瓜多爾對蝦生產和市場變化趨勢
報告嘉賓：José Antonio Camposano C，厄瓜多爾水產養殖部執行總裁
厄瓜多爾與其他國家不同，它的產量一直是在不斷的上升的，6年中產值增加了3倍。目前厄瓜多爾有3070個養殖場，養殖面積18500公頃，提供了95000個就業崗位，產值達到8.1億磅。
厄瓜多爾的集約化比重非常低，在保證利潤的情況下放養的密度比較低，因為高密度也面臨著比較大的風險。因此，厄瓜多爾的發展一直比較穩定，每年只保持10%的增長率，不僅是養殖，還有出口，除了提高產量來滿足市場的需求外，還要開發新的市場來消化厄瓜多爾對蝦產量的增長。
此外，厄瓜多爾禁止帶有任何病毒可能的蝦苗進入國內，同時也禁止使用抗生素。雖然厄瓜多爾的增長率不是最耀眼的，但是一直非常注重質量，走高端路線，因此，厄瓜多爾成為了全球第一個擁有ASC認證的國家，99%的產品供應出口。
作者: 漁歌子 時間: 2017-4-19 17:58
本帖最后由 漁歌子 于 2017-4-19 22:18 編輯
報告題目：菲律賓對蝦生產和市場變化趨勢
報告嘉賓：Nerissa D .Salayo 東南亞漁業發展中心養殖部副研究員
菲律賓在1994年對蝦養殖產量為9.1萬噸，達到峰值，但是當年爆發了白斑綜合癥。病毒的侵襲導致對蝦產量無法增加，貿易受到了影響。菲律賓的養殖模式主要為粗放型養殖模式。現在，菲律賓政府在推行良好養殖規范，希望借此提高自身競爭力，并進一步預防病害風險。
菲律賓的對蝦出口產品主要為斑節對蝦，占據全球份額8%。南美白對蝦主要供給于菲律賓國內市場。菲律賓的對蝦產量逐年下降，但是市場價格平穩，供應需求處于穩定狀態。菲律賓的各種水產品出口量出現下降趨勢，產業嚴重依賴斑節對蝦。菲律賓對蝦行業希望抓住機會升級與轉型。
菲律賓的生產效率需要提高，水產養殖非常依賴進口飼料。菲律賓面臨著季風與臺風的影響，而且無法避免只能減損，以減少氣候對產業的影響。菲律賓還需要開發環境友好型的養殖系統，減少養殖對環境的破壞。同時，菲律賓目前關注于對蝦的售后問題以及加強親本的培育技術。
作者: 漁歌子 時間: 2017-4-19 22:20
各位朋友，晚上好！今天的研討會就先為你直播到這了。大家晚安！明天的報告和重磅討論共只有半天時間了哦，大家一定要珍惜這個機會哦，早點來搬凳仔等待哈。
明天8：30見！
作者: 漁歌子 時間: 2017-4-20 08:16
本帖最后由 漁歌子 于 2017-4-20 09:00 編輯
嗨，大家早上好！今天的會議馬上開始了哦，大家請吃早餐，泡好茶，坐等我們的精彩直播啦。
先來看看今天的大伽風采吧
作者: 漁歌子 時間: 2017-4-20 08:45
本帖最后由 漁歌子 于 2017-4-20 09:00 編輯
會議正式開始
主持人：《水產前沿》雜志 熊思
主持人：
10前中國種蝦產業從拼價格拼成本跳出來，到拼品質、拼養殖效果。
中國對蝦種蝦業是一個龐大的，并且進口種蝦的品系也是最多的。
中國對蝦種苗業是中國種苗業的一面旗幟。
外國的種蝦毫無門檻地進入中國，苗場也經常被養殖戶打砸封門等.......
