淺海鮑魚養殖技術。鮑魚因其營養價值特別高而受到養殖戶的歡迎。
一、海區的選擇
　　
　　養殖鮑魚的海區選擇：水深流暢，水質清新，無污染，附近無河流，海藻資源豐富，海水鹽度比較穩定且為中鹽度。具體要求是：
　　
　　1.水深：養鮑海區，海水不易過淺，最好水深能達到15—20ｍ之間。
　　
　　2.水溫：鮑魚其生存的水溫范圍在1～28℃，生長最適水溫為14～22℃。所以養鮑海區冬季水溫不低于1℃，高溫季節水溫不超過28℃。
　　
　　3.鹽度：鮑魚屬于中鹽度的海洋生物，要求海水鹽度能穩定于29‰～31‰為宜，最低不低于27‰，最高不超過36‰。
　　
　　4.水流：因為鮑魚喜歡水流暢通，所以應選擇正規的往返流的海區，流速應以50～60ｍ／分為好。
　　
　　5.水質理化因子：鮑魚喜棲的海區ｐＨ值8.0～8.4，溶解氧不低于4mg/L，氨態氮不大于100mg/L，有機耗氧在0．5—1mg/L以下。