蟹苗選擇知多少？正確選苗、放苗，養蟹產量和效益大大翻倍！

　　又是一年的開始，河蟹養殖進入了一個新的養殖周期，每年此時，全國各地的養殖朋友也已經陸續著手河蟹的選苗、放苗工作。江蘇興化、南京等地放苗較早；揚州寶應、洪澤湖等地區放苗較晚，且大部分苗種來源于啟動、如東和上海崇明島地區，極少有養殖戶自育苗，且即便自育苗，蟹苗的品質也不一定就好。筆者從事水產行業多年，深感所選苗種的好與壞、放苗方法正確與否都會直接影響后期養殖的成活率，繼而影響年底的河蟹產量與效益。在不少人看來，拿到好苗，養殖便成功了一半，那如何選苗？如何提高苗的成活率？筆者結合多年的經驗，給各位養殖朋友們進行以下分享。

　　一、正確選苗

　　1、最好選擇本地苗

　　本地苗更適應當地的氣候、土壤、水質，相對來講成活率會較高。而外地苗要經過長途的運輸，應激比較大，且需要一定的時間來適應當地的氣候，在體質等條件相同的情況下，成活率上可能要低于本地苗，所以，建議若當地苗的質量好的話，首選當地苗。

　　2、觀察水草的多少

　　蟹苗池塘中水草的多少反映了苗種的優劣。如好的河蟹苗種池塘，越冬期間水草量少，甚至沒有水草，這樣不易出現蟹苗大量磨爪現象；若越冬期間河蟹苗種池塘有著大量的水草，這樣易增加河蟹苗種期氣泡病的發病率。

　　3、看同一苗塘中苗的整齊度

　　任何水產養殖動物在同一生長環境下，因各種原因均會有大小不一的現象，即俗話說“龍生九子各不同”。若同一蟹苗池塘，蟹苗規格太過整齊均勻，則可能是人為因素（如后期并池）。雖規格大體一致，但河蟹體質差異大，不利于后期養殖。所以，首先在選苗時不可只看苗塘里苗的整齊度，要根據其活力、肝胰臟、食線情況等綜合考慮，另外，可在選好的苗塘里來選擇適合自己塘口養殖規格的苗種。

　　4、觀察體色、肢體

　　優質的蟹苗干凈清爽，無纖毛蟲，青背白底為好，爪尖磨損的蟹苗占比少。

　　5、測試蟹苗的活力

　　從池塘中打撈一批蟹苗放盆子里，測試其爬行速度和翻身速度，爬行速度和翻身速度越快，活力越強，體質越好，苗的質量也就越好。

　　6、看腸道食線

　　蟹苗食線越清晰，越粗，說明越冬期間一直有攝食，體質較好。

　　7、觀察肝胰臟

　　隨機挑選的蟹苗打開殼后，好蟹苗的肝胰臟應是鮮黃色，若顏色發白或過黃者均不太好。

　　8、觀察鰓絲顏色

　　蟹苗鰓絲以白色干凈、完整為佳。

　　9、測量身長與腿長比例

　　身長與腿長比例比小于0.25為好。

　　10、觀察顎齒、疣狀突

　　顎齒尖銳、疣狀突越明顯，說明種質退化程度越不明顯，苗種種質資源越好。

　　二、有序放苗

　　苗種選對后，接下來的放苗過程也相當關鍵，正確的放苗可以提高苗的成活率。放苗不僅僅指苗拿回來后放到池塘里的工作，而是包括放苗前、放苗中及放苗后的一系列工作。筆者將放苗的流程總結為以下幾步。

