黃倢談我國對蝦養殖病害防控形勢和挑戰及新進展

　　

　　文/水產前沿 李釩

　　

　　

　　日前，聯合國糧農組織（FAO）對蝦疫病防控國際性技術合作項目研討會在巴西納塔爾召開，中國、巴西、厄瓜多爾、墨西哥、泰國、印度尼西亞等6個項目成員國代表，加拿大、美國和智利等國的FAO專家及巴西當地有關部門代表20余人參加了此次研討會。農業部水產養殖病害防治專家委員會專家、中國水產科學研究院黃海水產研究所黃倢研究員和梁艷博士作為項目的中國代表參加了會議。

　　

　　近日，針對目前我國水生動物疫病應急預案和對蝦疾病的防治措施和生物安保計劃，《水產前沿》對黃倢研究員進行了一次簡單的采訪。

　　

　　

　　水產前沿：此次研討會的主題是什么，是在什么背景下召開的？

　　

　　黃倢：FAO-TCP/INT/3501項目由FAO組織，是關于對蝦傳染性肌壞死病（IMN）防控的區域間技術的合作項目，為期兩年。通過了解參與國國家層面的生物安保、水生動物疫病防控體系、應急預案、快速響應機制等的情況，進而加強水生動物防疫的和國家能力提升和國際合作。該項目去年11月在北京已經召開了第一次研討會，今年10月份還計劃在青島召開項目總結研討會。

　　

　　

　　水產前沿：請您介紹一下對蝦IMN的一些基本情況。

　　

　　黃倢：此次研討會的代表國包括亞州的中國、泰國、印度尼西亞和拉丁美州的厄瓜多爾、墨西哥和巴西，其中巴西和印度尼西亞都已證實有傳染性肌壞死病毒(IMNV)感染。因此，對于沒有發現該病的國家，對IMNV的監測計劃和應急預案就顯得非常重要。

　　

　　感染IMNV的對蝦很容易和其它一些病害的癥狀混淆，比如感染IMNV的對蝦尾部會發白，但是引起尾部發白的原因有很多，這就很容易引起誤判。此外，這次巴西和印度尼西亞都介紹了IMNV的另一些發病特點，比如發病前可能會有吃料爆增情況，而且在發病過程可能不停料，甚至尾部潰爛了還可能繼續吃料。我們注意到巴西和印尼發生IMN的地區都是位于赤道附近的熱帶地區，因此在會上提出他們的既往監測工作中是否注意到IMN的發生與溫度之間的關系，但很遺憾，他們前期的監測數據未能反映出這種關系。這次會議組織與會者到巴西三家養殖場進行考察，我們就這個問題專門詢問了養殖場技術人員，當地技術人員表示，他們養殖場IMN主要在溫度高于33度時易爆發，因此我們在會上建議巴西和印尼在今年的監測計劃中對IMN與高溫的關系進行密切關注，這一提議得到了FAO官員和與會專家的認同。

　　

　　前些年我國實驗室檢測到過IMNV的疑似陽性，但是得到陽性反應非常弱，經過核酸序列的進一步分析證明并不是IMNV陽性。因此我們也在研討會上提出，對未發生過IMN等新發疫病的國家，首次陽性的確認方法應該需要改進，我們建議要按照世界動物衛生組織(OIE)標準的要求，是兩種獨立的方法確認才行。我們產業中對我國尚未出現的病害的檢測和診斷也應非常嚴謹，不能得到一個陽性結果就隨便發布，否則對產業是很不負責任的。一種未知疫病的發現或已知疫病在我國的首次檢出應盡快上報給國家或當地的水生動物衛生主管機構，以便國家或地方的相關部門做出及時的響應，避免疫病的擴散或不實信息的發布帶來社會的恐慌。

　　

　　

　　水產前沿：請您介紹一下“水生動物疾病遠程輔助診斷服務網”的功能。

　　

