中國水產頻道獨家報道， 休閑漁業是我國現代漁業五大產業之一。近年來，全國休閑漁業蓬勃發展，逐漸成為漁業一二三產業融合發展的新路徑和現代漁業經濟發展的新亮點。 文/水產前沿 李釩 編輯 今天，筆者就帶領大家走進新西蘭的胡卡養蝦場（HukaPrawnPark），看看老外是如何玩轉休閑漁業的。
胡卡養蝦場平面圖
養蝦場航拍圖 胡卡養蝦場位于新西蘭懷卡托大區美麗的懷卡托河河岸，距離陶波市中心僅幾分鐘的車程，建立于1987年，占地數英畝。這里既是一個專門養殖新西蘭羅氏沼蝦的地方，也是一個全家人集體出游的理想之地。
養蝦場門口巨大的卡通羅氏沼蝦
在這里，蝦是主題，養殖場內隨處可見與蝦有關的元素 胡卡養蝦場是新西蘭唯一的養蝦場，也是世界上唯一一個地熱養蝦場，同時還是新西蘭唯一一家以蝦為主題的休閑漁業公園。胡卡養蝦場是一個集教育、養殖、育苗、垂釣、運動、餐飲等于一體的多功能休閑娛樂公園，老少皆宜，為不同年齡階段的人群提供一日游的最佳去處，人人都能盡享其樂。
這里既是一個專門養殖新西蘭羅氏沼蝦的地方，也是一個全家人集體出游的理想之地
釣蝦亦是一種運動，考驗著你的體力、智力和耐力 這里的蝦通體透明，長著長長的大鉗子，在30攝氏度的水里成長。沒有其他魚類能忍受如此高溫的煎熬，這就少了蝦的天敵，蝦就成了這里的主宰，但它們也不安份，據說這里的地熱蝦皆生性好斗，攝食昆蟲、貝類、甲殼類、動物內臟，大蝦吃小蝦的情況經常發生，由于在打拼中成長，練就了一身“肌肉”，所以地熱蝦的肉質充盈十分鮮嫩。
胡卡養蝦場也是親子游的絕佳選擇
孩子們親自體驗到釣蝦的樂趣 每個蝦池會標明池內所養羅氏沼蝦的數量、養殖時間、蝦的規格等信息，如果你喜歡動手釣蝦的話，胡卡養蝦場會為你提供最齊全的設施，讓你品味釣蝦的樂趣。如果你不懂如何釣蝦，還會有專門的人員進行貼心的指導。你可以在此隨意停留，盡情釣蝦，沒有時間和數量的限制。釣蝦亦是一種運動，考驗著你的體力、智力和耐力。
池塘邊的牌子標明了相關的養殖信息
釣到的蝦可以帶走，也可以現場烹飪，品嘗收獲的喜悅 所有自己釣到的蝦均可以帶走，公園還準備了烹調設施供訪客使用，因此你也可以在現場烹飪食用，在此你可以品嘗到最鮮美的大蝦！
在這里，你可以品嘗到最新鮮的大蝦
配上酸辣醬、番茄醬、千島醬、烤肉醬就是一道蝦主題大餐 胡卡養蝦場內有一個露天餐館，為陶波市唯一的畔溪餐館，可容納400人進餐，為游客提供一系列與蝦相關的美食，讓你大飽口福。在這里蝦是主餐，完全就是水煮的，據說為增加色澤與滑潤程度，只是在水煮時加入一點黃油，可以算是99%天然食品純自然口味。蝦分大、小兩種，論公斤銷售。蝦端上后附贈橄欖油混合酸辣醬、番茄醬、千島醬、烤肉醬。同時每桌還有一個小鐵桶用來裝蝦殼，一個塑料桶用來洗手。
蝦是主餐，完全就是水煮的，保證了純自然的口味
蝦分大、小兩種，論公斤銷售 胡卡養蝦場還是一個漁業教育基地。在這里，你可以參加寓教于樂的導游觀光游，發現園內個頭最大的蝦并親自喂養蝦苗。也可以體驗從親蝦到孵化、育苗、養成等整個操作流程，讓孩子們從小就能體驗水產的樂趣，同時增強孩子們的環保意識。
池塘邊的腳踏水車，既可以運動，又可以增氧
孩子們正用特制的觀察鏡聚精會神地觀察池子里的蝦子 養殖蝦場還為游客提供眾多精彩的活動，包括：腳踏船、水上三輪車、鱒魚喂食、地熱泡腳等等。奧克蘭的市民經常全家老小驅車四個小時到這里，就為來釣蝦吃蝦，附近一些市鎮的居民也常常光顧，不少旅游團也將這里作一個必經的旅游景點，一到節假或休息日這里停車場就歇滿了車，大型房車也一輛接一輛的。
在這里你可以體驗從親蝦到孵化、育苗、養成等整個操作流程
在這里，你可以了解羅氏沼蝦的整個養殖流程
一家人在卡通墻拍照留念 可以說，在這個奇跡般的蝦園體驗釣蝦和各種多彩新奇的活動項目，你必將整日難舍離去。
養殖場內隨處可見的卡通拍照墻
可以說，在這個奇跡般的蝦園體驗各種多彩新奇的活動項目，你必將整日難舍離去 |
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