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標題: 【圖文直播】高蛋白棉粕試驗成果專家鑒定會暨棉粕應用研討會【PPT已上傳】 [打印本頁]
作者: 一醉千年 時間: 2014-8-10 00:05
標題: 【圖文直播】高蛋白棉粕試驗成果專家鑒定會暨棉粕應用研討會【PPT已上傳】
本帖最后由 一醉千年 于 2014-8-15 11:34 編輯
高蛋白棉粕試驗成果專家鑒定會暨棉粕應用研討會
時間：2014年8月9日-12日
地點：新疆昌吉市北京南路 迎賓館
會議簡介：
新疆泰昆集團股份有限公司，是西北地區農牧產業鏈最完整的國家級重點農業產業化龍頭企業之一。集團旗下的油脂加工板塊，立足于新疆豐富的棉籽資源，通過不斷的工藝創新，成功地研發出粗蛋白含量高達50%-56%的高蛋白棉粕，引領著高蛋白棉粕的發展方向，深受國內頂尖飼料企業的青睞。近幾年，泰昆通過與中國海洋大學、廣東海洋大學、中國農業大學及新疆農業大學的專家、教授共同研究，對高蛋白棉粕在不同飼料品種中的配方價值，做了科學而嚴謹的試驗論證，取得了豐碩的成果。在蛋白質資源日益緊缺的背景下，我公司特舉辦“高蛋白棉粕試驗成果專家鑒定會暨棉粕應用研討會”，分享高蛋白棉粕在動物營養應用中的研究成果。本次會議誠邀國內知名專家、企業家圍繞當前棉粕的飼料配方價值、安全使用等做專題分享及研討，必將對行業發展帶來積極而深遠的影響。
主辦單位：
新疆泰昆集團股份有限公司
合作媒體：
作者: 一醉千年 時間: 2014-8-10 00:08
會議議程
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| 高蛋白棉粕替代魚粉、豆粕對凡納濱對蝦生長、非特異性免疫及抗病力的影響 | | |
| “豬飼料專用棉粕營養價值評價試驗及應用開發”及“飼料原料的價值評估” | | |
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作者: 一醉千年 時間: 2014-8-10 09:54
新疆的帥哥們，站得都筆挺筆挺的
作者: 一醉千年 時間: 2014-8-10 10:02
公司前身是由昌吉市糧食局于80年代后期投資的昌吉飼料公司和昌吉州試驗養殖場，其前身在1995-1996年基本維持10-20萬元/年的利潤，在正大等外來企業的沖擊下，更顯得薄利。
正大的成功觸動了現任公司董事長梁建疆，他思索國有企業失敗的原因又看到了新疆養殖和飼料的巨大空間，1996年便成立了現在的泰昆集團。
目前泰昆集團有油脂、飼料、食品加工及畜禽養殖三大產業。在高蛋白棉粕的技術積累方面處于領先地位，目前可以做到50%以上的棉粕
作者: 一醉千年 時間: 2014-8-10 10:04
本帖最后由 一醉千年 于 2014-8-10 15:32 編輯
看看到場的嘉賓們
麥康森院士和泰昆董事長梁建疆（右），浙江科盛董事長高月祥（左）
作者: 一醉千年 時間: 2014-8-10 10:15
本帖最后由 一醉千年 于 2014-8-10 18:11 編輯
泰昆集團董事長梁建疆發言
泰昆集團創立于1996年7月18日，致力于油料加工、飼料加工、種雞、商品雞養殖和優質雞肉加工銷售，已經形成西北地區最完整的農牧產業鏈。我們也知道在人才上、技術檔次上、管理上，和內地企業還是有一定差距的。這一次，你們能來，也希望能夠多多交流。
油脂、飼料、食品是我們的三大板塊，去年飼料銷量46萬噸，以前，正大一個月賣6000噸的時候，我們才賣6噸。今年的飼料銷售目標60萬噸，主要是雞料、反芻料、水產料；雞肉食品版塊，重點開發帕戈郎品牌，設置專營店和專柜1560個。
油脂版塊是今后發展的重點，我們油脂往（祖國)東邊走。新疆有豐富的棉花資源，是世界主產棉區之一，棉籽總產量500萬噸以上，可以產油脂棉蛋白200萬噸以上。據了解，未來國家對棉花的補貼政策會傾斜于新疆，新疆棉花比例會迅速升高。棉花是南疆不可替代的種植品。三年之內，可能會占到國家70%。這幾年，棉花價格不好，但是蛋白價格隨著飼料工業的發展一直上揚，這也是棉花產業的一個機會。
我們在高蛋白棉粕的研發上已經有11年的經驗了，46%的葵仁粕已經4年，高蛋白棉粕穩定在50-56%，具備加工60萬噸棉籽的規模。
