大北農帶來一條火爆明星魚，創新模式要盤活低迷廣西對蝦養殖業

　　欽州、防城港、北海沿海三市是廣西優勢水產養殖產業帶，對蝦養殖面積達到30多萬畝，年產值超百億元。然而受種質下降、病害高發、環境惡化等因素影響，近年來廣西對蝦養殖打到極大打擊，尤其是中晚造養殖“白便、慢大、偷死”等頑疾令養殖鏈上的飼料企業、動保企業、經銷商尤其是養殖戶束手無策、深感迷茫。如何創新養殖模式、為廣西養戶創造財富、使產業健康可持續發展成為“全球水產營養與健康管理方案和高效養殖解決方案領導者”大北農神爽水產一直在思考的大事。

　　廣西早造蝦成功率較高可達60-70%，但中晚造成功率只有10-20%甚至更低，迫使很多人無奈棄塘不養，但高價塘租又使養殖戶心有不甘，使他們處進退兩難境地。下半年是廣西降雨高峰期，蝦塘鹽度很低，欽州、防城港很多蝦塘鹽度達零度甚至負數，即然養蝦艱難，為何不發展淡水魚尤其是名優特種魚養殖？

　　早在一年多前，大北農神爽水產就把眼光瞄準了一條明星魚——黃顙魚，并在廣西欽州實踐一個全新養殖模式“兩造蝦+一造魚”，目前已取得了階段性突破，讓企業、經銷商、養殖戶看到了新的希望。據悉，“兩造蝦+一造魚”模式具高度靈活性，可以用“一顆雄心、兩手準備”來操作：養殖戶在養殖早造蝦同時，約在5月份進行黃顙魚苗標粗，收獲早造蝦后，中造可直接養殖黃顙魚也可先投蝦苗，如果對蝦養殖順利，則可把標粗魚苗出售給別人，如果所投蝦苗不順面臨排塘，就換養黃顙魚。這個模式主要養殖大規格魚，最好7-8月投苗，密度不要高約1000尾/畝就好。據了解，目前廣西黃顙魚3兩規格塘頭價達11.5-12/斤，而成本大約在6元/斤。

　　今天，筆者從一位養蝦又養魚的養殖戶處了解到，去年他早造蝦養殖賺了60多萬元，中造利用部分池塘嘗試養殖黃顙魚，最后也賺了40萬元。該養殖戶表示，如果不是魚花質量差，成活低，否則利潤更可觀。他還表示，與養殖對蝦相比，黃顙魚技術不復雜，管理簡單，風險更小。

　　2017年4月9日，“2017大北農神爽水產（廣西）健康高效養殖論壇”在廣西欽州舉行，來自廣西市場事業伙伴、養殖伙伴及公司創業伙伴500 多人受邀參加了本次論壇。聯淏集團副總裁張松博士、聯淏集團技術總經理章太卓、大北農神爽水產科技集團總裁易敢峰博士、佛山大北農匯林水產科技有限公司總經理彭超雄、佛山大北農匯林水產科技有限公司技術總監楊俊江、 大北農神爽水產科技集團創業事業部經理毛迎松、大北農武漢水產技術服務經理楊威、佛山大北農匯林水產科技有限公司廣西創業單元總經理彭祖剛以及廣西標桿經銷商等神爽嘉賓出席了本次論壇。圍繞著“報國興漁、科技創富、互聯眾贏 勝在神爽”的主題，集合大家智慧，從種苗、飼料、動保及創新模式“兩造蝦+一造魚”多維度進行了深入探討和廣泛交流。

　　為幫助養殖戶更好養殖黃顙魚，來自聯淏集團副總裁張松博士為大家帶來了《黃顙魚養殖形式與發展》的精彩報告。

　　張松首先分析了水產品消費趨勢，2015年全國人均水產品占有量48.74kg，水產品已成為餐桌上的家常菜。中國宏觀經濟研究院首席專家陳東琪表示，2017年國家經濟發展向好推動消費增長。另一方面，水產養殖的全球區域趨勢發生變化，中國、東南亞、南亞、南美是主要產區，但中國面臨的挑戰最大，白對蝦、羅非魚產業會逐漸外移，黃顙魚等本土特色特種品種機會大。

　　黃顙魚在國內養殖超過10年歷史，目前養殖火爆，儼然成為一條燙手的“明星魚”，其主養區域集中在廣東、浙江、江蘇，華中湖北、湖南、江西是新興市場。預計2-3年華中地區將會超過華東，成為全國最大養殖區。

　　黃顙魚營養豐富，還具藥用價值，烹飪適合火鍋、湯鍋、干鍋、清蒸等，適應不同消費市場習慣。在眾多特種水產品種其價格一直居中，具備了良好的市場消費基礎。一直以來黃顙魚養殖都能保持產量和盈利穩定，去年在各個養殖區，最低價格也有10元/斤左右。

　　由于白對蝦養殖成功率低、羅非魚價格低，相對廣東成熟市場而言，廣西市場黃顙魚發展還有很大的成長空間。良好的市場消費、基礎盈利水平較好，在應對對蝦行情低迷的調整措施中，預計黃顙魚在廣西即會迎來爆發機會。

