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標題: 配方師入門應該要看的書籍推薦 [打印本頁]

作者: 體育迷 時間: 2012-9-1 11:05
標題: 配方師入門應該要看的書籍推薦
配方師入門應該要看的書籍推薦

《魚類消化生理》尾崎久雄

《魚類血液與循環生理》尾崎久雄

《魚類的營養和飼料》荻野珍吉

《水產動物營養與飼料》李愛杰1993年版

《魚類學與海水魚類養殖》

《魚類生理學》

《生物化學》

《池塘養殖學》

《水化學》

《水產動物疾病學》

《海水養殖魚類生物學及養殖》

《蝦蟹生物學》或《對蝦生物學》

《飼料原料要覽》洪平

《中國飼料學》

葉老師的文章
以上的書籍基本上我都看過，自己也有收藏，如果大家還有好書籍的，希望能幫補充。
還有飼料加工方面、品質管理、檢化驗的書籍我就不列舉出來了，也希望大家多多補充。

作者: 蝦兵魚將 時間: 2012-9-1 12:50
我只看了1/5哦看來提升空間還很大哈哈

近日在學習《Nutrient Requirements of Fish and Shrimp》,2011.

作者: 水寶寶 時間: 2012-9-1 23:33
推薦林浩然老師的《魚類生理學》及NRC 和fish nutrition。

以上是一位朋友的推薦，小編是打醬油路過的！

作者: siry 時間: 2012-9-3 10:39
誰有電子版的可否分享一下

作者: nothing 時間: 2012-9-3 11:46
最上面的基本都是1980幾年的書，圖書館中也很難找到。
但看了后，覺得是經典。
基本上都看過。
其實還缺了，飼料加工工藝學。
食品分析學，這兩個也是配方師得看的。

作者: nothing 時間: 2012-9-3 11:48

蝦兵魚將發表于 2012-9-1 12:50
我只看了1/5哦看來提升空間還很大哈哈

近日在學習《Nutrient Requirements of Fish and Shrimp》,20 ...

中譯本還沒有出來。

作者: HerDer 時間: 2012-9-3 21:19
王武《魚類增養殖學》，經典。

作者: HerDer 時間: 2012-9-6 16:17

蝦兵魚將發表于 2012-9-1 12:50
我只看了1/5哦看來提升空間還很大哈哈

近日在學習《Nutrient Requirements of Fish and Shrimp》,20 ...

請問哪里可以淘到電子版的？

補充內容 (2012-9-7 22:19):
是的，只是個REVIEW。

作者: HerDer 時間: 2012-9-7 19:17

HerDer 發表于 2012-9-6 16:17
請問哪里可以淘到電子版的？

我百度到的咋不是全文？

作者: 菜鳥配方師 時間: 2012-10-26 16:38
如果不讀書，行萬里路也不過是個郵差。

作者: ╰●-●╯進哥哥 時間: 2013-5-28 10:57
提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

作者: 古崖 時間: 2013-6-4 18:14
{:soso_e179:}

作者: liulangzhe616 時間: 2013-11-29 22:46
{:soso_e179:}

作者: zzcdfp 時間: 2013-12-19 17:08
是否有電子版呢發上來共享一下

作者: zhjhbxfyc 時間: 2014-1-8 10:48
確實很全面啊

作者: maolin 時間: 2014-1-14 08:15
努力學習做一名好的配方師

作者: 煙花雨 時間: 2014-1-14 14:07

maolin 發表于 2014-1-14 08:15
努力學習做一名好的配方師

加油加油�。。‖F在在哪個地區做配方呢？？？？剛畢業么？

作者: 幽谷夢笛 時間: 2014-11-8 18:22
呃，表示讀書學過的都忘得差不多了

作者: zlx1988 時間: 2015-5-21 19:23
理論還得貼近實踐啊

作者: kila 時間: 2015-6-3 11:26
很多都沒有看，要去惡補一下！�。�

作者: kila 時間: 2015-6-3 11:32
《魚類消化生理》在哪里有？

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