于池塘養殖來說，產量往往與效益有關。而要提高產量，就必須提高池塘的養殖密度和飼料投入量。但是，提高飼料投入量必然帶來魚蝦代謝廢物的增加，其中最關鍵的是氨氮的增加。

要提高池塘的飼料承載量（即飼料投入量），前提是提高池塘對氨氮的處理能力。如果沒有提高池塘的氮處理能力而直接提高飼料投入量，必然導致池塘水體中氨氮的積累，當氨氮積累到一定程度，就會引起池塘生態系統紊亂、或病原滋生、或甚至直接引起養殖動物氨氮中毒。

因此，想提高產量，必須提高池塘生態系統氨氮的處理能力。所以，池塘水質管理、生態調控必須了解、關注、研究氮的來龍去脈，并盡可能提高對氮的處理能力。

池塘中氮的處理有多種生態系統，不同的養殖模式，起作用的氮處理系統有所不同。雖然換水可以快速轉移，但會造成大環境污染。在我國，大環境已經污染，靠換水也已經不行了，所以，養殖人員必須了解、掌握、并且能夠操控這些系統。

池塘中氮的處理系統：

同化系統，包括自養（藻類）同化生態系統和異養（細菌）同化生態系統；

異化系統，包括好氧脫氮、厭氧脫氮和硝化系統。

一般來說，低產、中產池塘自養同化生態系統為主，異養同化生態系統為輔；高產池塘自養同化和異養同化都很重要，同時還含有一定的硝化系統；而超高產池塘主要依靠異養同化生態系統和異化（好氧脫氮、厭氧脫氮和硝化）系統。