| 主題報告：對蝦產業鏈經營之道 演講嘉賓：李 忠 董事長 湛江國聯水產開發股份有限公司 報告簡介：對蝦產業雖是一個傳統的行業，但是不論在全球還是在中國都是一個快速增長且極具活力的行業。時至今日，眾多業內優秀企業關注的不僅僅是對蝦產業的某一個或幾個方面，而是站在全局的高度，關注整個對蝦產業鏈的發展。本報告中，李忠董事長將就對蝦產業鏈的運作進行詳盡的闡述，并與同行分享其多年的實踐經驗，這將是您不容錯過的精彩報告。 |
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| 主題報告：東南亞對蝦飼料產業發展現狀與風險對策 演講嘉賓：莊界成 總經理 越南昇龍生物科技有限公司 報告簡介：東南亞是世界上對蝦養殖最大的生產區，2012年海水對蝦養殖總產量超過150萬噸。但近兩年來，對蝦養殖面臨日益嚴峻的問題和挑戰，如魚粉價格暴漲、成本上升、同質化競爭、環境污染、疾病爆發等。如何應對產業發展中的風險而使對蝦養殖業和對蝦產業持續發展？報告嘉賓將傾情分享他十多年來對東南亞對蝦飼料產業的真知灼見。 |
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| 主題報告：魚蝦氨基酸營養研究進展 演講嘉賓：高 文 博士 贏創德固賽(中國)投資有限公司 報告簡介：隨著魚蝦養殖的迅速發展，魚蝦的飼料需求也越來越大，如何調整飼料中氨基酸的組成比例，使之達到最大的飼養效果從而替代魚粉，已成為企業緩解成本壓力的重要途徑。本報告中，高博士將針對當前形勢，與大家共同探討魚蝦飼料中氨基酸的研究進展，為您降低成本和提升市場競爭力提供有價值的參考。 |
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| 主題報告：中國對蝦飼料的發展形勢與對策 演講嘉賓：劉棟輝 博士 廣東海大集團股份有限公司 報告簡介：養殖環境的日益惡化和苗種選育遭遇的重重阻力，導致中國南美白對蝦的養殖成功率越來越低，對蝦飼料企業也因此陷入水深火熱之中！本次會議上，報告人將依托海大集團的最新進展，結合自身多年的從業經歷，從產學研等方面闡述中國對蝦飼料的發展策略。 |
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| 主題報告：蝦料加工工藝關鍵控制點 演講嘉賓：韓俊巍 高級工程師 布勒（常州）機械有限公司 報告簡介：隨著對蝦養殖成本的提高，養殖戶利潤率的下降，蝦料企業的市場競爭也愈發激烈。蝦料的加工工藝不僅關系到對蝦的養殖效益，也關系到飼料企業自身的生死存亡。蝦料加工工藝關鍵點的控制已成為對蝦飼料企業關注的焦點。報告人將憑借其資深的行業功底，與您探討如何把握對蝦飼料生產過程中眾多的關鍵控制點，如何做出優質穩定、受市場青睞的蝦料，提升自身的市場競爭力。 |
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| 主題報告：技術的力量 演講嘉賓：王如鳳 技術服務總監 廣東海大集團股份有限公司蝦料事業部 報告簡介：近年來對蝦養殖深受EMS病害的困擾，種苗成活率、對蝦產量與養殖成功率也屢創新低，加上種苗的退化、環境的惡化和養殖成本的上升，養殖戶信心不足，對養蝦的發展前景感到迷茫。報告人將通過市場上高端客戶養殖成功案例的分析，探討與交流養蝦心得體會，共謀養蝦業出路。 |
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| 主題報告：南美白對蝦商業配方中替代蛋白源的應用研究 演講嘉賓：張 松 博士 廣州海因特生物技術有限公司 報告簡介：近幾年來，蝦料配方中各種原料價格不斷上漲，導致配方成本不斷上升，給蝦料企業的經營造成了巨大的壓力。蛋白原料的替代研究一直是蝦料配方技術的研究熱點，本報告將結合近幾年來海大集團研究中心的一系列重要研發成果，與您一同深入探討南美白對蝦的實用配方技術。 |
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| 主題報告：對蝦飼料中主要油脂的品質控制 演講嘉賓：何 芬 技術經理 廣州海因特生物技術有限公司 報告簡介：如何取樣才能獲得有代表性的油脂樣品？檢測酸價、過氧化值能否控制新鮮程度？脂肪酸是否必須要送檢？不同油脂的質量控制方法存在哪些差異？還有沒有其它簡單高效的品質控制方法或指標？報告人將憑借多年從事原料品控的工作經驗，結合油脂的品控理論，深入淺出地為您闡述如何控制對蝦飼料中主要油脂的品質。 |