2013-2014榨季加工棉籽近40萬噸，未來3-5年，我們的加工規模將達到80-100萬噸，可向市場供應高蛋白棉粕40-50萬噸，占新疆20%的份額。
我們的愿景是做全國最優植物蛋白供應商。未來會向中亞、澳大利亞等棉籽主產國探索進口加工，盡可能實現蛋白資源進口多元化。
作者: amilyli 時間: 2014-8-10 10:16
嘿嘿，又可以聽到麥院士的報告，激動！小伙伴們，期待不？
作者: 水寶寶 時間: 2014-8-10 10:21
今天專門講棉粕~期待！
要好好學習！
作者: 一醉千年 時間: 2014-8-10 10:21
梁建疆說到，
這幾年，相比起飼料版塊更傾向于發展優質產業。
新疆2000多萬人口，飼料市場好，但是空間有限。
未來三年要加工到80萬噸，5年100萬噸，可以提供40萬噸，(全區200萬噸）
棉花油4.6元/4.8元，我記得1991年買過這么低價的油，我們油版塊可能要虧4000萬。
我們也會從哈薩克斯坦等地進口蛋白，這比單一依賴美國進口大豆好。是我們蛋白多元化進口。我們的定位是做全國最優植物蛋白供應商。
作者: 一醉千年 時間: 2014-8-10 10:27
本帖最后由 水寶寶 于 2014-8-10 18:55 編輯
中國飼料工業協會信息中心主任閆奎友
報告題目：2014年上半年全國飼料生產情況
今年上半年，受養殖持續低迷，H7N9影響，消費不景氣等，畜產品消費結構和總量發生深刻變化，飼料需求減少，飼料總量同比下降，但是并無大起大落。
180家大企業占產能45%，大型企業擴張勢頭并不減少。
2014年上半總量飼料總量8300萬噸，其中水產飼料480萬噸，下降10%
作者: 一醉千年 時間: 2014-8-10 10:30
本帖最后由 一醉千年 于 2014-8-15 11:32 編輯
飼料原料價格上，玉米、豆粕、麥麩、魚粉等下降，棉粕、菜粕價格不錯。
飼料產品穩中略漲，鯉魚成魚飼料平均價格增長1.9%。
PPT分享
【PPT分享】之2014年上半年飼料生產情況-閆奎友
作者: 一醉千年 時間: 2014-8-10 10:35
上半年飼料影響因素
1、初生豬罕見的旺季下跌，豬飼料需求銳減
2、H7N9疫情影響。
3、畜產品消費市場不旺，”國八條“和”三公消費“的影響；生活方式肉類消費結構變化，加之兩個飼料條例(《飼料和飼料添加劑管理條例》《飼料……規范》）的實施推廣，小部分小型企業直接退出市場。
行業發展與宏觀經濟相適應，有快速增長到穩定增長。飼料行業需要經歷很長一段時間的陣痛，適應行業低速發展時期。
7項標準以及《飼料標簽》的實施，企業要吃透標簽
作者: 一醉千年 時間: 2014-8-10 10:43
飼料行業發展特點
飼料產量同比下降，但是環比回升，下降幅度減少。
大宗原料供求相對寬松，添加劑價格整體下滑（供大于求）
行業內多家上市公司盈利普遍下降，10家公司平均凈資產收益0.35%。正邦科技（-7.37%）和通威（-1.43%）拉低了同行的平均水平。
飼料安全重中之重，遼寧、山東、河南等省已經開始重點抓。
2014年上半年全國飼料質量看好。
抽檢商品飼料3229批次，合格率95.54%，這個數據比較高，因為上半年抽的比較少，這個合格率是歷年來比較好的。
抽檢添加劑，國產添加劑質量也不錯的
作者: 一醉千年 時間: 2014-8-10 10:56
全年生產形勢展望
隨著第三季度水產飼料產銷進入旺季，水產品需求不斷提高，水產飼料仍有很大上升空間，但是不能小視威馬遜和麥德姆的影響
作者: 一醉千年 時間: 2014-8-10 11:06
本帖最后由 水寶寶 于 2014-8-10 18:57 編輯
泰昆棉粕在大菱鲆飼料中的應用研究
報告人：麥康森
以前有人說，我們現在在研究用豆粕替代魚粉，以后我們就要研究用什么來替代豆粕，我剛開始做研究是豆粕價格1000漲到現在5000多元。去年進口豆粕6300萬噸，今年可能超過6500萬噸。
泰昆提供了一些樣品，我也做了一些這方面的評估。以前一個銀幣大小的大菱鲆魚苗，36元/尾，大菱鲆是肉食性海水魚，對蛋白敏感。
做了豆粕取代配方，泰昆棉粕配方，普通棉粕配方。
13個處理，3重復，
對生長指標、血液生化及消化酶指標、組織學觀察等方面來評估
按照干基%計算，泰昆棉粕64.32%蛋白，魚粉73%，
棉粕有個很好的特點，精氨酸很高，很多植物蛋白都達不到魚粉的水平，水產動物是缺乏精氨酸的。
