鱘魚是一種起源最早的鱘形目的魚類，其肉厚骨軟、味道鮮美，營養豐富，備受消費者的喜愛，它的鰭被稱為魚翅，是三大海珍品之一，含有豐富的不飽和脂肪酸和高蛋白。營養價值較高，所以有不少的人養殖鱘魚，那么鱘魚養殖需要掌握哪些技巧呢？接下來一起去看看吧！
1、池塘條件
池塘規格為4畝，塘底為沙質，每口塘設有獨立進排水口及固定投餌點，投餌點底部為水泥混凝土底，并抹光滑，面積以6-8平方米為宜，上面設有遮蔭網。水源為自流山澗水，周年水溫在18-24℃，且水量充沛，水質清新、無污染。有獨立的供水，能不定期地補充新水，并可以充分地排水。
2、放養條件
放養前對養殖池徹底清洗，安裝好攔網，并用濃度30-50毫克/米3高錘酸餌溶液進行消毒，消毒后清洗池子，放水待放苗。一般建議選擇健壯活潑、規格整齊的苗種進行放養，每畝放養600-1000尾即可。
3、飼料條件
養定后第三天開食，喂食泥鰍小蝦和雞肉。泥鰍太大要切段改刀，以嘴大小能一下輕松吸進去的大小為主。
4、餌料投喂
鱘魚養殖的好壞和投餌量有很大關系，一般對于新養殖戶來說，前期按魚體重的5%-7%投喂，后期按魚體重的4%-5%投喂是比較合適的，每天投餌2-4次即可。
5、水質管理
一般鱘魚生長的環境要求清新的水質，最好是每天排污1次，透明度保持在30厘米左右。苗種階段每隔7天清池1次，成魚階段15天清池1次，保持池內清潔及水流暢通。
6、病蟲害防治
1、車輪蟲病
因病原體在魚體和鰓耙上寄生過多而引起魚體衰弱、游動遲鈍、不攝食、生長緩慢，嚴重時大量死亡。
2、斜管蟲病
當斜管蟲大量寄生于魚體、口腔、鰓部時，會引起病魚煩躁不安，體表呈藍灰色薄膜狀，口腔及眼中黑色素增多。
防治方法：使用綠色無抗的天然植物提取物菌立克五黃粉，有效殺菌抗病毒，對各種病蟲引起的魚病均有防治效果。
綜上所述，如果農民朋友想養殖好鱘魚，最好是掌握專業的養殖技巧和管理方法，如果當地的市場好的話，養殖鱘魚確實是一筆不錯的收入。
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