人們一般習慣于冬令進補，其實春夏之交也是需要進補的。春夏季天氣轉暖，晝長夜短休息時間相對減少，體力消耗比秋冬季要大，而同時消化功能大多有所降低，出現“無病三分虛”的現象�？梢娤牧钸M補很有必要，尤其是平時體質較差、營養不良、大病初愈、年老體弱的人，更應適當進補，以增強體力，提高抗病能力。

夏季人的體能消耗大、新陳代謝快、機體細胞易衰老，導致免疫力降低，此時便需要進補。宮品海參養生專家認為：夏季不能盲目進補，而海參性溫，補而不燥、滋而不膩，適宜夏天進補，也是冬病夏補的絕佳選擇。

其實“夏季吃海參會上火”是錯誤的觀念。夏季吃海參有助于預防感冒，海參富含蛋白質、氨基酸、礦質物及活性物質，而且低脂肪、低膽固醇，長期進補海參，有提高免疫力、抗疲勞等功效。春夏交織是流感高發期，身體免疫力差的人容易患病，常吃海參可以有效預防流感的發生。

那么具體吃海參的最佳時間是什么時候？宮品海參養生專家表示道：“關于吃海參的最佳時間，最好是每日早晨空腹食用。因為空腹時食用海參可以不但可經胃的消化吸收而且還能直接被小腸吸收，所以空腹食用海參不但吸收快，并且營養基本不流失�！