水產前沿網 | 網聚全球水產華人

標題: 【吃貨天下】紅燒牛蛙 [打印本頁]

---

作者: marat    時間: 2012-8-28 15:20
標題: 【吃貨天下】紅燒牛蛙

用料 ：

牛蛙 蒜
生姜 淀粉
青蒜 抽
鹽 胡椒粉

做法 ：

1. 牛蛙去內臟，切小塊，洗凈，瀝干
2. 熱鍋溫油，放入蒜瓣爆香，倒入牛蛙塊和姜片，翻炒3分鐘
3. 加入老抽2大勺，繼續翻炒3分鐘，加入2碗水，大火燒開，轉中火燜10分鐘，加適量的鹽
4. 淀粉一勺，加4勺水，胡椒粉調勻，倒入鍋中，稍微攪動，撒上蒜段（蔥花）即可

（來源：中國美食網）

---

作者: marat    時間: 2012-8-28 15:21

---

作者: marat    時間: 2012-8-28 15:22



上面這張是網友作品...做法不難.大家都可以嘗試哦

---

作者: 逆游的魚    時間: 2012-8-28 16:16
牛蛙一定一定要煮熟再吃啊，寄生蟲很厲害啊

---

作者: hsmy2    時間: 2012-8-30 11:16
很久沒吃過了，很懷念那一家店，那一家店的牛蛙，還有一起吃牛蛙的人……

---

作者: L.C    時間: 2012-8-31 16:09

hsmy2 發表于 2012-8-30 11:16
很久沒吃過了，很懷念那一家店，那一家店的牛蛙，還有一起吃牛蛙的人……

我也很久沒吃過了   改天一起？？？

---

作者: L.C    時間: 2012-9-4 11:21

hsmy2 發表于 2012-8-30 11:16
很久沒吃過了，很懷念那一家店，那一家店的牛蛙，還有一起吃牛蛙的人……

我知道  有好幾家很好吃的呢！

---

作者: syusuke    時間: 2012-9-26 16:24
自己做 好難搞~

---

作者: hsmy2    時間: 2012-9-27 09:07

逆游的魚 發表于 2012-8-28 16:16
牛蛙一定一定要煮熟再吃啊，寄生蟲很厲害啊

我喜歡吃煮的很熟的，干鍋

---

歡迎光臨 水產前沿網 | 網聚全球水產華人 (http://m.szsfz.cn/)

Powered by Discuz! X2.5