春季美食太多，小編說起來頭頭是道。今天就給大家推薦一道養生又美味的好菜：蔬菜炒海參。跟我做起來。

   首選做這道菜，選擇海參是關鍵。這里我選擇的是宮品級水發海參，威海刺參品質好，口感佳。然后準備新鮮的時令蔬菜。

   做法步驟：第1步、把所有食材準備好，海參是泡發好的，清洗干凈備用。

   第2步、鍋內加水放入海參，水燒開湯幾分鐘撈出。

   第3步、鍋內放油燒熱，放入姜蔥炒香，放入蔬菜海參翻炒幾下，放入調料，翻炒均勻出鍋。

   第4步、裝盤。這道美味的蔬菜炒海參就做好了。