2000多億美元，產品增值20%，這就是全球回教清真食品消費市場的魅力所在，但對于中國大陸多數水產企業而言，或許還是一個被忽視的存在。

目前，以綠藻延伸至水產品生產等的臺灣群海國際集團（簡稱“群海國際”）正在打入這個市場。

龐大的回教消費市場

世界銀行商業發展研究院2009年曾對全球穆斯林的消費水平展開調查，發覺全球穆斯林人口超過半數的國家多達57個之多，而且經濟消費力逐年增長，總計約16億的信奉回教的穆斯林人口將形成總值高達2000多億美元的清真食品消費市場。

這是一個容易被非穆斯林世界忽視的市場，但穆斯林沒有錯過。穆斯林人口占比60%（數據來源：世界銀行商業發展研究院2009年調查）的馬來西亞，在多年前便開始耕耘清真市場，以提高自身在伊斯蘭世界的地位。當地政府結合了各國單位拓展清真市場，使得馬來西亞的清真認證標準已被伊斯蘭市場認可，而東南亞清真認證理事會也設立在吉隆坡。

來自《古蘭經》對穆斯林們的啟示：海里的動物和食物，對于你們是合法的，可以供你們和旅行者享受。因此，不十分嚴格地講，水產品（除兩棲類等外）等同于清真食品。

名氣雖已遠揚，馬來西亞政府卻不得不面對海產品（包括進口及自有捕撈）供應量將逐年下滑的趨勢，開展水產品養殖實屬當務之急，糧倉計劃應運而生。目前，馬來西亞沙撈越政府在丹絨馬尼區成立面積達7.7萬公頃的清真工業園區，擬生產符合回教徒戒律認證的食品。

群海國際是一個平臺

與大陸類似，外銷為導向的臺灣水產業一直以歐美市場作為主力，群海國際是臺灣少數正視清真食品商機的企業。但并非所有的境外投資者，都擁有像群海國際董事長林興瑞一樣的能接觸到馬來西亞國會議員的大學摯友（馬來西亞華僑）。

4年前，還在做水產品冷鏈運輸及貿易的林興瑞通過大學摯友了解到馬來西亞正在推行糧倉計劃�！叭ヱR來西亞同國會議員商談時，我們就是強調綠藻跟養蝦。”林興瑞說。這一切入點，源于臺灣已有利用綠藻養蝦的科研試驗，據悉檢測后發現綠藻養殖的蝦類，蝦肉中不利人體健康的膽固醇含量比一般養殖的蝦肉低，而DHA含量則明顯提高。

國會議員對此很感興趣。

2008年，林興瑞開始游說和招攬項目所需要的各類人才，并與國立臺灣海洋大學養殖系合作，向臺灣經濟部工業局申請成立“水產科技產業研發碩士外國學生專班”，由群海國際提供獎學金吸引馬來西亞優秀學生前往臺灣。

2009年，群海國際更進一步進駐臺灣海洋大學育成中心，投資2000萬臺幣與養殖系及食科系多位教授進行產學合作，內容涵蓋水產養殖、食品和生物科技相關范疇，如羅非魚全雄性養殖、魚廢棄物可提煉膠原蛋白等。

“群海國際更像是一個平臺。”林興瑞認為。

綠藻搭建產業鏈

林興瑞的計劃中，群海國際以綠藻作為發展核心，并將延伸到水產養殖、蛋雞生產、飼料制造、食品加工、生物科技等領域，甚至串聯太陽能等綠色能源、水產養殖、農業等產業。目前首要的還是綠藻與水產養殖及加工的有效銜接。

一個大致的綠藻與水產關聯的產業鏈輪廓：綠藻可用來加工成保健產品或健康食品，如綠藻面、綠藻蝦餅、綠藻咖啡等；培養綠藻的廢水因為含有細胞生長因子，可用于養殖魚蝦，提高魚蝦的免疫力；同時，綠藻的廢棄物可添加在飼料中，替代配方中的部分魚粉；而羅非魚的廢棄物如鱗片、魚皮、魚骨等可提煉膠原蛋白。在這個產業鏈中，所有的廢棄物都將試圖內部化解。