脂肪酸組成，植物蛋白沒有很大差異，但是有個很有意思的是，在兩種棉粕里發現了4n-6,20碳脂肪酸，這在植物原料中很少發現的。
植酸，棉粕明顯比豆粕高，泰昆棉粕37.09g/kg豆粕18.77g/kg
化學評估小結
1、和魚粉相比，植物蛋白原氨基酸不平衡，HUFA缺乏、抗營養因子
2、和豆粕、普通棉粕相比，泰昆棉粕的蛋白及氨基酸含量更高，尤其是精氨酸、苯丙氨酸，可能是理想的替代魚粉原料
3、……
作者: 一醉千年 時間: 2014-8-10 11:21
本帖最后由 一醉千年 于 2014-8-15 10:27 編輯
結果
飼料蛋白消化率，
各飼料處理組存活率96%以上，無顯著差異。
不同蛋白源對特定生長率的影響。取代到15%、25%、35%時，泰昆棉粕取代和對照組并無顯著差異。
植物蛋白的添加肯定會影響氨基酸的代謝，可能還會影響肝功。
對腸道的影響，泰昆棉粕取代45%，也會發生腸道微絨毛變短。普通棉粕渠道45%，部分區域微絨毛受損。
對15-35%取代里，泰昆棉粕、豆粕對絨毛長度影響相比起普通棉粕要小很多。
肝臟中游離棉酚的含量，肝臟里可以測到非常高的游離棉酚，但是肌肉里測不到。隨著替代比例的增加，肝臟里游離棉酚含量增加，但是普通棉粕組游離棉酚影響更大。
作者: 一醉千年 時間: 2014-8-10 11:27
麥康森院士講到，
大菱鲆攝食高比例，似乎能通過提高攝食率來彌補消化率、利用率下降
豆粕取代飼料中35%的魚粉蛋白對大菱鲆生長性能、飼料利用、表觀消化率、肝體比、臟體比等
為什么普通棉粕比高蛋白棉粕差那么多，我們的配方水平都是一樣的，50%，現在還不能解答為什么差距這么大。
關于棉酚含量，本實驗配方：121-378mg/kg
棉酚可以垂直傳播，棉酚會影響魚類攝食，尤其是肉食性魚類，但是并不會說導致魚類死亡。
也有實驗添加棉酚900mg/kg，對斑點叉尾鮰由于有免疫調節作用，并不影響生長。然而歐盟飼料標準小于等于20mg/kg。
我們是出口國家，棉酚對雜食性魚類可能影響不大，但是對肉食性魚類有影響。
作者: 一醉千年 時間: 2014-8-10 11:49
本帖最后由 一醉千年 于 2014-8-15 10:33 編輯
PPT分享
【PPT分享】之泰昆棉粕在大菱鲆飼料中的應用研究-麥康森
作者: 一醉千年 時間: 2014-8-10 11:49
本帖最后由 水寶寶 于 2014-8-10 18:57 編輯
對蝦養殖與飼料產業現狀與高蛋白棉粕在對蝦飼料中的應用
譚北平，廣東海洋大學
作者: 一醉千年 時間: 2014-8-10 11:56
譚北平講到：
全世界蝦類3000種，以開展人工養殖幾十種，但是真正開展大規模養殖的：凡那濱，斑節對蝦，中國對蝦，日本對蝦
南美白對蝦養殖量大，但是也有一些尷尬的問題。種源依賴進口，也有一些公司做過種苗選育，但是產業化程度很低
本地對蝦品種，有長毛對蝦、墨吉對蝦。我們在看能不能選育出改良品種。
2010年我國對蝦養殖含量144萬噸，占全球38.5%。
我國對蝦養殖主要集中在南方
廣東38 %廣西21% 海南16% 福建4%
我國北方主要在山東、遼寧。
淡水養殖，珠江三角洲42% ，長江三角洲38%
作者: 一醉千年 時間: 2014-8-10 12:08
產能過剩
賒銷、高折扣現象仍然存在，對蝦飼料賒銷最嚴重，90年代后期蝦料利潤特別高，只要收回70%的錢就可以賺到了。要想搶量上量，不賒銷是上不去的，長三角賒銷是抓的比較緊，但旺季還是賒銷
競爭加劇，少數企業虧損、倒閉。接觸過幾家企業因為資金少，撐不住，瀕臨倒閉
技術進步緩慢，企業熱衷于規模、搶市場。但是有一點比較樂觀的是，技術慢慢得到企業重視
抗自然災害能力差，靠天吃飯局面難以改變
2012年，恒興32萬噸，海大30萬噸，粵海28萬噸，通威12萬噸，其他70萬噸。
作者: 一醉千年 時間: 2014-8-10 12:09
整合兼并：飼料企業發展的必然趨勢？
雖然企業一直在擴張，但是飼料容量是有限的。
美國1978年，10000多家企業；1995年，2000多家；現在300多家；
日本，世界飼料工業第四強，總共只有24家配合飼料企業
中國，現有11000家企業
有人預測，10年內，飼料企業可能要減少一半，若干年后90%消失，未來能夠存活企業不超過1000家。
