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標題: 養蝦肥水二三事 [打印本頁]

作者: 一片云 時間: 2014-10-15 17:15
標題: 養蝦肥水二三事

　肥水有利有弊，是一把雙刃劍，管理得好會助你成功，管理不好會害你失敗。只有了解肥水利弊才能揚長避短，掌控水質、駕馭養蝦局面。

　　如果弄懂了肥水原理，弄清楚了肥水的利弊，那么肥水就是趨利避害的問題了

　首先建立優良的水色及穩定的藻相。藻類有兩個特點：

一是首次肥水的水色一般都是優良水色，不良水色一般都是發生在養蝦的中后期，即使最早出現也是在放蝦苗之后，放蝦苗之前是很少出現不良水色的。

二是施肥次數越多，肥水時間越長，培育出來的藻相越穩定，而穩定的藻相一旦建立就不容易改變，包括消毒及中小程度的惡劣天氣也很難改變。所以我們只要按照這兩點來肥水，就能夠獲得好水色和穩定藻相。

　　肥水第一步：當清塘納水工作完成之后緊接著就施肥肥水，第一次施肥肥料一定要放足，宜多不宜少，肥料選擇有機肥，第二天接著追肥，肥料按照第一天的1/3來投放，以后每天都按照這個數量來追肥，經過連續10天至15天追肥之后，水色由初期較濃變為清爽，pH值由初期的8.9-9.2降至8.6-8.7，這說明水色已經建立，藻相已經穩定，然后才消毒、解毒、試水、投放蝦苗。

　　肥水第二步：投放蝦苗之后就不要每天追肥了，也不要繼續單一使用有機肥了，改為不定期追肥，即是否需要追肥包括使用什么肥料使用多少等等，完全是根據透明度根據pH值根據天氣根據底質等因素綜合分析來決定。

　　肥水離不開氧氣，所以肥水必須要開增氧機，而且增氧機的使用不能固定不變，因為溶解氧會隨著天氣及藻類的變化而變化，所以增氧機的使用也要隨著溶解氧的變化而變化，使溶解氧始終保持充足、穩定，只有溶解氧充足肥水效果才會好，水質才會穩定。

　　密切注意藻類變化引起溶解氧不足。在水質各要素當中藻類是最活躍的，每天都會發生變化，但并不是凡是藻類發生變化都要采取措施，真正要采取措施的只有三種情況：

一是藻類太濃，可以選擇用加量的光合細菌來抑制藻類，提高透明度。也可以選擇用含氯消毒劑殺滅一部分藻類，使水質變清爽。不論采用哪一種措施晚上都要撤增氧劑。

二是藻類太淡（包括倒藻），措施一潑灑有機酸解毒，措施二晚上撤增氧劑，措施三肥水。

三是藻類大量老化死亡。如果老化的藻類數量少說明危害性不大可以暫時不采取措施，但如果泡沫、懸浮物多，飼料臺又臟又重，說明藻類老化嚴重必須采取措施，措施一用腐植酸鈉或沸石粉絡合吸附，措施二用有機酸解毒，措施三晚上撤增氧劑，措施四肥水。避免藻類大量老化死亡還有一個較好辦法就是少量多次施肥，因為每施一次肥都會催生一代新的藻類，施肥次數越多藻類代數就越多藻相也就越復雜，這樣由于每一代藻類生長時間不一樣老化死亡的時間也就不一樣，集中或大量老化死亡的現象自然就可以避免了。

　　需要注意的是，以上三種情況不管是哪一種在采取措施的過程中都要循序漸進，不要急于求成，因為藻類變化到不良水色都要經歷一個過程，不是兩天三天就形成的，蝦在這個變化過程中由于持續受到應激體質變弱抗病力下降，如果采取措施力度太大或變化太快，沒有一個緩沖適應的時間，就會造成新的應激，等于反復折騰，結果往往是水色調好了但蝦也不行了，所以采取措施必須要考慮到蝦的承受能力，必須要有一個緩沖過程，我們調水的目的是為了避免蝦病或挽救病蝦，而不是為了調水而調水。