“一切基于不對環境造成污染�！绷峙d瑞總結稱。在他看來，一旦產業鏈的發展對環境可能帶來傷害，都將最終導致藥物的使用，對土地、水體造成污染�！芭_灣的水產養殖歷程和現狀，已經表明這（非可持續發展）不是一條適宜繼續走的路�！绷峙d瑞表示。因此，群海國際甚至苛刻地要求自己將魚蝦宰殺或加工過程中的廢水進行回收提取利用，據悉已在申請專利。

為取得馬來西亞政府的認可，群海國際在沙撈越地區的一個廢棄農場里邊承包了13英畝（約合78畝）池塘做小規模試驗，教當地養殖戶按他們的養殖理念和操作手法進行魚蝦混養，大獲豐收。沙撈越政府購進10噸的水產品（出自其中的一個2畝池塘，包括魚蝦產量）送給國王、首相等政府高層品嘗。

“他們都覺得不可思議，廢棄的農場里居然也能達到這么高的養殖產量。這樣，馬來西亞政府認可我們是真的有實力�！睍r至今日，林興瑞仍言語興奮。因為，認可后的結果是沙撈越政府在工業園區內劃了6000多公頃（1英畝年租金約150萬臺幣，折合人民幣約為每年5萬元/畝）的土地交由群海國際用于大規模生產水產品。同時，對投資設備，沙撈越政府還提供50%的無償補助款，以及原料進口全額免稅和免收10年企業稅款。

區域整合養殖縮減成本

零關稅的原料依靠輸送帶從碼頭直接用于飼料加工生產，生產出來的飼料再次利用輸送帶發至養殖區，提供苗、飼料等并使養殖過程可全程監管和可溯，養成的魚按合約價回購后統一品牌管理和銷售……這便是林興瑞所看重的區域整合養殖的好處。

“在此模式下，養殖過程中光運輸成本便可節省20%。”林興瑞稱。與此同時，綠藻替代部分魚粉、當地盛產的棕櫚粕可用作粗蛋白等等，都將成為群海國際的生產優勢。

值得一提的是，在中東地區有清真食品認證的產品，國際行情價都比無認證的食品高20%。額外的利潤空間，足夠群海國際在支付品牌維護費用的同時，還可分出部分銷售利潤用于回饋給養殖戶。

實現依托綠藻搭建而成的龐大的跨產業鏈構想，林興瑞還需要解決最核心的問題——綠藻生產成本高，如何實現量產以降低魚蝦養殖成本。

當然，這一難題已被攻克，并獲得美國專利。利用階梯形成類似瀑布的水流，進行循環培養運作，以長30公尺（1公尺=1米）、寬6公尺的培養池體，在氣溫平均26℃的大氣環境下進行開放式蛋白核小球藻深層培養。開始以每噸培養液含300g干燥的蛋白核小球藻接種，進行量產組模測試，經24小時的運作培養后，檢測培養液內藻體量為1120g/噸。擴大生產規模后，每年每公頃可產綠藻1200噸，高于日本學者kurano和watanabe等人的182.5噸/公頃·年和128.4噸/公頃·年（數據來源2009年日本東京第9屆國際藻類研討會）。

目前，群海國際同沙撈越大學、臺灣國立海洋大學合作，力圖將“糧倉”計劃做得更為完整。未來，這個計劃還需要復制到其它地方去——文萊王室已經拋出了橄欖枝。

產業鏈在大陸或難復制

中國大陸是群海國際已做的第二個投資市場，原因很簡單，大陸消費市場足夠大，但林興瑞并不十分肯定能將馬來西亞的全套模式照搬進大陸。“大陸的土地取得成本高，另外一開始我們的重心放在馬來西亞，跟大陸政府打的交道少，也不知道大陸的科研機構跟實際應用銜接是否足夠緊密。”理想的合作方式，林興瑞認為是“實業+科研+政府”三方的有機結合，但當前似乎遭遇“水土不服”。

群海國際在大陸的投資，只能說是一個嘗試，并不起眼——租恁的高位池用于午仔魚苗種生產，找飼料廠代加工用于午仔魚養殖的飼料。這些都是暫時的，因為林興瑞已做了“等群海國際在馬來西亞做出一定規模時，再重點開發大陸市場”的打算。

屆時，已成熟運作“大手筆”的群海國際，顯然不會再滿足當前般“小打小鬧”。