但是在中國不一定，和國外不一樣，也沒有健全的社會保障體系，一個企業干不下去，另一個企業接手來做。跌下去一批又上來一批，不一定會減少很多。
整合兼并問題還要畫一個問號！
作者: 一醉千年 時間: 2014-8-10 12:17
高蛋白棉粕替代魚粉對凡納濱對蝦的影響。
增重率影響，替代量超過50%就明顯低于對照組（魚粉組）
以增重率為判據，泰昆高蛋白棉籽粕可以替代40%的魚粉。
免疫指標
隨著添加量的增加，酚氧化物酶活性直線下降；添加量高于40%時，超氧化物歧化酶活動跟對照組有顯著差異；堿性磷酸酶也是在添加量高于40%時，顯著高于對照組；
攻毒試驗，看抗病力（附圖片）
使用副溶血性弧菌注射，看1-96h存活率
0-24h時，所有組都是100%
48h時
……
作者: 萬物生 時間: 2014-8-10 12:18
本帖最后由 萬物生 于 2014-8-10 12:24 編輯
50%的高蛋白棉粕，抗營養因子水平如何呢？
作者: 一醉千年 時間: 2014-8-10 12:23
棉粕替代豆粕實驗
棉粕替代豆粕到80%以下，對生長并無影響。
以增重率為判據，泰昆高蛋白棉粕可以替代75%左右的豆粕
分氧化物歧化酶隨著替代量增加而下降，總超氧化物歧化酶、、酸性磷酸酶、丙二醛MDA在替代量為30%、50%、70%時無顯著差異，90%、100%時顯著下降
攻毒試驗
圖片。
高蛋白棉粕可以替代45%的魚粉，75%的豆粕，對生長無影響，但是對抗病力還是有影響的。
作者: 一醉千年 時間: 2014-8-10 12:25
本帖最后由 一醉千年 于 2014-8-15 10:34 編輯
棉粕營養價值評價試驗
劉嶺博士，中國農業大學
高蛋白棉粕在豬飼料上的實驗是我們和泰昆的一個合作。
PPT分享：
【PPT分享】之棉粕營養價值評估試驗-劉嶺
作者: 一醉千年 時間: 2014-8-10 12:49
棉粕營養成分，（附圖片）
單一測定某個樣品的營養或評估其質量是不合適的，就算這次測到這個結果，下一批還是穩定么？或者是不同場的結果也一樣么？
我們在摸索找一個模型來評估原料質量。
我們對12個樣品對游離棉酚測試，
當蛋白含量高時，有效能值增加。
棉粕有效能治預測方程的建立，DE消化能值=1.290+0.201*CP
也可以理解為，蛋白增加一個點，飼料蛋白就增加0.201
預測棉粕氨基酸含量的回歸方程（圖片）
我們知道，送一個樣去檢測，都要2個星期，我們用這個實驗建立的模型，大家就可以很快推算氨基酸量
棉粕氨基酸消化率跟什么相關呢？氨基酸消化率難測
作為一個“原料”，蛋白含量增加意味著纖維含量下降，纖維含量增加，蛋白消化率其實是下降的。
粗蛋白含量增加，氨基酸的消化率增加
作者: 一醉千年 時間: 2014-8-10 13:13
飼料原料價值評估
我畢業之后開始做這個工作，同時也有一個很好平臺，每年的樣品都很多
1、動態的觀點看飼料原料價值數據，看固定數據，以及標準差。
2、掌握影響飼料原料有效養分的規律
3、重視飼料化學成分
美國每年出一個飼料原料成分表，在玉米中，蛋白含量降低說明淀粉含量降低。
圖中可以看，我們取了二十多個DDGS玉米照片，顏色不一樣，這跟產地、氣候、品種等不同，也有很多新產品的出現，例如我們泰昆的高蛋白棉粕就是一個新原料產品，如果作為普通棉粕來使用，是一個浪費。
飼料營養成分的變異，
粉碎粒度不一樣，營養價值不一定。相同的粉碎機、轉速、刀片，但是不一定粉碎出一樣的粒度。影響飼料原料價值因素很多，不要單獨考慮一點。做了一個不同干燥條件的實驗，120℃烘干，儲存3個月，消化能不變，9個月后下降；晾干的玉米儲存3個月，能值升高至16.20，（0月是15.81），9個月后也下降；
加漿玉米皮，NRC的數據，CP含量是19.96%，我們平均值是21.83%，我認為這不是同一種原料測試出來的，我們國家的生產廠迫于環保壓力，玉米漿會更多的加到玉米皮里。
作者: 一醉千年 時間: 2014-8-10 13:22
本帖最后由 一醉千年 于 2014-8-10 13:28 編輯
作為玉米，不要太關注蛋白和脂肪含量，作為一個能量飼料，要關注淀粉含量。淀粉測得比較麻煩是，考慮纖維。
玉米、小麥這些，纖維含量高，淀粉含量下降，能值下降。蛋白含量高，并不意味著能值高，反而意味著長得并不飽滿。
飼料和原料一定要分開考慮，飼料可以考慮整體，原料一定要單獨考核。