　　肥水要考慮到其他方面，避免產生相互矛盾或造成應激。一般來說在溶解氧不足情況下，肥水之前應先增氧先解毒先緩沖，待情況好轉之后才肥水，肥水應選用化肥不要選用有機肥，活菌選用厭氧菌不要選用好氧菌，不能消毒也不能大量添水，避免一切可能引起刺激的措施，對于大量添水、消毒、潑石灰、放芽孢桿菌等有可能產生應激的措施只能在肥水之后，待水質恢復之后才能進行。

　　讓氨氮變害為寶。肥水離不開肥料，其中使用量最大的是氮肥，氨氮實際是水中的氮肥，所以肥水離不開氨氮。氮肥包括胺態氮、硝態氮和酰胺態氮，其中酰胺態氮除了少數藻類能夠直接吸收之外，大多是需要轉化為胺態氮或硝態氮藻類才能吸收。水中胺態氮和硝態氮并不是固定不變的，而是隨著溶解氧的變化而變化，如果溶解氧充足則以硝態氮為主，如果缺氧則以胺態氮為主。即使處在胺態氮狀態，如果溶解氧充足，也可以通過硝化細菌作用變為硝態氮，同樣即使處在硝態氮狀態，如果溶解氧缺乏，也可以通過反硝化細菌作用使到一部分還原為胺態氮，另一部分變為游離態氮，進而變為氨氣逸出。有機肥所含的氮也必須要轉為胺態氮或硝態氮才能被藻類吸收，但由于轉化過程需要細菌分解所以肥效比較緩慢。同時細菌分解有機肥除了需要充足的溶解氧之外還要求水的硬度不能太低。所以對于氨氮偏高的水體，如果施了磷肥仍然肥不起來，說明這種氮肥不是無機物狀態的硝態氮或胺態氮，而是大量積累的有機質或有機肥，必須改施含鈣的石粉或殼粉提高水的硬度（氨氮高不能施石灰），必須增氧，促進細菌分解轉化，這樣水就會逐漸肥起來了。

　　由于水中狀態的胺態氮和硝態氮能夠相互轉化，所以水中的氮肥或直接或間接都含有銨，而銨在水中通常是兩種狀態，或銨根離子或非離子態氨（氨氣），這些東西都是有毒的，尤其是氨氣。其中氨氣的毒性具有隨著pH值和水溫升高而增大的特點，所有在夏季投放蝦苗時應該盡量安排在早上或上午，因為下午或傍晚pH值和水溫都比較高，以避免氨毒的危害。增氧能夠將氨氣氧化為硝酸，所以增氧能夠緩解毒性。雖然氨氮有害，但只要我們在防患與利用之間注意平衡，是可以和諧共處的，只要我們在養蝦過程中密切注意藻類變化，保持充足的溶解氧，氨氮危害是可以避免的。

作者: 一片云 時間: 2014-10-15 17:34
本帖最后由一片云于 2014-10-15 17:35 編輯

一、肥水時間

有人在肥水時發現這樣一個現象：在肥水初期，約從施肥后第3－4天開始，由于單細肥藻類迅速繁殖并進行光合作用時，消耗二氧化碳，引起酸堿度(pH)升高，有時達到9.5，甚至更高。但到第15天以后，逐漸下降，到第20天左右，pH值降到8.3左右。這個pH值，最適宜對蝦生長。這個時候的水色、透明度和浮游動物都處在最佳狀態，最適放苗。因此，施肥時間，應安排在放苗前20天左右最好。

以往有些蝦農經常在肥水時遇到這樣的難題：就是肥水的結果是pH值升高，不肥水又沒有浮游生物，既影響幼蝦生長，又影響水質環境。因此，合理安排肥水時間，掌握肥水特點和規律，對指導養蝦很有意義。

二、肥水方法

許多蝦農反映，蝦塘施肥后，水肥不起來。一旦肥起來，很快又變清，反反復復，很難培養藻類。

經了解，許多蝦農為了“徹底”毒塘，將養殖水體中所有的敵害生物(魚和白蝦)、細菌、病毒、病原體殺死，防止蝦病發生，采用了全水體消毒方法。養殖水體有多深，就用多深水體消毒。這種毒塘的目的和愿望是好的，但效果適得其反，副作用大，弊大于利。

