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標題: 淡水魚“游”進貴時代 [打印本頁]

作者: 泥鰍 時間: 2012-4-27 17:37
標題: 淡水魚“游”進貴時代
持續上漲的人工和運輸費用，讓淡水魚“游”進了貴時代。在農貿市場里，鯽魚、鯉魚、草魚等淡水魚價格比去年同期每斤貴了1—2元。個別飯店里，以此為食材的菜肴也應聲而漲。
　
　“買條草魚得比去年多花三四塊錢！”最近，細心的家庭主婦們發現，我市市場上多種淡水魚價格比去年略高。目前，鯽魚、草魚、鯉魚的價格分別為每斤8.5—9元、7.5—8.5元和8元，據鐵西凱興啟明農貿市場一水產批發商介紹，去年這會兒，鯽魚也就六七塊錢，總體來說，今年的淡水魚要大約貴了三成。我市的淡水魚主要來自于營口和沈陽，出塘量和去年同期持平，漲價主要源于運輸和人工費用的增加。此外，今年婚慶需求較去年同期也多了一些，這也是淡水魚變貴的一個因素。
　
　草魚、黑魚這類淡水魚是制作水煮魚的主要食材，身價上漲也牽連了部分餐館里水煮魚分量的下跌或提價。“水煮魚里的魚肉是越來越少了！”有市民直言，用筷子一挑，多數都是豆芽等輔菜。站前一家飯店的水煮魚也從去年的38元一斤調整至39元一斤了。

作者: syusuke 時間: 2012-4-27 18:10
貴時代說得真對！

作者: 杰仔 時間: 2012-5-28 20:24
運輸和人工費用的增加,養魚沒得好處{:soso_e127:}

作者: 蔓延 時間: 2012-5-30 22:58
通脹也有是一家的原因吧，加上這些品種變化不大。

作者: 港灣 時間: 2012-6-2 17:15
飼料上漲，魚價不漲不行呀

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