作者: 一醉千年 時間: 2014-8-10 15:34
親愛的們，新疆和北京時間兩個小時的自然時差，會議下午三點半開始下半場
作者: 一醉千年 時間: 2014-8-10 15:36
本帖最后由 一醉千年 于 2014-8-15 10:35 編輯
棉粕在水產飼料中的應用現狀及發展趨勢
葉元土教授
PPT分享
【PPT分享】之棉籽粕質量及其在水產飼料中的應用-葉元土
作者: 一醉千年 時間: 2014-8-10 15:45
只有充分理解一種飼料的來源，質量變異及其影響因素之后，才能用好一種飼料原料。
溫度，超級溫度魚粉的溫度究竟有多少，通過了解有130℃，我們中國也有100℃一下，說明我技術并不比外國差。
那么 棉粕加工工藝上呢，蛋白含量差異主要在棉粕中殼與絨含量與蛋白質含量差異。為什么現在不能把棉殼和棉仁完全脫掉再榨油呢？因為完全脫掉之后，含油量太高，是榨不出來的。泰昆這邊的技術改進就在于這里。把棉殼和棉仁剝離再榨，就能做到50%以上了。
影響棉粕質量的因素
1、棉花品種，棉花中游離棉酚、
2、地區差異：地區氣候影響，水分。
3、加工工藝
蛋白質含量
加工溫度
水分與溫度
例如，南北疆陸地棉面子品質差異表（圖）
作者: 一醉千年 時間: 2014-8-10 15:46
給個資料參考一下，
這是葉老師之前去新疆考察原料的PPT:
http://m.szsfz.cn/forum.php?mod=viewthread&tid=26582
作者: 一醉千年 時間: 2014-8-10 15:56
為什么不把棉籽殼、棉絨清理干凈？
在“蒸炒-壓榨”環節，全部棉仁壓差出口難以改進，所以要保留部分殼。這個也是世界性難題，泰昆基本解決了這個問題。這樣的供應不只應該用于棉粕，在葵仁粕等原料上同樣適用。
蒸炒階段是影響蛋白質溶解度，有效氨基酸含量，游離棉酚含量的主要階段，而不是在壓餅，盡管壓餅溫度更高。
附蛋白質溶解度含量圖
附兩張生產流程圖
在軟化之前，有個挑戰——加工過程中高溫對蛋白質、賴氨酸的熱損傷，這是消化率下降，賴氨酸含量下降的原因。
我們可以用蛋白質溶解度、離體消化率、……來評價。
作者: 一醉千年 時間: 2014-8-10 16:08
所以我們要考察的關鍵點就是蒸炒階段，我們就看飼料廠的設備。
油菜籽蒸炒和不蒸炒，蛋白質溶解率是很大的。例如，芝麻需要經過兩次蒸炒，但是芝麻溶解度就不到20了
從不同緩解下，重點看一下蛋白含量的變化。棉仁時，PS蛋白溶解度92.68，軟化棉仁84.5，蒸炒后66.74，棉仁餅64.91，
影響棉粕蛋白溶解度是在蒸炒階段，那么我可以推一推別的花生、葵仁等~~
菜餅和菜粕，低溫餅（青菜餅）和高溫機壓榨餅（黃菜餅）差異最大的是賴氨酸和精氨酸
棕櫚粕本來是不用在魚料中的，味道比較大，那么我們是否可以發酵之后再用呢？原來不能利用的可以用了，原來利用率低的變高了。這也是一個方向，不要只盯著高蛋白的原料。
作者: 一醉千年 時間: 2014-8-10 16:19
很多做替代實驗，分析實驗結果的時候，往往考慮替代多少，我們考慮是是否在某個點上氨基酸平衡最好？
做了一個棉粕和菜粕的配比實驗，發現棉粕和菜粕配比2:3時最優。
棉粕的有害物質
黃曲霉毒素：多數在200-600ppm，新疆棉粕質量好，霉菌毒素低
環丙烯酸：有人問我，能不能把棉籽油用到魚料里，是不行的。加進去之后，一捕撈，魚出血就死掉了。棉籽油殘留也是要考慮的。所以，大家要看含油量，含油量低的更安全。
游離棉酚：
草魚實驗：
高蛋白的棉粕就不要用到草魚料里了，可能會浪費，因為具有一定的纖維含量更利于草魚。
高蛋白棉粕是把棉殼、棉仁脫掉，棉酚沒脫掉。
葵仁粕，是豆粕的有力競爭者
剛開始用的時候沒感覺，后來可以完全和豆粕替換，在江蘇魚料里就替換過，廣東也試驗過。全世界有2000多萬噸油葵。這個大家可以關注下，我們也希望泰昆可以把中亞的葵仁粕拿過來。
作者: 一醉千年 時間: 2014-8-10 16:24
去年所有糧食都在增產，但是棉粕、菜粕價格再上妝。
2013/2014年全球葵花是產量數據上調了140萬噸，達到
作者: 一醉千年 時間: 2014-8-10 16:25
本帖最后由 一醉千年 于 2014-8-15 10:36 編輯
高蛋白棉粕的生產工藝及應用
王成，泰昆集團技術研發中心
主要從工藝角度講
PPT分享