以上用進滿水的方法毒塘和消毒，敵害生物及各種病原體當然會殺死，但池中各種有益生物，其中包括各種浮游植物和浮游動物也被殺死，這些生物被殺死后，水體變透明，變清，看到池底。在這種水環境中，已不存在藻種。沒有藻種，當然就沒有繁殖藻類的親體。這就是施肥后水難肥的原因。這種水體由于藻類少，即使培養一定水色和透明度，也不持久，所以水色反反復復，很難肥水。

正確的毒塘方法，是進水10厘米左右，以剛淹沒池底灘面為準。這種水體既能把池底細菌、病毒殺死，也能把敵害生物殺死，又節約成本。若水深為10厘米時，毒塘費用為15元／畝，若1.5米時，費用增加15倍，費用為225元。10畝則為2250元。

用以上方法毒完塘后2－3天，即用80目網紗過濾進水，防止魚類、蝦幼體或卵，以及大型浮游動物進入塘內。這時進的水，帶進大量浮游生物，即浮游動物和浮游植物。這些浮游植物在施肥時，吸收營養鹽，24－48小時內即可培養出良好水色和透明度。浮游植物迅速繁殖又為浮游動物提供飼料，浮游動物又迅速繁殖，形成良好的生態環境。這時剛放下的蝦苗，在良好環境中便迅速生長。

過去和現在都有書刊介紹，用多次施肥方法肥水：第一次進水30－50厘米即施肥，待水色和透明度調節好后，再把水位加高，進行第2次施肥，或第3次施肥。其根據是，水位低容易升溫，有益藻類生長。有試驗結果表明，一次性肥水不論效果、時間和成本，都比多次進行肥水好。

三、肥水物質

使用哪些物質肥水，應由池塘底質狀況決定。一般來說，泥質和沙泥質池塘，直接用無機肥效果最好。沙質底、高位池和鋪地膜池塘、肥水時困難些，可用無機肥和有機肥相結合的方法，效果較好。

以往和現在有許多蝦農，養蝦熱情很高，也舍得花本錢，用蝦片、豆醬、雞蛋，甚至買豐年蟲孵化喂蝦。其實這些都沒有必要。從經濟角度講，浪費資金；從保護環境來講，容易污染水質。因為經過肥水的蝦塘，在水色和透明度都適合的條件下，存在大量浮游動物，只要用大于或等于30目網紗在池邊輕輕一撈，倒到透明玻璃杯內，加水稀釋，就可以清楚地看見許多密密麻麻的浮游動物在游動。幼蝦最喜歡吃這些浮游動物。這些浮游動物具有不飽和脂肪酸，是幼蝦最優質餌料。一般水深1.5米，每畝放5萬尾蝦苗的蝦塘，在放苗后15－20天內，不用投飼料，幼蝦都正常生長。

四、水質追蹤

肥水最重要作用之一，是增加氧氣。池塘通過肥水，改變了水色和透明度。而水色和透明度主要是由浮游植物的種類和數量決定。浮游植物的種類和數量越多，透明度就越低。浮游植物的作用，是能在陽光下，進行光合作用放出氧氣。浮游植物越多，則放出的氧氣就越多。凡養過蝦的人都知道，天氣好，不下雨，蝦不容易發病。相反，若是陰雨天，特別暴雨、大暴雨或臺風天氣，蝦最容易發病。蝦發病原因很多，最重要原因之一在于以上天氣來臨時，浮游植物光合減弱，供氧量自然減少。據報道，浮游植物光合作用產生的氧氣的含量占海水池塘溶氧收入可達91.3％－100％，是池塘中氧氣的主要來源，而大氣的擴散作用在池塘溶氧收入中僅在5.3％－7.8％。同時，浮游植物在進行光合作用時，又吸收池內豐富的無機鹽類，是池內生物鏈的重要環節。因此，浮游植物是穩定蝦池生態環境的核心，是保持池塘生態平衡的主力軍。

水質透明度在8－13厘米時最好，這也是實踐中總結出來的寶貴經驗。在這樣蝦塘養殖的南美白對蝦、顏色鮮艷透明，彈跳力強。

在養蝦過程中，最常出現的不正常水色有兩種：一是突然變清看到池底；二是變濁水，呈乳白色。引起原因主要是天氣突變，或是缺氧，浮游植物大量死亡；或是浮游動物暴性繁殖，大量攝食藻類所致。

