鯽魚養殖如何實現安全渡過高溫期，還賣出好魚價？

　　中國水產頻道獨家報道，

　　

　　文/圖 天邦食品股份有限公司 張金剛

　　

　　每年7月下旬至8月份，江蘇鹽城地區進入三伏天氣，也就是每年最熱的時候。今年自7月20日起，華東地區嚴格意義上的高溫天氣來臨，氣溫長期超過34℃，水溫則達到30℃以上，高溫倒藻 ，生長速度緩慢，甚至于高溫死魚隨之而來，一時間水產養殖噩耗頻傳。

　　

　　長期的高溫應激，勢必會導致鯽魚餌料利用率降低，抵抗力下降，容易爆發病害，甚至死魚造成經濟損失。但江蘇大豐的楊老板卻讓鯽魚在高溫期間日增重達到4.12克，16天時間里增重了1.3兩，不但健康安全地渡過了高溫期，還賣出了好魚價，他到底是如何做到的？

　　

　　合理的放養模式

　　

　　眾所周知，鯽魚的最適生長溫度范圍在25℃ -28℃，超過或低于這個范圍都對鯽魚的生長非常不利，長期的高溫應激，會導致鯽魚的飼料利用率降低，抵抗力下降，容易爆發病害，造成經濟損失。

　　

　　楊老板采用鯽魚和花、白鰱混養的模式，主要目的是在養殖中期達到較大規格并出售熱水魚，以保證年底鯽魚的規格。該模式在大好行情下，能充分實現了養殖利潤的最大化。（具體養殖模式見表1）

　　

　　從楊老板的日常記錄本的數據可以看出，楊老板7月20日開始使用天邦全熟化料5274c，在高溫期間，楊老板養殖的鯽魚日增重量達到了4.12克，16天時間里增重了1.3兩，在高溫期實現了“逆生長”。

　　

　　表1：放養模式表

　　那么問題來了，楊老板是如何保證中期出熱水魚時達到最大規格，并獲得一個好價格，特別是在高溫和前期鯽魚鰓出血病暴發的背景下，各位養殖戶都在謹慎的控料、保健，希望能安穩度過高溫期。但是一控料魚就不長，生長自然受到影響，那楊老板如何解決高溫和喂料這兩者的矛盾呢？

　　

　　如何實現日增重4.12克

　　

　　楊老板主要使用天邦全熟化料5274c，特別是在高溫季節，只有優質的魚料才能體現出優勢，拉開距離，率先出魚。天邦全熟化魚料采用高溫、高壓的工藝加工，蒸汽壓力達40個大氣壓，溫度120℃-150℃，使物料充分熟化，熟化度實測達到95%~98%，能有效降低有害細菌和抗營養因子，顯著提高飼料消化利用率。天邦全熟化魚料的水中穩定性一般達12小時以上，最長可達36小時，保證了營養不流失。

　　

　　“投喂天邦全熟化魚料，吸收全面，不浪費，相比普通料，魚的生長速度更快，用料量降低。8、9月份是鯽魚生長的高峰期，全程使用天邦全熟化魚料，養出來的鯽魚在出熱水魚時賣相好、活力強，耐長途活運，而且高品質的魚普遍能被漁業經紀人高價收購�！睏罾习逭f道。

　　

　　不是所有的飼料都叫全熟化飼料

　　

　　不少養殖高手又要問了，市場面上也有功能相類似的飼料，但為什么在高溫期并沒有什么優勢呢？

　　

　　我們先來介紹一下全熟化飼料的工藝。全熟化飼料由于密度差異和熟化度不一樣，分為浮性飼料、沉性飼料與緩沉飼料三種，其中浮性飼料是目前使用最廣泛，工藝較為成熟的飼料。而沉性飼料與緩沉飼料的飼料緊密度與熟化浮性飼料不一樣，熟化沉性飼料要求飼料的比重較高，因此要求飼料具備更好的緊密度和更小的熟化度，為了達到這樣的工藝要求，可以采取不同的措施。據俞微微等（2007）的研究表明，螺桿轉速與進水速率的交互項、進料速率及其二次項和進水速率對膨化度有極顯著影響，而從理論上來說膨化度與密度呈負相關的關系。天邦全熟化沉料采用雙螺桿技術，不但保持了很好的緊密度，還能達到很好的熟化度，在水中的穩定時長達到12小時，無粉塵，利用率達到95%。

　　

　　楊老板用的就是天邦8020套餐模式，取得了不俗的養殖效果。8020模式是天邦公司經過市場實踐總結出來的，即80%的全熟化料，20%的酵香型飼料；全熟化80%的浮料，20%的沉料（高溫期間即水溫達到30℃全程投喂全熟化沉料)。

　　

　　“高溫季節我只需要使用天邦全熟化沉料正常投喂就可以，不用考慮高溫控料的問題，不但保證了生長速度，還提高抵抗力，減少了高溫期的應激。塘口無污染，水質好，沒有浮頭的現象，幫助我順利度過了高溫危險期！”楊老板介紹道。