【PPT分享】之高蛋白棉粕的生產工藝及質量應用
作者: 一醉千年 時間: 2014-8-10 16:32
每年國內的棉籽產量大約1000萬噸，新疆的產量約500萬噸，除去出疆籽、留種及小作坊壓榨籽，新疆壓榨的棉籽產量約400萬噸，出粕約170-190萬噸左右，
高蛋白棉粕生產工業介紹
主要有：預榨、浸提工藝；脫酚棉籽蛋白工藝；膨化工藝。
在以上加工工藝中，有幾個因素影響質量
1、棉籽質量：
棉籽水分、仁蛋白含量與棉仁是否變質等決定了棉粕的蛋白水平，棉籽的霉菌毒素含量等影響棉粕的品質。綜合來說，就是棉籽的質量決定了棉粕的質量。
2、剝殼、篩分：
棉籽剝殼量的多少（即仁中含殼量）直接影響棉粕的粗蛋白和粗纖維水平。
3、蒸炒、脫溶：
這兩個環節由于都牽涉到加工溫度，因此對棉粕的蛋白質變性及游離棉酚含量影響顯著。
作者: 一醉千年 時間: 2014-8-10 16:36
為了增加出油，增加了調質工藝。軋胚和調質工藝是我們泰昆改進力度較大的工藝。蒸炒環節，我們大概是100度，中溫中濕。
我們通過降低纖維提高蛋白水平，所以能量較高。
作者: 一醉千年 時間: 2014-8-10 16:41
已經改進過的棉籽蛋白工藝，對質量也影響特別大，
之前工藝差不多，在磨篩工藝中做了較大改變。磨篩工藝
很多企業在汽脫溶環節，一般來說是要采用低溫的，但是有的企業為了減少甲醇含量。
面子蛋白相比普通棉粕，在浸出車間先用溶劑油浸提油脂，再用甲醇脫除游離棉酚；
作者: 一醉千年 時間: 2014-8-10 17:15
本帖最后由 一醉千年 于 2014-8-15 10:37 編輯
《新疆棉花種植及產業發展情況介紹》
王原素，萬達期貨西北區總監
在講之前，我將一個基本前提。我是基于這種前提來評價所有的因素。
我是2002年開始研究棉花，現在是12年，
第一個，單產的影響大于面積，
第二個棉花處于三分長，四分收。
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【PPT分享】之新疆棉花種植及產業發展情況介紹
作者: 一醉千年 時間: 2014-8-10 17:19
全球最高的種植水平是新疆，全球棉花種植面積4.97億畝，其中印度1.76億畝，中國7062萬畝，美國5416萬畝，巴基斯坦4371萬畝，烏茲別克1869萬畝，巴西1595萬畝，澳大利亞630萬畝。目前印度占據35%左右種植面積，中國最高時是20%，目前14.21%，但是中國單產最高。
作者: 一醉千年 時間: 2014-8-10 17:24
2014年中國棉花種植面積較上年度減少1034萬畝至6028萬畝，降幅達到14.64%
主產區集中在新疆、山東、河北、湖北、安徽、湖南等地，新疆占54%。
內地棉花所見非常快，8年前，河南產量800萬噸，現在……，蘇北30-40萬噸，現在5萬噸都不到
中國07/08年以來棉花種植量減少。
但是新疆卻大幅增加，2007年2674萬畝，2014年，3314萬畝，大面積開荒是新疆棉植面積增加的主要原因。
作者: 一醉千年 時間: 2014-8-10 17:35
我們使用GPS航跡實地勘察北疆363個檢測點，474個監測點，實地相機GPS定位拍攝。
檢測同一塊地播種作物變化，面積變化，棉苗高度、出苗率、生長情況等。
調研路線基本覆蓋了新疆所有的產棉區
在棉田數量看，2014年種植棉花土地下降趨勢明顯。農民不確定國家對棉花是否有補貼政策，很多北疆農民選擇種植最怕便宜的東西，如辣椒等。
種棉花的新疆人連續6年賺錢，當你做一門生意6年都掙錢的時候，你第七年也會做。所以南疆的變化不大。北疆替代物主要是番茄、葡萄、玉米。
作者: 一醉千年 時間: 2014-8-10 17:42
2014年棉花水平相對樂觀，南疆缺雨，北疆缺溫度，而今年北疆高溫，南疆多雨。
2014年株高為近三年最差，4月下旬北京遭受夜間低溫低于零度的天氣，棉苗凍死，出現補苗等。
由于4月底5月初新疆棉區低溫、多雨、多封，棉花大面積受災，棉花生產周期推遲10-15天，導致新疆棉區苗情大幅若于前幾年，這可能導致單產面臨10%的下降幅度。但本年度為閏九月，無霜期多出20天左右，如果預測正確，生長周期推出對中產影響相對小。
關注9月10號以后的天氣，今年棉花會推遲上市。因為政策上會有不確定性，農民的交授期可能會比往年更長。
