海參市場虛假廣告和虛假宣傳很嚴重,那么讓大家了解一下海參養殖現狀,只有這樣才能更清晰看待市場,以免上當受騙。目前國內海參基本上都是養殖參,為什么這么說?不管養殖海參、底播海參,都是人工育苗和培育的!!就算是天然生長的野生海參,也是和人工底播海參夾雜在一起生長,就連養殖人也很難分辨,所以說市面上真真正正野生海參基本沒有,就算有價格高的離譜,普通消費者根本不用考慮了。
提到海參養殖就順便說下養殖周期。市場上海參年份大部分在1-3年左右,像大棚養殖與北參南養方式養殖的海參其周期更短僅有幾個月,沿海圈養等養殖方式需要2年,周期最長的底播野生養殖其成熟周期一般在3年?偟膩碚f海參的年限越長個頭越大,但是由于個體的差異,同年限的海參的大小也不盡相同,差異也會較大。科學研究發現海參的平均壽命在10年左右,死后會自溶于大海里,所以莫被商家的夸大宣傳所騙.
所謂的底播野生就是在自然海域播撒海參苗使其自然生長,生長過程中不進行人工干預,有的地方也叫海區參。
海參養殖有很多種,這里介紹幾種常見的形式:
蝦池養殖:很多養殖人覺得養海參比養蝦更有利潤,所以把蝦池進行改造成養參池,在海邊找個空地挖掘一個池塘,在池塘底部進行防水處理,再在池塘內投放石頭、瓦礫等作為人工礁石后進行養殖。
大棚養殖:就是在室內修建養殖池進行養殖,這樣的池子可以很好的控制室內溫度、水溫,喂養都很方便,所以生長周期更短一些。
北參南養:福建海參生長速度快,周期短,可有效降低成本,但是福建海參刺沒有北方參品相好,所以就產生了北參南養的方法。福建是進來幾年發展最快的海參養殖基地,而且成本更低,
海參價格更便宜,目前福建養殖規模有超過北方的趨勢。