處理方法如下：如果是水突然變清，應及時排走10－20厘米水，再加進10－20厘米水；如果隔離蝦塘水質好，對蝦生長也正常，可接3－5厘米高度的水過來。這些措施可補充藻種，方便肥水。抽完水后，應立即施肥。如果是乳白色濁水，可采用如下措施處理：①用些消毒藥物，殺死部分浮游動物，但所用藥物濃度以對蝦安全為前提；②停止喂料1餐，目的是讓蝦饑餓，搶食部分浮游動物；③換水5－10厘米；④立即施肥。施肥時，應在晴天上午進行、陰天，特別是雨天不要施肥。

水質：南美白對蝦水質要求較嚴格。要求水質清新，無污染，溶解氧量在5毫克／升以上，pH值在7.0～8.5范圍以內，透明度在30厘米～60厘米，氨氮小于2毫克／升。平常定性確定水質的好壞可用“一觸，二嘗，三聞，四觀”法。即用手指捻水，滑膩感強的不是好水；口嘗時苦澀不堪的不是好水，應是咸而無味的才是好水；鼻聞有腥臭味的不是好水；眼觀水中的浮游種類組成缺乏，水色異常(發紅，變暗)，泡沫量大，且帶雜色的不是好水。正常的海水泡沫為白色，泡沫量越大，表示海水的富營養化越嚴重。

理想的水色是由綠藻或硅藻所形成的黃綠色或黃褐色。這些綠藻或硅藻是池塘微生態環境中一種良性生物種群，對水質起到凈化作用。目前最常用的培養水色的方法是在池水中按一定的比例施放氮肥和磷肥，一般施放氮磷肥的比例為20∶1。

水質變化的判斷與辨別。

在對蝦養殖過程中，水色及其變化是判斷水質好壞的重要指標。

1、如果水體中主要含有硅藻、新月菱形藻、小球藻、角毛藻等，水色呈紅棕色。紅棕色是養蝦的最佳水色，這些藻類都是對蝦的優質餌料。

2、如果水體中主要含有綠藻，水體呈淡綠、翠綠色。綠藻能大量吸收氮，凈化水質，也是適合對蝦生長的水色。

3、如果水體中主要含有金黃藻，水體呈淡黃、金黃色，也是養蝦比較好的水色。不過，暴雨后泥土注入蝦塘也會使水出現黃色，要區分不同情況進行判斷。

4、如果水體呈暗綠色則含蘭藻較多。如果水體呈黑褐色則含鞭毛藻、綠藻、褐藻等較多，這些都是有機質過多的征兆，不適宜對蝦生長。

5、如果水中輪蟲、橈足類占優勢，水體就呈現白濁色，它會使對蝦的成活率下降。

6、如果水中浮游生物過少，水過瘦，水體呈澄清色。清水表明浮游植物大量死亡。如果纖毛蟲、夜光蟲較多，水呈紅色，易造成缺氧、發病。通過觀察對蝦的活動情況，可判斷水體中溶解氧情況。水體缺氧的預兆是：水體透明度小于30厘米或大于80厘米；對蝦白天在水面上無力地漫游；水色呈濁白色；塘底黑區大、有臭味；日落后蝦塘周圍有很多蚊蟲。另外，在夏季高溫期，天氣悶熱無風，或連續陰雨天也容易缺氧。這時就要及時開動增氧機、加水、換水或使用增氧劑。

轉《[url=]廈門百維康》[/url]

作者: 伙夫哥 時間: 2014-10-16 09:58
好文{:soso_e136:}

作者: 一片云 時間: 2014-10-17 09:26
大家也補充補充一下咯

作者: 明天會更好 時間: 2014-11-24 13:17

一片云發表于 2014-10-15 17:34
一、肥水時間有人在肥水時發現這樣一個現象：在肥水初期，約從施肥后第3－4天開始，由于單細肥藻類迅速繁殖 ...

好文章，春季跟夏季應有所區別吧，如果暗綠色水該怎么辦，求解

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