　　最后，張松引用了彼得·德魯克現代管理學之父的話作為報告結束語：水產養殖而不是互聯網，是21世紀最好的投資機會。

　　養殖欲取得好收益，種苗質量非常關鍵。那么廣西養殖戶該選擇什么樣的黃顙魚苗？

　　大北農武漢水產技術服務經理楊威帶來了《黃優一號池塘養殖技術交流》，解答了養殖戶心中的疑惑。

　　楊威表示，第一代黃顙魚為養殖技術的成熟起到了奠基作用，但普通黃顙魚苗存在養殖缺陷，全雄黃顙魚雖然推進了黃顙魚產業的發展但供應量不足，“黃優一號”是必然的選擇。它具有以下十大優勢：

　　生長優勢：比全雄黃顙魚生長速度快20%以上、養殖周期大大縮短，早期魚苗當年年底可養成上市，產量和效益大幅上升。

　　飼料高效：無性產物的生長、黃優的內臟團小、代謝高效。

　　體型優雅：體型優雅、體型整齊。

　　免疫力強。

　　抗逆性強：運輸和暫養運輸成活率高，暫養不花身。耐低氧力強。

　　養殖性好。

　　苗種均衡。

　　市場歡迎：市場份額會有所增加。

　　經濟性好：各養殖階段的效益達到5000-10000元/畝。

　　潛力無限：黃優展示了難得的超雙親現象、親本的選育潛力無限。

　　不可否認，對蝦仍然是廣西沿海三地主流養殖品種。本次論壇自然少不了對蝦方面技術報告，這項重任自然就落在聯淏集團技術總經理章太卓身上。他為在座嘉賓分享了干貨滿滿的《南美白對蝦的養殖模式升級》的報告。

　　章太卓表示，廣西對蝦養殖區交叉污染很嚴重、養殖環境日趨惡化、EMS/AHPND、腸孢蟲病爆發，而廣西對蝦養殖最大的特點就是大部分蝦塘都由浙江養殖戶經營，承包蝦塘時間長短不一且并具有很大不確定性，他們不可能對設施簡陋的池塘進行徹底改造，這使得廣西對蝦養殖進入更加惡性循環，行業發展前景更加嚴峻。

　　章太卓表示，目前在一些對蝦主養區，養殖產量下降了50%甚至達到了80%，數字十分驚人。而廣西南美白對蝦養殖業出路在哪里？章太卓表示從產業鏈角度來考慮可持續發展。

　　1、選擇優質種蝦繁殖的蝦苗：選擇無攜帶特定病原（AHPND、EHP、Vibro）、發育齊全、體表整潔、活力健康。建議養殖戶到硬件設施齊全、管理規范（生物防御）、關鍵部門設置齊全（QC）的苗場購苗。

　　2、養殖模式安全可控：進行低密度生態混養或輪養、選擇可控、安全、生態的養殖模式，重視生物防御，切斷病原傳染渠道。

　　3、科學合理使用動保產品：精養調水養殖模式、使用動保產品改善水質，增加產量，減少病害發生。

　　4、投喂功能性蝦料：注重對蝦腸道健康，投喂營養均衡，環境友好型功能性蝦料，達改善腸道健康，增強對蝦免疫力，提高抗病力目的。

　　章太卓表示，對蝦養殖成功是系統性工程，養殖戶只有在種苗、飼料、養殖管理、環境等關鍵點做到位，才可達安全、可控、生態和成功養殖。

　　論壇的最后報告，由神爽博士——大北農神爽水產科技集團總裁易敢峰來壓軸。在做《匠心打造廣西水產業一站式綜合價值服務平臺》報告時，易敢峰直言不諱說出了養殖戶心聲：如何養殖成功、如何養殖發財，是大家今天來參會的最終目的。目前養殖好成績，對蝦一年可賺40-50萬元/畝，黃顙魚一年可賺3-4萬元/畝。大家是否很羨慕？

　　水產行業快速發展，到了4.0時代，神爽水產科技的四輪驅動思維：價值定位（報國興漁）、科技創新（科技創富）、誠信經營（互聯互通）、合作分享（勝在神爽）。神爽博士表示，魚爽蝦爽人神爽，心動行動更感動。怎么樣才能神爽？就是與大公司合作，用高科技產品養殖成功，賺大錢。

　　未來十年水產行業發展前景如何？前景當然是美好的，建議讓小孩報考水產專業。養殖戶要帶著愛去養殖，多關注魚蝦，付出時間付出血汗就能收獲神爽。

　　神爽博士給大家分享：

　　神爽感悟

　　成本：成就他人、以人為本；

　　利潤：利益他人、潤澤自己；

　　事業：事有夢想、業有所以；

　　財富：生財有道、富在格局；

　　命運：人生有命、得道多運；

　　未來：心之向往、來生可鑒。

　　神爽水產科技集團愿景

　　成為全球水產營養與健康管理方案和高效養殖解決方案領導者！

　　全球水產業最受尊敬和最富神爽精神的領袖型企業！

　　市值過千億（200億美元）的全球水產巨頭！

　　神爽水產科技集團使命

　　用神爽漁聯網工程改變漁業！

　　打造互聯網+時代漁牧人的快樂神爽金融生態圈！

　　成就百千萬大財富工程。