羅氏沼蝦逆襲時機出現，蝦苗市場將迎來重大變革

　　中國水產頻道獨家報道，

　　

　　在經歷了多年沉寂之后，“淡水蝦之王”終要王者歸來。

　　

　　文/圖 水產前沿 李釩

　　

　　1976年，引進中國，因具有生長快、食性廣、養殖周期短等優點，它迅速成為主要蝦類養殖品種，至今已有 40多年的養殖歷史。

　　

　　2000年后，南美白對蝦以養殖周期更短、肉質好的優勢迅速反超，而它的養殖面積卻不斷萎縮，并飽受種質退化、病害等問題的困擾。

　　

　　2013年前后，南美白對蝦養殖每況愈下，養殖戶又將目光重新投到它的身上，然而種質退化仍然是行業心中最大的痛。

　　

　　它，就是“淡水蝦之王”——羅氏沼蝦。

　　

　　據不完全統計，全國羅氏沼蝦2015年的育苗量約在400億尾，對優質種苗的需求量在逐年增加。從去年開始，南美白對蝦種苗企業開始紛紛“跨界”布局羅氏沼蝦產業，其背后邏輯顯而易見。海南中正水產科技有限公司（以下簡稱“中正”）在夯實了南美白對蝦種苗板塊的基礎后，也斥重資強勢進入羅氏沼蝦種苗市場，然而，他們的想法不僅僅是做苗那么簡單，而是要重新定義羅氏沼蝦的價值。

　　

　　

　　羅氏沼蝦逆襲的時機已經出現

　　

　　相比南美白對蝦，羅氏沼蝦的適應能力更強，適應范圍更廣，只要蝦苗質量好，養殖羅氏沼蝦賺錢就很容易。隨著南美白對蝦養殖走下坡路，養殖戶尋找替代品種的渴求也越來越強烈。從南到北，養殖戶開始嘗試養殖羅氏沼蝦，用以彌補南美白對蝦市場萎縮出現的空隙。

　　

　　此外，羅氏沼蝦的消費市場已十分成熟，不但在珠三角和長三角地區，其它發達城市對羅氏沼蝦的需求也越來越旺盛。加之近兩年羅氏沼蝦價格高且穩定，10頭/斤規格的塘頭價達到了35-45元/斤，春節更高達60-80元/斤，其養殖效益并不亞于南美白對蝦。

　　

　　從全國養殖結構轉換、消費市場以及價格走勢這幾點分析，羅氏沼蝦的“時代剛需”已經到來。誰能率先解決種苗的難題，誰就能占領先機，贏得市場主動權�！斑@就是中正為什么那么看重羅氏沼蝦的原因，現在時機已經成熟，因此今年我們組建了一支優秀的團隊，選址中山，以廣東為起點，輻射全國可以養殖羅氏沼蝦的淡水（咸淡水）區域，準備在羅氏沼蝦領域大干一場�！敝姓�總經理王平說道。

　　

　　

　　引進正大種蝦，占領市場先機

　　

　　前文已經提到，“種質退化”、“育苗難”、“鐵蝦”等突出問題是困擾羅氏沼蝦產業的重要因素，進行適當的引種和人工選育來提高蝦苗質量就顯得至關重要。

　　

　　“這兩年我們對全世界各個品種的養殖蝦類進行了調研，選擇育種路線清楚、防控措施到位、生長抗病優勢明顯的種源。據我們了解，正大的羅氏沼蝦選育時間比南美白對蝦還要早，其種蝦質量穩定，中正一直看好正大羅氏沼蝦，并且已合作了好多年，現在時機已經成熟，中正引進正大羅氏沼蝦也是水到渠成的事。此外，國內的羅氏沼蝦種源復雜，質量參差不齊，非常不穩定，無法保證品質的延續性，人工選育的SPF（不帶特定病毒）種蝦肯定是未來的方向�！蓖跗浇榻B道。

　　

　　據中正華南區負責人張治聯介紹，雖然中正羅氏沼蝦苗價格高（800元/萬），但是優勢非常明顯，無論是成活率、均勻度、生長速度都很不錯。據養殖戶反映，正常情況下，中正羅蝦苗70天可達40頭規格，110天可養至12頭左右，中后期生長速度快，平均成活率75%以上，規格整齊，特別是傾向于大規格羅氏沼蝦的珠三角市場（大規格養殖100-130天）及長三角養殖周期短的市場（上市規格為30-50條，養殖在70-90天即可上市），改變過去捕大留小的養殖模式，中正的羅氏沼蝦苗必定會受國內蝦農青睞。

　　

　　

　　標準化育苗改變行業亂象

　　

　　目前羅氏沼蝦種苗行業較為混亂，主要存在兩個核心問題，第一是良種匱缺，種源來源不清晰；第二是缺乏規范的育苗標準，以家庭作坊育苗為主，濫用藥的情況普遍，導致蝦苗質量無法保證。明顯，中正有了優質的種源作為支撐，但還不夠，仍需要結合規范化的育苗方法，才能夠生產出優質的蝦苗。

