這個新品種耐低溫，抗病力強，魚皮可做皮包

　　中國水產頻道獨家報道，

　　對花狼魚飼料的新研究表明，它們有巨大的潛力幫助挪威的水產養殖業走向多樣化

　　來源：The Fish Site 作者：Rob Fletcher

　　什么是花狼魚?

　　花狼魚(Anarhichas minor)屬于鱸形目，綿鳚亞目，狼鳚科。

　　你的項目涉及什么？

　　我正在與世界上唯一的花狼魚商業生產商Aminor AS合作，為花狼魚（Anarhichas minor）養殖研究替代飼料原料。

　　Aminor AS將在明年首次大規模收獲花狼魚，大約有80噸。這批魚是在2015年孵化的，到收獲時將達到4-4.5公斤規格。他們計劃在2018年生產至少60升的魚卵（包括夏季和冬季的產卵），并計劃在2021年收獲500噸花狼魚。

　　我們發現花狼魚表現出許多優良的特性，能使它們能成為一個合適的水產養殖品種。相比野生捕撈產品更有競爭力，魚片產量高。即使在低溫下，花狼魚的生長速度也很好，比普通狼魚和藍狼魚生長速度要快。該品種在人工養殖條件下幾乎沒有應激跡象，并且是非�？共〉模�還能夠耐受鹽度等環境參數的波動。花狼魚整個生命周期都可以人工養殖，光照處理可以用來控制其繁殖�；ɡ囚~的幼蟲在孵化時具有全功能的消化系統，使其能夠立即在人工生產的飼料中喂食，這使得避免密集的勞動力和昂貴的活餌料的使用成為可能。由于其高密度養殖的耐受性，使得它們也適合于精養。最后，花狼魚的魚皮也可以像皮革一樣使用，這可能是一個有趣的副產品，可用于生產鞋子、手提包等。

　　良好的水質對卵的孵化和幼魚的培育至關重要。正因為如此，Aminor AS已經投資了數百萬美元在一個新的冷卻設施和過濾器，以確保整個繁育階段保持有穩定的冷水（4℃），這對于確�；ɡ囚~在夏季產卵后取得成功也是至關重要的。

　　挪威每年從水產養殖中生產130萬噸食物，其中93％是大西洋鮭魚。這意味著通過整合新品種，開拓新市場，確保行業持續增長至關重要，因此水產行業的多樣化潛力巨大。

　　作為一個北極的物種，花狼魚需要低溫，以確保最佳的生長，任何有冷水的地方都應該適合花狼魚的養殖。

　　我們對花狼魚的營養需求還沒有完全了解，這是需要更多研究來優化生產的領域之一。隨著魚粉和魚油資源日益有限，未來水產養殖業也將越來越依賴替代飼料資源。因此，研究花狼魚的飼料替代原料，是決定未來挪威水產產業潛力的關鍵因素。

　　我們目前的項目涉及研究替代飼料原料成分的效果，特別是使用微藻類和植物原料的成分養殖養殖花狼魚的幼魚。在項目的最初階段，我們評估了用微藻代替魚粉蛋白的效果。后來，我們用植物成分和微藻替代了更大部分的魚粉。

　　我們的項目結果將在2018年發布，但從我們的初步分析來看，花狼魚似乎很耐受微藻和植物的成分。

　　我們最初的試驗表明，使用替代飼料成分養殖花狼魚看起來是很有希望的，但還有更多的工作需要完成，以優化花狼魚的飼料配方。增加對他們營養需求的理解將使得調整飼料配方成為可能，以確保人工養殖的最佳生長。

　　該項目將提供有關利用來自不同來源（例如微藻和植物成分）的成分的穩定性的信息。由于生產成本與飼料利用率密切相關，所以飼料在任何集約化魚類養殖中都非常重要。從其他養殖食肉魚類的研究中我們發現，飼料原料對魚類健康有很大影響。因此，了解使用不同飼料成分的容忍度和潛力是非常重要的。

　　我們的項目組由我，我的主管Ørjan Hagen副教授，Oddvar Ottesen教授和Mette Sørensen教授以及兩位碩士生Ann Kristin Ulset和Ingeborg Helene Johnsen和一名學士Sven Kaizer組成。除了我們的小組之外，我們還有諾爾蘭大學的第二個小組，負責以JoséBeirao博士為首的花狼魚的繁殖。