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標題: 死蟹的去向問題 [打印本頁]

作者: 夜雨 時間: 2013-1-10 11:16
標題: 死蟹的去向問題
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　　一直以來市民都在質疑螃蟹打蔫、死亡后，很少見死蟹被扔掉處理，它們究竟去了哪里?專家表示，不排除流向餐桌可能。
　　
　　衛生部《集貿市場食品衛生管理規范》第二十七條規定，禁止生產、加工和經營死黃鱔、蟹、死貝類等水產品。這說明國家早就對死蟹去向有嚴格規定，查處死蟹去向也應一直是政府市場監管的各部門義不容辭的責任。可是令人遺憾的是，有些市場上“收蟹人”四處游走，以大約5元/斤價格收購，轉而賣出，甚至街頭堂皇兜售。眾所周知，死蟹體內已病變，會分解出組胺等有毒成分，產生病菌與毒素，消費者要購買食用，輕者腹瀉，重者后果堪憂。你們是如何處理死蟹的了？

作者: 夢飛揚 時間: 2013-1-11 17:17
死蟹當然賣了，只要不臭掉就可以了

作者: 夜雨 時間: 2013-1-11 17:19

夢飛揚發表于 2013-1-11 17:17
死蟹當然賣了，只要不臭掉就可以了

死蟹體內已病變，會分解出組胺等有毒成分，產生病菌與毒素，消費者要購買食用，輕者腹瀉，重者后果堪憂�。。�！

作者: QQ_FC7FE4 時間: 2013-1-11 17:47
說句實在話，商家只管賺錢誰在乎你的死活呢？
無商不奸這話古人說的有道理呀。

作者: kanhai 時間: 2013-1-11 18:36
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作者: 夜雨 時間: 2013-1-11 20:48

QQ_FC7FE4 發表于 2013-1-11 17:47
說句實在話，商家只管賺錢誰在乎你的死活呢？
無商不奸這話古人說的有道理呀。

是啊，所以還是買活的好啊

作者: 夜雨 時間: 2013-1-11 20:48

kanhai 發表于 2013-1-11 18:36
那就去買活的

對，買活的安全又保障啊

作者: 夜雨 時間: 2013-1-11 20:49

QQ_FC7FE4 發表于 2013-1-11 17:47
說句實在話，商家只管賺錢誰在乎你的死活呢？
無商不奸這話古人說的有道理呀。

最討厭這些奸商

作者: 夢飛揚 時間: 2013-1-11 20:51
我們這里死蟹有死蟹的價格，很多人買啊

作者: 夜雨 時間: 2013-1-11 20:53

夢飛揚發表于 2013-1-11 20:51
我們這里死蟹有死蟹的價格，很多人買啊

不是吧，他們買來吃嗎、、

作者: 夢飛揚 時間: 2013-1-11 21:07

夜雨發表于 2013-1-11 20:53
不是吧，他們買來吃嗎、、

死蟹有死蟹的吃法，比如腌制，清蒸時吃的時候配姜茶

作者: 夜雨 時間: 2013-1-11 21:19

夢飛揚發表于 2013-1-11 21:07
死蟹有死蟹的吃法，比如腌制，清蒸時吃的時候配姜茶

不會出什么問題嗎？？、

作者: 夢飛揚 時間: 2013-1-11 22:00

夜雨發表于 2013-1-11 21:19
不會出什么問題嗎？？、

不會的，只要懂得多種做法吃法，死蟹可以轉換成金錢，減少浪費啊

作者: 夜雨 時間: 2013-1-11 22:04

夢飛揚發表于 2013-1-11 22:00
不會的，只要懂得多種做法吃法，死蟹可以轉換成金錢，減少浪費啊

不是吧？這樣也行啊

作者: 夢飛揚 時間: 2013-1-11 22:07

夜雨發表于 2013-1-11 22:04
不是吧？這樣也行啊

有很多吃法你不知道而已

作者: 夜雨 時間: 2013-1-11 22:14

夢飛揚發表于 2013-1-11 22:07
有很多吃法你不知道而已

那你就說說看啊，我倒想了解了解

作者: 美麗白蝦 時間: 2013-1-26 12:13
這幾乎是不可能發生的。如果有只能是在冬季從事銷售的過程中有少量死亡的。凡養蟹人應該知道冬季死亡發生池塘中，可能根本就發現不了，尸體無存。

作者: 夜雨 時間: 2013-1-26 12:46

美麗白蝦發表于 2013-1-26 12:13
這幾乎是不可能發生的。如果有只能是在冬季從事銷售的過程中有少量死亡的。凡養蟹人應該知道冬季死亡發生 ...

為什么��？？？

作者: 草混子 時間: 2013-3-14 00:13
今天去菜場，只有一份河蟹，2兩左右，母的居多，45元一斤。

作者: 夜雨 時間: 2013-3-14 09:35

草混子發表于 2013-3-14 00:13
今天去菜場，只有一份河蟹，2兩左右，母的居多，45元一斤。

哦哦
現在應該沒什么河蟹了吧

作者: 草混子 時間: 2013-3-16 23:24

夜雨發表于 2013-3-14 09:35
哦哦
現在應該沒什么河蟹了吧

比較少。不知道存塘的多嗎？

作者: 夜雨 時間: 2013-3-18 11:56

草混子發表于 2013-3-16 23:24
比較少。不知道存塘的多嗎？

應該也沒多少了吧

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