中國水產頻道獨家報道， 文/圖 杰大飼料 水產前沿實習編輯李靜 聯合發布
本周高溫天氣繼續，有時又有雨水相伴，天氣反復無常，這時最考驗養殖戶的管理能力。近期加州鱸出現較多的問題是加不上料、甚至減料現象。能吃才能長，吃料量正常與否是關系到能不能及早出魚的關鍵因素，也是廣大養殖戶非常關心的。除天氣等不可控因素外，比較常見的有以下原因： 1、水質因素：主要指標（pH、氨氮、亞硝酸鹽）長期不在正常范圍內：比如安徽、江浙等區域pH容易偏高，高溫時藍藻泛濫，影響吃料，加州鱸對亞硝酸鹽十分敏感，容易導致攝食減少，吃料無力的現象；水體渾濁：加州鱸喜歡清水，水質渾濁時吃料會明顯受到影響（此時凈水效果比較明顯）；溶氧不夠：養殖中后期存塘量增加或者新魚沒有及時分塘導致密度過高，引起吃料量達不到正常水平。 水溫偏高：夏天水淺的魚塘水溫相對較高，下午那餐投喂會受到一定影響，建議有條件的養殖戶可將魚塘挖深。 2、病蟲害：發生爛鰓、爛身、寄生蟲等病蟲害時首先的反應是吃料量減少，需要引起警惕。比較常見的寄生蟲錨頭蚤（俗稱丁蟲），雖然短時間內不會造成死魚，但典型的特征是吃料受影響，關鍵是早發現。 3、魚的體質：加州鱸肝臟情況是體質好壞的直接表征。肝臟情況受水質、病害、藥物、飼料的多方面影響。一般肝臟較差的魚吃料會明顯受到影響，逐步出現減料、閉口甚至死亡現象。在排除水質、病害、天氣等因素后，好的飼料也是增強魚體質、保持旺盛投喂的關鍵因素之一，可通過定期打樣解剖了解魚的生長、體型、肝臟狀況來了解飼料好壞。 對策：在出現長時間加不上料、甚至減料現象時，需要從水質、病害、體質等幾點上去綜合考慮，逐一排查：水質方面，定期調水，保證各項指標處于正常范圍內；藍藻水體少用速殺型藥物（硫酸銅等），容易導致水體渾濁。確定合理的放養密度，加強氧氣供給，有條件的挖深魚塘提高水深。針對常見病蟲害早發現早治療。通過選擇質量過關的飼料產品，增強魚自身的體質。定期打樣綜合了解魚目前的狀態。
各地行情解析 廣東順德：今天報價與上周持平，8兩上報價20.5元/斤，本周順德地區只剩零星幾塘舊魚存塘，已經排期這段時間都會清塘了。因為順德新魚有小部分新魚已經達到上市規格，新魚6兩上18-18.5元左右每斤，但因為高溫擔心風險依然比較大，所以大部分養殖戶都在等待合適時機出頭批魚。 廣東南海：今天8兩上報價價20.5元/斤，這周每天保持基本有2-3塘出魚，因為新魚陸續上市，對舊魚的市場沖擊會比較大，所以不少養殖戶都選擇適時賣魚清塘。 浙江湖州：統貨13元/斤左右。湖州地區的老口魚不耐運輸，所以同樣的規格，流通商還是不喜歡在湖州拉魚的，所以價格低于吳江地區。 江蘇吳江：吳江地區9兩上的報價是17.5-18元/斤。也有從8兩開始挑的，報價是17元/斤。這幾天氣溫稍微降低幾度，所以養殖戶都想著出魚，價格稍微有點降低。 湖北武漢：9兩上規格報價19元/斤，比上周價錢有所上升，但武漢達到上市規格的存塘加州量有限。 四川：本周價格同上周持平，9兩上價格今天報價依然20元/斤，因為存塘量不多，在本月應該是在高價位，四川地區的新魚在十月份才能上市，所以預計魚價還有上漲的空間。 廣西南寧：1斤以上價格20元/斤，比上周下跌1元/斤，目前南寧周邊存塘魚比較少，但也陸陸續續開始出魚。 安徽青陽：今天8兩以上報價18元/斤，比上周下跌2元/斤。因其他主產區不少養殖戶選擇清塘，新魚集中上市后對舊魚沖擊較大。青陽地區本周出魚量相比上周增加不少，目前存塘量還有40萬斤左右。 各區域本周與上周出塘價對比
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