　　1、放苗前

　　（1）根據清塘步驟、不同的用藥（如敵殺死、敵百蟲、茶籽餅、石灰、漂白粉）等，放苗前10天應該進行有效的正確的針對性解毒。大多數養殖戶對于解毒還沒有正確的系統的了解，不管清塘用何種藥，解毒均用有機酸類來解。其實這樣并沒有達到解毒的效果，所以往往有很多養殖戶，因池塘藥殘的原因，造成放苗后，蟹苗上岸、爬邊，甚至出現螃蟹不蛻殼，推遲蛻殼，傷亡多等現象。所以，正確的針對性解毒是放苗成功與否的關鍵。如用敵殺死、敵百蟲等藥物清塘的池塘，有效的解毒藥是石灰，但許多養殖戶認為用石灰解毒的勞動強度過大，那么也可考慮高鐵酸鹽（如“超能粒”）；若清塘時用了茶籽餅殺雜魚，或者用了硫酸銅殺青苔，此時便可以用有機酸類的產品來解毒。

　�。�2）放苗期間，溫度較低且變化較大，為了能有效穩定水體，改善水質指標，減少河蟹入塘后的應激現象，放苗前7天應對池塘進行合理的肥水工作，增加水體營養，以確保苗的成活率。對于老塘口，或者淤泥比較厚的塘口，早期溫度比較低，建議大家多量多次使用氨基酸肥水，如“藻潤”（主要成分：游離氨基酸、有益活菌代謝產物、微量元素），同時可復配高含量的腐殖酸鉀一同使用（如“神力碳二型（富鉀一方）”，主要成分：腐殖酸鉀，黃腐酸鉀，植物生長因子，鈣、鎂、鐵等天然礦物質及多種微量元素），或者復配具有提肥功效的高效藻類生長素（如“藻精靈”，主要成分：高效藻類生長素、藻細胞催生促進劑、藻種），既能給水體補充碳肥，穩定水體，同時又能很好地促進水草生長，更重要的是能有效提取底肥中的營養轉化給水體利用。對于新塘或者清塘時用藥過重的池塘，水太清，通過顯微鏡對水樣鏡檢，顯示無藻類或藻類較少，則可以用氨基酸肥復配藻種（如硅藻源或者綠藻源）來進行肥水。

　　需要注意的是，早期低溫肥水較難，很有可能一次肥水達不到效果，此時需要及時補肥，通常情況下在第1次肥水3天以后，水若沒肥起來，則以同樣方式或者加量補第2次肥。水肥起來之后，要及時發現池塘情況，一般5-7天，若發現肥度下降則需及時追肥，此時肥水的產品可視池塘水體肥度情況而減少用量。

　　2、放苗時

　�。�1）放苗時的天氣變化以及放苗過程本身就是水生動物的應激過程，此為蟹苗抵抗力比較薄弱的時期。如果此時氣溫變化較大，則會加重水生動物的應激反應，所以要選擇晴天上午放苗。天氣的變化是有跡可循的，如24節氣就是天氣變化的明顯轉折點，注意其前后幾天的天氣變化，應盡量避開節氣這幾天。

　�。�2）如果投放是外地苗，蟹苗經過長途運輸，體質較弱，且與當地的氣候條件不適應，應該先放在池塘岸邊3-5分鐘適應當地的環境。隨后取放苗的池塘水，往苗身上少量潑澆2-3次，讓其適應池塘水溫。

　�。�3）將河蟹苗放在岸邊淺水處2-3分鐘，然后拿出停歇一會，再放進去，反復2-3次，使蟹苗充分吐水。

　�。�4）在船艙（或其他大的容器）加入池塘水，放入葡萄糖、多維、殼聚糖、抗應激藥等，然后把蟹苗連同袋子，一起放進船艙，浸泡3-5秒后拿出，反復2-3次，以此來增強蟹苗體質。

　�。�5）把蟹苗放在岸邊或者船頭，讓其自行爬入池塘，不爬進池塘的苗，有可能是質量問題，可以考慮剔除。

　　3、放苗后

　　蟹苗經長途運輸，或者倒塘等操作，在全部放入大塘后，為了防止細菌感染，可在晴天上午滿塘消毒一次，由于此時氣溫較低，生物制劑“蛭弧菌”的活力較差，筆者建議可選用10%濃度的碘制劑來進行消毒。