中國水產頻道獨家報道， 商品蝦存塘少，價格持續高位運行，養殖戶看好今年蝦價，投苗熱情高漲 文/水產前沿 彭曉君 南方白對蝦 海南、湛江地區現一時供不應求 華南主產區白蝦塘頭價 珠海、新會：現可出塘的大規格養成蝦存塘量不多，近日蝦價有所下滑但仍處于高價位，主要原因較為常規，市場終端需求不夠旺盛，消費低，冬棚發病嚴重且普遍。據反映，今年養殖戶投苗熱情高漲，近階段進入投苗高峰期。 陽江：目前養殖情況穩定，蝦價高低波動幅度不定，主要看需求量和存塘量的供需關系，蝦價同比去年價位高3-4元/斤。 湛江、海南：近期的蝦存量少，市場供不應求，本周蝦價略有上漲，甚至“有價無蝦”�，F海南地區集中投苗，但今年整體的養殖量或會出現很大的缺口，部分養殖戶轉養其它品種。 廣西：冬棚養殖情況穩定，但由于水溫低，冬蝦吃料少，長速較慢，今年冬蝦出蝦比往年推遲，預計在清明前后僅有少量上市，集中上市會要推遲至5月、6月份（白水蝦上市前）。近期天氣比較好，早春白水蝦投苗如火如荼的開始開展：投苗比較早的黨江約5-6成投苗，北海約3成投苗、欽防以浙江人為主的也陸續回來開始準備工作，逐步開始投苗。 福建：現養殖規格基本達65-70頭，出蝦量較前段時間多，沖擊了北方蝦價造成下滑。
華東主產區白蝦塘頭價 浙江：目前有少部分開始投苗養殖，3月初由于天氣問題刮大風，上虞地區有些養殖戶搭好的養殖棚被摧垮，投入成本大，損失慘重，以致于資金周全不暢，延遲投苗；而另一批則返到廣西搞養殖，熱情高漲。 江蘇如東：現階段直放苗投苗工作開始，養殖情況一般。現達規格出塘上市的養成蝦較少，工廠化車間出蝦售價較高。3月13日，南通市人民政府發布一則文件《市政府關于南美白對蝦養殖污染整治的意見》，第一階段的“三禁”整治將會在3月底整治到位，這是繼鍋爐取締，小棚整治后的一輪環保整治，蝦價行情將再受一輪風波影響而往上走高。  北方白對蝦 需求疲軟，蝦價下滑 北方主產區白蝦塘頭價 天津：較長時間無養殖動態，預計在4月初氣溫稍回暖才開始陸陸續續投苗工作。 山東：上周蝦價逆漲領跑全國，本周出現反差開始下滑。因現在福建一帶出蝦較多，最近南方市場很少有車到北方來拉蝦，而本地市場需求也不旺，暫時把價格拉下來了。本月底至4下月初會陸續有新一批的養成蝦上市，蝦價利好還要看養成率及蝦的體質活力。  東南亞對蝦 整體維穩上漲 蝦價分析 本周（2018年2月23日-3月7日），東南亞白蝦的價格在本周整體變化不大，越南地區白蝦價格均價漲幅達到1.5元/公斤，草蝦價格也有輕微上漲。馬來西亞的白蝦價格一直遙遙領先與東南亞的其他地區，草蝦價格本周漲幅也較為明顯，40尾規格的每公斤上漲了3元/公斤，但價格依舊比越南草蝦低10元/公斤左右。
溫馨提示：東南亞國家對蝦塘頭價格行情由“海鮮指南”統計整理發布，僅供參考。市場有風險，交易需謹慎 春季南美白對蝦苗種放養的三個注意事項 春季養殖氣候氣溫乍暖還寒，水溫也變化無常，前期養殖也沒有一定的規律可循，管理起來也就比較難。春季南美白對蝦前期放苗時應注意以下幾點： 一、對蝦苗種的選擇 苗種是整個養殖的關鍵所在，這一環節關系到日后養殖的成敗，選到好的苗種不但減少了養殖成本，也使養殖風險得到降低。選擇苗種時應注意以下幾點： 1、避免參差不齊 個體大小不一的蝦苗，放養后因健康程度和適應能力的不同會發生明顯的兩極分化，給養殖管理造成很大麻煩，因此，最好購買同一批孵化的蝦苗。 2、選擇肢體健全的蝦苗 健康的蝦苗必須沒有斷須、斷足，尾扇打開沒有缺損，眼柄對稱向外突出。若附肢不全的蝦苗，由于其本身已經受傷，容易發生感染，抵抗能力低，放養后的成活率就必然低。 3、選擇觸須并攏，腹節較長、尾扇大張的蝦苗 健康的蝦苗第一對觸角是并攏的，若將兩條觸角分開后，也會立即合攏；腹節較長的蝦苗放養以后成長較快較好；蝦苗在游泳時，尾肢張開的角度越大者越健康。 4、選擇有附壁行為的蝦苗 用水瓢撈起蝦苗，會迅速游向瓢壁且沾附在瓢壁上不動者為健康，漫無目的游泳者則健康不佳。 5、選擇活力強壯的蝦苗 將蝦苗放在水桶中，然后把桶中的水繞圈攪動，可看出健康蝦苗逆水游泳，不健康的蝦苗頭向上、尾向下游動。 6、選擇有較大規模、技術質量過硬、信譽好、經檢測不帶病菌的蝦苗場進苗，切莫貪圖便宜，隨便進苗投放。 7、選擇未用高溫促苗和抗生素培育的苗。 8、選擇孵化培育到0.5公分后移池標粗至0.8～1公分的健康苗。 二、放苗密度 依據池塘條件、放養時間控制合理的放苗密度，以比較效益較高為準。 三、選擇適宜水溫放蝦苗 從南美白對蝦的生理要求看，水溫23℃以上時才是它的最適水溫，對蝦只有在最適水溫范圍內，才能健康快速生長，否則生長不良，易導致對蝦疾病不斷發生。因此，從溫度變化考慮，早春放苗應選在水溫穩定在18℃以上時，這樣養蝦成功率才能高。此外，由于春季氣溫、水溫較低，而蝦苗剛從苗廠出來時，室溫、水溫相對較高，兩者間的溫差大，因此下塘時應讓蝦苗袋子在水中浸泡30～60分鐘，以便其適應新的生長環境。最好選擇在晴天中午后放苗較為適當。 以上內容僅供參考，具體要根據當地的天氣情況和塘口條件操作。 【關鍵字】：蝦 價格 水產養殖 |
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