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標題: 合肥龍蝦提前入冬業者期待重塑口碑 [打印本頁]

作者: kook 時間: 2010-10-9 09:02
標題: 合肥龍蝦提前入冬業者期待重塑口碑
　　大龍蝦、泡沫四溢的啤酒、大快朵頤的食客……最近一段時間，這樣的場景在合肥的龍蝦街越來越少。龍蝦門、洗蝦粉種種和龍蝦有關的負面新聞讓不少食客已對小龍蝦望而卻步，加上天氣轉涼，合肥的龍蝦市場已經提前一個月進入淡季。

　　黃金周食客減一半

　　10月7日晚6點半正是飯點，家住青年西區的黃女士買菜歸來，經過幾家龍蝦店，習慣性地往里面看了看，幾家店都冷冷清清，個別店內寥寥一兩桌食客，幾個服務員也懶洋洋地靠在旁邊，與以往熙熙攘攘的熱鬧景象形成鮮明對比。
　　“整個國慶節期間，來吃龍蝦的客人都少得很，跟往年這個時候差別很大�！秉S女士告訴記者。
　　龍蝦經營戶們驗證了黃女士的判斷�！斑@個國慶長假，我們的龍蝦銷量同比至少降了一半。我的兩個店中，老店還能保本，新店已經開始虧了�！饼埼r店老板謝道文向記者道出了苦水。
　　另一位龍蝦店老板韓順也告訴記者，9月份以來，他家的龍蝦銷量明顯不如去年同期�！熬瓦B黃金周幾天，龍蝦銷量也比同期減少一兩成。”

　　龍蝦提前進入淡季

　　“自從出了龍蝦‘肌溶事件’，現在來這邊吃龍蝦的客人明顯少多了，連帶我們這些開在旁邊的小店生意也淡了許多�！痹趯巼俘埼r一條街，某香煙小賣部的老板一語道破。
　　南京的龍蝦門事件對合肥龍蝦市場多多少少帶來了寒冰。龍蝦店老板謝道文表示，龍蝦門事件讓今年合肥龍蝦市場提前一個月進入了淡季。“往年的4~11月屬于龍蝦旺季，11月后才能徹底入冬，今年在國慶節就很冷了�！�
　　昨日，記者又來到周谷堆市場，偌大的水產交易區，已經找不到幾個龍蝦�！耙郧案叻迤谑袌鲆惶煲u幾萬斤龍蝦，現在是千把斤幾百斤了�！蓖跏纤a品商行老板王道全告訴記者。據他估算，龍蝦門事件后，市場龍蝦銷量銳減一半。

　　希望部門出手救市

　　商家及時調整了策略，進行自救。
　　“我們現在已經上了火鍋、燒烤等新品，希望這些能吸引一些新客源。”龍蝦街內一位店主告訴記者。此外，現在的龍蝦街炒菜品種也都比較豐富，足以應付客人一般需求。
　　“我們做了這么多年的龍蝦生意，合肥這邊就沒有吃龍蝦生病的案例，出問題的肯定不是蝦，而是其中的某個環節�！焙戏适旋埼r經營者協會秘書長周超告訴記者。
　　不少商家也表示，他們期待政府部門能出臺一些“救市”措施，為小龍蝦“正身”，畢竟，合肥整個龍蝦產業鏈已經達到20個億的規模，同時帶動近10萬人就業，已經是一條成熟的產業鏈。
　　“雖然今年淡季提前，但只要小龍蝦口碑能夠重新樹立，市場前景還是很樂觀的�！敝x道文表示。（新安傳媒網）

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