　　黃倢：這次會議上我們向與會代表介紹了我國的“水生動物疾病遠程輔助診斷服務網”，這是我國對水生動物疫病進行早期檢測和快速響應的一種好的機制，引起了FAO和各國專家的興趣。不過我國的水產養殖業內對“遠診網”可能還不是普遍了解，其網址為http://www.adds.org.cn/。“遠診網”是由農業部漁業局的全國病防體系建立的服務全國水產養殖單位或個人的疾病診斷與防控的開放性網站，對疾病的診斷分為自助診斷和專家診斷。自助診斷是遠診網相關專家預先提供了多種海淡水養殖動物病害的癥狀及其權重，在此基礎上建立了病害診斷打分評估體系，養殖戶可以在“遠診網”里利用自助診斷首先對水生動物的病害進行自診。專家診斷是養殖戶可以在遠程網中上報病害相關的數據、癥狀描述和圖片描述遇到的病害問題，指定專家進行解答。遠診網接到診斷請求后會向相應專家發送一條短信通知，相應專家就能到“遠診網”對所描述的癥狀進行初步診斷和給出防治建議。目前對蝦板塊大概有10名專家來協助診斷。

　　

　　“遠診網”已經開通好幾年了，每年有上千例診斷求助得到了解答。這個網絡診斷平臺為養殖者提供了很好的專家咨詢途徑，還能起到一個病害的早期報告作用，對疫病的監控有積極的效果，病害的處理方法也會沉淀下來，供以后參考。當然很多水生動物病害與表觀癥狀的對應關系很復雜，僅憑癥狀的診斷可能存在誤判，尤其是養殖者在癥狀的觀察和描述方面常常提供信息不全，這更會影響診斷結果的正確性。但我們如果遇到某些大規模的疫病爆發或蹊蹺的疫病癥狀，可能會直接與報告者進行進一步的電話聯系，甚至可能直接赴當地進行采樣調研，這有助于一些疑難問題或新發疫病問題的確診。

　　

　　

　　水產前沿：中國當前對蝦疫病防控面臨的形勢與挑戰有哪些？

　　

　　黃倢：從我們的流行病學監測結果來看，我國對蝦產業的病害問題已經很嚴重，病原種類多，帶毒率高，防控難度大。目前大家對流行病的認識混亂，對病原的種類和風險不了解，對癥狀觀察和辨別力有限，診斷手段和工具不普及，病害誤診率高。目前很多病害是感染性病害，有病原和環境條件的成因，但是很多情況下環境條件是外因，內因主要還是病原感染。但人們普遍習慣將很多感染性疾病的病因歸結為藻毒或環境這類外因，而對病原因素的內因忽視，這使得在病害防控思路和措施上未能從根本上解決問題，總是頭痛醫頭腳痛醫腳地限于被動。

　　

　　水產前沿：在對蝦疫病監控方面我國有哪些新進展？

　　

　　黃倢：我國對對蝦疫病的監控有疫病測報計劃、專項監測計劃、現代農業產業技術體系以及相關科研項目。對白斑綜合征有專項監測計劃和應急機制，近年來還增加了對傳染性皮下及造血組織壞死病的專項監測。但對蝦新發疫病的監控上以往存在一些不足，像南美白對蝦急性肝胰腺壞死病(AHPND，又俗稱EMS)，在2010年出現以后，產業、科研和技術上有一些跟進，但監測計劃很長時間沒有反應，產業對疫病的報告責任意識也不足，疫病發生十分嚴重了也沒有人上報，說明我們對這個病的早期檢測和應急響應機制不足，國家層面缺少基本生物安保條件（BBC）。對蝦肝腸胞蟲（EHP）的反應也比較慢。

　　

　　最近我國對對蝦新發疫病的響應機制得到加強，蝦類虹彩病毒病的反應就快了，我們檢測出來以后都及時報告給了農業部。福建去年年底到今年年初爆發了一次病情以后，相關專家通過蝦產業技術體系向農業部進行了報告，全國水產病害防控體系馬上派我們去現場進行了調研，調研結束后向農業部和病防體系上報了調研報告，今年病防體系已經把蝦類病害的專項監測任務增加了兩項，一個是EHP，另一個就是蝦類虹彩病毒。

　　

　　黃倢：現在大家對病原檢測還存在很多誤區，包括取樣對象、取樣的數量、檢測能力、結果評估等，影響到了病害檢測結果的可靠性及其工作的意義，不過檢測技術和設備的進步是值得肯定的，有檢測設備總比沒有強。但苗企和檢測單位也要認識到，不是說購買了檢測設備就可以高枕無憂了，要建立好檢測團隊，掌握正確的有代表性的抽樣和樣品處理、保存和運輸方法，檢驗檢測設備和檢測方法的應用水平和檢測能力，了解如何對結果進行正確地理解和評判。企業還需要建立企業水平的監測計劃，針對問題建立應急預案，在生物安保體系上提升能力，有多方面整套措施去落實，才能有效地對病害進行防疫。