但中國的種苗業不像一個行業，沒有統一的機制，
今天的研討會邀請了種苗行業的專家、企業代表，利用這個難得的機會，共同探討行業存在的突出問題，解決問題。
作者: 漁歌子 時間: 2017-4-20 08:46
本帖最后由 漁歌子 于 2017-4-21 08:45 編輯
大會報告正式開始
報告題目：中國對蝦種業現狀與發展趨勢
報告嘉賓：葉寧，湛江市對蝦種苗協會副秘書長
據葉寧介紹，湛江對蝦種苗繁育企業從2006年始向農業部申請辦理進口南美白對蝦親蝦手續，進口親蝦數量逐年增長，從2006年的1.1萬對一直增加到2014年最高峰時的14.2萬對、2015年和216年分別為14.0萬對和13.4萬對，2015年和2016年我囯進口親總數約30萬對。但是2017年湛江的進口親蝦卻下降到5.5萬對，主要原因就是正大停供了親蝦。另外，經過多年的努力，我國已經培育了10個對蝦新品種通過全國原良種審定委員會審定，對推動行業發展起到很大作用。
此外，進口親蝦的質量表現不穩定，價格也在逐漸上升。以SIS親蝦的價格為例，從2007年的35美元/尾一直漲到2013年的55美元/尾，6年內親蝦價格上漲了71.4％。價格的上升并沒有影響行業的發展，2015年與2011年相比，全囯蝦苗生產量增加1884億尾，主要原因就是北方養蝦熱促進蝦苗產量快速增長。產業結構也在調整，2015年福建減少55.3%，而廣東增加158.6%，這是蝦苗質量差異決定的�？傮w來說，南美白對蝦一代蝦苗數量約占30％，二代苗及土苗占70％，蝦苗市場以二代苗及土苗為主。
作者: 漁歌子 時間: 2017-4-20 09:03
本帖最后由 漁歌子 于 2017-4-20 10:15 編輯
哇，今天現場參會的嘉賓還是很多很多，因為按照小編的偏見，會議第二天參加會議的人數會大大減少，但是小編這一次是錯了。
可見會議的內容是多么吸引人。
有圖有真相！
作者: 漁歌子 時間: 2017-4-20 09:06
本帖最后由 漁歌子 于 2017-4-21 08:46 編輯
報告題目：破解當前對蝦產業困境——抗病種蝦的選育
報告嘉賓：趙磊，廣東海茂投資有限公司
廣東海茂投資有限公司趙磊
據趙磊介紹，墨西哥暴發EMS后，高抗力PRIMO親蝦最早進入了墨西哥市場，并在暴發EMS全國養殖不景氣的背景下取得了不俗的表現。自2013年成功后PRIMO在全球推廣。2015年，湛江海茂引獨家引進了PRIMO，從次年的養殖效果來看，PRIMO的平均成功率比全國高45-50%。PRIMO蝦苗表現出的抗病力、耐受力、營養替代、經濟效益穩定的特點，也使高抗力得到大家的關注。
“在殘酷的市場這個背景下，從2016年開始，各大種蝦公司的研發方向也隨之調整，從盲目追求生長速度，調整為保持生長速度的同時兼顧抗病。因此我也建議，養殖戶要根據養殖條件的不同選擇不同特性的蝦苗，環境差，粗放的養殖最好挑選高抗病性和耐受性的蝦苗�！�
只有把養殖戶的問題解決了，產業才能更好地發展下去
作者: 漁歌子 時間: 2017-4-20 09:21
本帖最后由 漁歌子 于 2017-4-21 08:47 編輯
報告題目：橈足類在水產育苗中的應用
報告嘉賓：劉鳳歧，天津市英創水產有限公司董事長
喂橈足類的蝦苗上料臺可以提早到8天，而不喂橈足類一般需要15天，而且喂了橈足類的對蝦，畝產一般達到3000斤。
英創橈足類具有4大特點：安全、營養、方便、性價比高。
天津市英創水產有限公司董事長劉鳳歧博士介紹了橈足類在水產育苗中的應有，可以說，橈足類替代豐年蟲育苗開創了水產育苗餌料生物安全的新時代。據介紹，橈足類與豐年蟲的分類地位接近，其EPA和DHA的含量分別達到10.7mg/g和17.6mg/g，蛋白質和脂肪的含量分別達到73.4%和9.6%。經過英創特殊技術培育、強化、消毒后，具有安全、營養、方便、性價比高的特點。
從劉鳳歧博士介紹的育苗效果來看，橈足類替代50%豐年蟲，育苗成活率可提高大概16.5%
在標粗階段，橈足類替代100% 豐年蟲，標粗成活率可超過90%，同時餌料成本降低40%。
蝦苗的肌腸比可達到3:1，肝胰臟油滴含量明顯增多，苗的活力強，長速快，個體大。目前已經在育苗、標粗、前期營養強化得到了廣泛認可和應用。
作者: 漁歌子 時間: 2017-4-20 09:32