作者: 一醉千年 時間: 2014-8-10 17:45
價格
最近三年國家對棉花實施收儲，棉籽的價格漲跌很大程度影響棉籽的價格。（價格市場化了？）
有著全中國最過剩的加工產能，我們對籽棉的價格又怎么看？
作者: 一醉千年 時間: 2014-8-10 17:46
本帖最后由 一醉千年 于 2014-8-15 10:38 編輯
新疆棉粕供求現狀及物流分析
郭建春，新疆泰昆集團油脂事業部
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【PPT分享】之新疆棉粕供求及物流分析-郭建春
作者: 一醉千年 時間: 2014-8-10 17:51
1、我國棉花種植面積連年減少，2014年度在6500-7000萬畝之間，棉籽產量在1000萬噸左右，同比下降14%。
2、2014年由于國家棉花直補政策只在新疆實施，致使黃淮流域棉花種植面積大幅下降，新疆棉花種植棉籽達全國54%以上。
3、進口棉籽的量由10年0.56萬噸，至12年達到39萬噸，13-14年迅速下降至4萬噸，預計未來還將持續下降。
4、由于2014年度新疆播種季節氣溫較低，又遇自然災害，預計14-15年度棉籽上市將推遲15-20天，預計上市時間至10月初。
還有一些進口的，從澳大利亞。2012年是進口棉籽量最大的一年39萬噸，主要是沿海城市，如山東等港口。今年到目前還不到4萬噸。今年有10萬噸油葵進口到新疆，加工效果也不錯。
2014年新疆棉籽量，我估計是500萬噸，王總剛剛估計是470萬噸。
種植技術提高，棉花長勢好于前幾年。
作者: 一醉千年 時間: 2014-8-10 17:56
新疆棉粕產品類型
42%以下產量約為57萬噸，占30%
44%左右產量約為38萬噸，占20%
46% 左右產量約為76萬噸，占40%
50%以上左右產量約為19 萬噸，占10%。說明未來做高蛋白棉粕空間很大。
作者: 一醉千年 時間: 2014-8-10 17:56
五、新疆棉粕市場供應的現狀及趨勢
1、采購周期縮短，隨著國家政策時間的限制以及機采棉逐年普及，棉花的采購周期大幅縮小，由來年9-3月，縮短至9-12月基本結束。加工時間也隨之明顯縮短。
2、棉籽加工企業的整合速度加快，規模化加工企業的數量增加，由之前5萬噸左右加工企業，逐步向10萬噸以上聚集，20萬噸以上的規模企業明顯增多。
3、由于受賭市場虧損的影響，抗市場風險意識逐步增強，原料上市初，邊采邊加工銷售的經營模式逐步加大，表現為原料采購期結束時，加工期也逐步結束。
4、運輸環境改善，公路運輸增加，銷區與新疆的價格能及時接軌，銷路暢通，支持了新疆小企業的開機和銷售，銷售周期縮短。
5、42%蛋白棉粕逐年減少，46%棉粕成為主流，生產高蛋白成為趨勢。
6、棉粕價值的挖掘和配方技術的進步，不同飼料結構對棉粕的使用范圍和添加比例逐漸上升，豆-棉之間的價差在逐年縮小。
作者: 一醉千年 時間: 2014-8-10 19:13
討論環節
問：
浙江科盛產品研發和品控總監徐歡根：有一個核心的一點，溶解度比較高，高蛋白是60-70的溶解度，那我們怎么核算性價比呢？棉粕從五十幾的溶解度到六十幾，菜粕剛好相反是降低的，我們應該怎么核算呢？
答：
米海峰：蛋白溶解度在飼料中不僅在棉粕也會在菜粕中考慮，高蛋白棉粕在華南淡水料中并未考慮溶解度，更多考慮氨基酸互補問。
蘇寧：普通棉粕會考慮，但是質量標準要不低于50
劉嶺：做配方時，這對豬料影響不大，對很多蛋白消化率都很高。作為飼料原料的質量，溶解度高，質量肯定會好一些，但是溶解度和消化率相關關系并沒有建立數據，以后可以考慮做棉粕、菜粕等的消化率和溶解度的關系測定。
問：
徐歡根：采購性價比，55的棉粕50的棉粕，要參考什么價格來采購呢？參考動物價格還是參考氨基酸單價呢？
答：
劉嶺：我簡單算過一次，從能量和可消化氨基酸來算，淀粉、蔗糖這些可利用能力，總消化能上棉粕低于豆粕很多，主要是棉粕蔗糖較低。從氨基酸上來說，55的棉粕和48的豆粕相比，有什么關系呢？給更多考慮總的氨基酸和粗蛋白占比。
段茂君：從運輸角度考慮，42蛋白和50蛋白，之間少了13-14個殼（南疆地區提高一個蛋白少1.5個殼左右），這對運輸成本是大大降低的。在殼是沒有價值的情況下是這么算的。
作者: 一醉千年 時間: 2014-8-10 19:13
問：