　　

　　“中正水產一直致力于為養殖戶生產優質穩定的蝦苗，我們參考中正南美白對蝦優質蝦苗繁育的標準流程，從親蝦培育、幼體淘汰篩選、蝦苗檢測、水處理系統、培育優質生物餌料、益生菌調控水質、杜絕使用違禁藥品等方面著手，重新定義羅氏沼蝦的育苗標準�！蓖跗秸f道。

　　

　　據王平介紹，經過上半年的運作，中正已經建立起自己獨有的羅氏沼蝦育苗體系和保種技術，規范羅氏沼蝦標準化育苗的操作流程。

　　

　　中正華南區負責人張治聯介紹到：“我們做了很多創新，比如在室內全封閉培育種蝦，強化種蝦營養，種蝦回卵率和抱卵率比傳統手法高3-4倍；此外，一切生產用水都經過嚴格的水處理和檢測，未來還計劃引進先進的陶氏超濾系統。目前標準化育苗的成效已經顯現出來，基本上13天上仔蝦17天完成仔蝦變態，22-23天達1cm以上即可出苗，出苗率達到7成以上，遠高于行業2-3成的平均水平，無論是活力還是均勻度都令客戶滿意。”

　　

　　盡管羅氏沼蝦引進中國已經40多年，比南美白對蝦的時間還要長，但南方做得好的苗企卻未出現，而且很多公司或個人因為種質退化或育苗理念的問題已經退出了市場。中正憑借著在對蝦種苗領域多年的技術沉淀和理解，此次把南美白對蝦先進的育苗方法、思路融入到羅氏沼蝦育苗中，對整個羅氏沼蝦種苗行業無疑起到了積極的推動作用。

　　

　　

　　積極探索產業健康發展新模式

　　

　　中正要在羅蝦沼蝦種苗產業再樹標桿，單是做好一個環節還不夠。除了解決種源和標準化育苗流程，也要同步推進養殖模式創新，引導羅氏沼蝦產業重新走上健康、可持續的發展軌道。

　　

　　“中正一直倡導生態、可持續的養殖模式。對于傳統羅氏沼蝦精養池塘，我們建議種水草養蝦模式，目標設計產量為700-800斤/畝，千萬不能盲目追求高產。另一個模式是羅蝦與白蝦混養，據我們的觀察，該模式成功率達到90%以上。我們也在推廣魚塘套養大規格（250頭左右）羅蝦模式，養2-3個月即達到上市規格。現在我們也在積極探索人工水草養殖羅蝦模式，通過設置過濾棉做成的人工水草（具有方便收蝦，可以重復使用，增加附著面積，增加躲藏、棲息空間，有溪草的功能，形成生物基可培植有益菌，附著有機碎屑等天然餌料的優勢），增加提高產量的保證，營造適宜的養殖環境，羅氏沼蝦養殖將會變得更輕松�！敝姓�華南區負責人張治聯介紹到。

　　

　　“中正的目標很簡單，致力于重振羅氏沼蝦產業。光靠口頭說是沒有用的，要從種源、育苗和養殖模式上進行不斷的嘗試和推廣。今年我們從4月份才開始供苗，目前已經銷售了5000萬尾蝦苗，以珠三角（含肇慶）為主，最遠銷售到了天津、遼寧等地。下半年計劃再引進1000組親蝦備戰冬棚，預計今年總銷量能達到1億尾，明年的需求還會出現爆發式增漲�！�

　　

　　據了解，按照中正未來的規劃，中正正計劃在中山建立一個集“育繁推”于一體的羅氏沼蝦種苗基地，年產能達到20億尾，組建專業的服務團隊。未來，中正在珠三角將形成以羅氏沼蝦、南美白對蝦為主，斑節對蝦為輔的三駕馬車齊開布局，加上珠三角航班運輸的優勢，可迅速輻射全國，占得市場先機。

　　

　　

　　

　　后 記

　　

　　任何一個行業，不進步就會被淘汰。我們很高興看到珠三角的養殖戶已經開始改變，開始追求好苗、好硬件、生態的養殖模式，也開始重新調整養殖結構，而不是盲目追求單一品種。

　　

　　羅氏沼蝦行業也到了要改變的關頭，特別是當前養殖模式以及選育種苗的困境亟待解決。羅氏沼蝦是朝陽產業，但市場還缺乏正確的引導，特別是缺乏大型種苗公司的強力支持。中正作為南美白對蝦標桿型苗企，憑借對種苗行業的理解，此次“跨界”布局羅氏沼蝦種苗市場，究竟能碰撞出怎樣的火花，能否成為羅蝦行業新的引領者，無疑非常值得大家期待。