本帖最后由 漁歌子 于 2017-4-20 10:35 編輯
上午的主題報告內容完畢。
接下來的環節是開放式討論
討論嘉賓
孔杰，中國水產科學研究院黃海水產研究所副所長
葉寧，湛江市對蝦種苗協會副秘書長
趙磊，廣東海茂種業科技有限公司
劉鳳歧，天津市英創水產有限公司董事長
萬夕和，江蘇省海洋水產研究所海洋生物技術研究室主任
史建國，科拿灣市場總監
王昌翰，海南海壹種苗有限公司董事長
王平，海南中正水產科技有限公司總經理
作者: 漁歌子 時間: 2017-4-20 09:58
本帖最后由 漁歌子 于 2017-4-20 10:36 編輯
主持人先提一個問題：全球16家種蝦公司，目前在中國都找到了合作伙伴，另外中國的科研機構也在研發選育對蝦種蝦。也是中國的選育存在重復工作、浪費了國家經費的弊端。昨天孔杰教授在報告上呼吁進行聯合育種。請問孔杰教授，產業界為什么要進行聯合育種，這個事情能給行業帶來什么樣的價值？
孔杰：是的，我們倡議聯合育種已經有一年時間了，聯合國內外的力量為我國提供白對蝦良種。但是我們在模擬聯合育種的實驗中，需要的規模要很大，比家禽投入要更多。
目前我國對蝦養殖很復雜，有淡水‘有海水，但目前的種蝦國外16個，國內7個，卻沒有一個是淡水品種。剛才在聽英創劉博士的報告中，用橈足類來培育蝦苗，這個方向很新穎。
何建國： 國外的生豬產業聯合育種很先進，一年一頭母豬可產30頭小豬。我國生豬聯合育種也有20年，一年一頭母豬只產約20頭小豬，我國聯合育種仍然滯后，但近來取得了很大的進展，采用商業化模式。
在4年前，對蝦種蝦體系的陳曉漢（廣西水產研究院副院長）就提出了聯合育種的倡議，但聯合育種難在要有一個科技平臺，因為要解決多樣性、性狀標記、遺傳分析等問題，解決每條種蝦之間的關系。我們需要進行大量的協調工作和搭建基礎平臺。
作者: 漁歌子 時間: 2017-4-20 09:59
本帖最后由 漁歌子 于 2017-4-21 08:50 編輯
作者: 漁歌子 時間: 2017-4-20 10:00
本帖最后由 漁歌子 于 2017-4-21 08:51 編輯
第三個問題：
作者: 漁歌子 時間: 2017-4-20 10:21
再強調一下，為什么要做聯合育種？
何建國：現在的蝦苗行業是一個字：亂。2015年我們對市場蝦苗進行檢測，70%是假苗，就是宣傳自己是進口一代苗，其實不是，我們都有技術進行檢測，達到100%準確率。
孔杰：如何聯合育種，我有三個補充
1、種質資源聯合。包括國、內外的資源，培育出抗病、生長快的優良品種。
2、整合行業的設施設備，目前我國很多大企業都有良好的設施設備，包括資金。
3、聯合產、學、研、政的資源，聯系多方力量、才能共同做好這個事情。
作者: 漁歌子 時間: 2017-4-20 10:27
橈足類在育苗中的作用？
劉鳳歧：目前所有水產行業中的水產育苗，現在成活率都不高的10-40%的，離100%比較遠的，橈足類都可以提高其成活率。
橈足類具有高營養DHA、高蛋白、高脂肪。消毒、生物安全、使種苗更強、成長快，后繼成功率更高。
作者: 漁歌子 時間: 2017-4-20 10:33
本帖最后由 漁歌子 于 2017-4-20 11:11 編輯
中國的種和苗怎么走出國門？
史建國：目前越南的北部地區進口中國的蝦苗，占越南蝦苗產量20%。但在越南的南部都是用其他國家種蝦來育苗
中國蝦苗能不能走出去，暫時可能性不大，但是期待何建國教授蝦產業體系，培育更好的種蝦，可以與外國公司來進行競爭。
趙磊：中國對蝦苗產量和需求量很大，大約要6000-7000億尾，目前海茂的產能最多只能是200億尾，遠遠滿足不了中國市場的需求。
普利茂公司將把種蝦大部分拿到中國，用小部分開拓國外市場，以此維持公司收支平衡。
作者: 漁歌子 時間: 2017-4-20 11:03
本帖最后由 漁歌子 于 2017-4-21 08:53 編輯
今天上午的第二場討論
中國對蝦產業發展趨勢分析
高峰對話
討論嘉賓
陳漢，湛江國聯水產開發股份有限公司總經理
袁艾，廣東恒興飼料實業股份有限公司海外運營中心總經理
鄭宇球，廣東粵海飼料集團營銷總監
劉棟輝，廣東海大集團股份有限公司蝦特事業部市場總監
陳國良，廣東海茂種業科技有限公司董事長
討論議題