葉元土：從生產上講，為什么要做高蛋白？從營養上考慮還是價值上考慮？
觀點分享：
段茂君：最早是基于物流考慮的，殼拿出來降低成本；后來就基于配方考慮，后來客戶對高蛋白需求越來越高。
梁建疆：在新疆，殼是可以用于反芻料，其他料高蛋白是好的，而且高蛋白飼料是把壞的東西拿出來了，肯定是好的。以前調查油廠時，基本思想是千方百計榨油，沒有人把棉籽粕當成一個很好的蛋白原料，當成是雜粕，這種是一個不好的固有觀念。
前年我們產生一種激烈的爭論，說中慧的雞養得最好，有人說新疆的雞養得不好是因為用棉粕太多了。我們拿來中慧的配方做實驗，不好一起不好，好的時候也一起好。以前禽流感發病，大家歸結于飼料，飼料歸結于棉粕。我們測了豆粕的蛋白溶解度80，棉粕65。算一下，把豆粕全部換成棉粕，在我們這里養殖效果一樣。有一年棉粕少，全部用DDGS，雞水便現象就很多，摻了哪怕3%的棉粕都會有好轉。
實踐是檢驗真理的唯一標準，在高蛋白棉粕領域，我們是做了。那時候新疆的棉粕加的含量3%，但是技術總監說教科書上只能加到5%，后來，人家告訴我，可以加，一直加到肝臟出問題，進行階段性試驗�，F在的結果也是這么試驗出來。
葉元土：以前剛去江蘇的時候，說魚料里不能用棉粕，但是現在棉粕價格也拉高了，新疆的棉粕也走出去了。高蛋白棉粕從42的到55的，該怎么用，怎么才能發揮它的效果，這是我們從技術需要考慮的問題
譚北平：其實現在可能更多的是要考慮怎么用的問題，上午的報告也分享了海水魚和對蝦中的應用結果，重復性也很好。為什么添加量高了會有問題，出問題在哪些方面？
南方的蝦、海水魚要考慮終端產品的安全問題，另外還有腸道健康問題，麥院士在上午的報告中也講到，添加量比較高的時候，腸道健康會受到影響。做到五十幾個蛋白或者是更高的產品，對高檔料來說是好的。替代魚粉，如果沒有高蛋白的原料，配方師也很傷腦筋。
作者: 一醉千年 時間: 2014-8-10 19:38
討論環節內容補充，保留帖子
作者: 一醉千年 時間: 2014-8-10 19:39
討論環節內容補充，保留帖子~~~~~
作者: 言行好修意念難 時間: 2014-8-11 07:53
棉粕替代豆粕？現在棉粕的價格比豆粕還貴，不知道這樣的研究實際意義在哪里？請明白的指教一下{:soso_e183:}
作者: 夢想貓 時間: 2014-8-11 08:37
這么好的學習材料 獲益匪淺
作者: xiaoxin007 時間: 2014-8-11 09:52
馬克。劉明
作者: 匆_gV9rp 時間: 2014-8-11 17:30
很有用，學習了
作者: heroqingchao 時間: 2014-8-12 08:43
很不錯的蛋白源 希望可以推廣使用
作者: heroqingchao 時間: 2014-8-12 08:58
希望多多了解一下泰坤棉粕的工藝
作者: heroqingchao 時間: 2014-8-12 08:58
高蛋白的蛋白源，是否物超所值？
作者: 異域 時間: 2014-8-13 15:19
可惜沒趕上
作者: marigold 時間: 2014-8-13 16:05
一醉千年 發表于 2014-8-10 12:49 
棉粕營養成分，（附圖片）
單一測定某個樣品的營養或評估其質量是不合適的，就算這次測到這個結果，下一 ...
棉粕有效能治預測方程的建立，DE消化能值=1.290+0.201*CP
也可以理解為，蛋白增加一個點，飼料蛋白就增加0.201
這是不是錯了哦？
作者: 一醉千年 時間: 2014-8-14 10:43
marigold 發表于 2014-8-13 16:05
棉粕有效能治預測方程的建立，DE消化能值=1.290+0.201*CP
也可以理解為，蛋白增加一個點，飼料蛋白就增加 ...
咋說？探討一下，這個對我來說也太技術了。
作者: 水產人生 時間: 2014-8-14 17:04
看看學習，充電��！
作者: 一醉千年 時間: 2014-8-15 10:39
heroqingchao 發表于 2014-8-12 08:58
希望多多了解一下泰坤棉粕的工藝
王成經理的報告里有介紹噢~~
作者: 花木蘭 時間: 2014-9-21 12:07
又可以聽到麥院士的報告，激動！小伙伴們，期待不？
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