1、對蝦內銷市場的發展
2、對蝦海外投資戰略
3、一帶一路戰略與中國對蝦的發展
4、對蝦飼料產業的現狀與未來
5、中國對蝦親蝦與苗種的發展趨勢
6、近幾年中國對蝦進口的變化
作者: 漁歌子 時間: 2017-4-20 11:40
問題：現在魚粉的替代品很多，以后的在對蝦飼料里能不能把魚粉含量降低，20%多，以此來降低養殖成本？
海大劉棟輝：養殖的最大成本其實不是飼料，而是成功率，魚粉的 供應充足，我們也不用刻意去降低魚僂，但在一個好的養殖模式里，降低魚粉含量還是可行的。
作者: 漁歌子 時間: 2017-4-20 11:45
本帖最后由 漁歌子 于 2017-4-20 11:46 編輯
問題：對蝦EMS與飼料用了不好的蛋白源相關密切？
何建國：高密度養殖的確用了高品質飼料，但生態低密度的模式，從發病發生來看與飼料價格有相關性？其實不是。主要與投苗密度過大（環境容納的脅迫）、管理、投喂量有關。
另外我們與懷疑與轉基因的大豆、玉米有關？但經過我們的實驗檢測，發現并不是。
至少EMS發生與大廠的飼料相關不大，但可能與一些小型廠的飼料有關，低價飼料致發病高，的確有。
所以大家一定要嚴格把關飼料原料質量。
作者: 漁歌子 時間: 2017-4-21 08:58
本帖最后由 漁歌子 于 2017-4-21 09:02 編輯
本屆中國對蝦產業發展研討會就為大家播報到此結束了！期待明年的研討會，我們將一如既往把更精彩內容呈現給大家。
作為對蝦行業的一份子，大家都希望這個產業能夠健康、穩定地發展下去，產業鏈條的各環節都有合理的利潤，能夠給從業人員帶來付出后的相應回報，大家都能借對蝦產業來提高我們的生活。這是大實話哈。
還有，我們最希望是國家能夠真正地培育出適合中國養殖的種蝦，蝦苗，這是養殖戶最大的福音，如此我們就不再依賴國外的種蝦，不受制于人。
有了強大的種苗支持、隨著國家對環境保護給力，相信不久將來，我們的水源更清潔，空氣更美好，蝦子生活更自由自在，對蝦產業的前景更美好！大家都可以享受美味、營養、綠色安全的對蝦。
作者: 漁歌子 時間: 2017-4-21 09:03
如此覺得小編總結有道理的話，記得點個贊哦
作者: 一片云 時間: 2017-4-21 10:56
小編太給力了，信息很全，身臨其境，太感謝了，辛苦了
作者: 漁歌子 時間: 2017-4-21 14:38
一片云 發表于 2017-4-21 10:56
小編太給力了，信息很全，身臨其境，太感謝了，辛苦了
謝謝！還欠你一些信息，稍后奉上，還有部分嘉賓的PPT。。。
作者: vanadis 時間: 2017-4-24 15:37
開會不是請客吃飯，還是要有點影響才行
作者: ppp444 時間: 2017-5-9 17:23
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作者: 京城御醫 時間: 2017-8-1 14:09
贊一個。
作者: 京城御醫 時間: 2017-8-1 14:10
希望多多提供這種會議的資料，對會議后期持續的影響也很重要。
作者: 漁歌子 時間: 2017-8-4 09:11
京城御醫 發表于 2017-8-1 14:10
希望多多提供這種會議的資料，對會議后期持續的影響也很重要。
感謝你的關注和建議，我們有很多會議資料的，有空你慢慢查，定有很大收獲。
作者: xidelijixie 時間: 2017-10-19 07:49
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作者: Seafood_John 時間: 2018-1-3 15:41
很贊的會議資料，全面詳盡
作者: 漁歌子 時間: 2018-1-3 17:00
Seafood_John 發表于 2018-1-3 15:41
很贊的會議資料，全面詳盡
感謝支持哦，還有很多干貨哦，請慢慢欣賞
作者: Seafood_John 時間: 2018-1-4 14:01
漁歌子 發表于 2018-1-3 17:00
感謝支持哦，還有很多干貨哦，請慢慢欣賞
有今年潛江蝦博會的展會資訊嗎？
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