未來可能零增長或負增長，飼料企業你如何才能扛住？

　　文/圖  中國水產頻道  黃海金

　　中國水產頻道獨家報道，水產飼料行業的競爭越來越激烈，專業化的趨勢越來越明顯，未來的競爭必然是專業化的競爭。圍繞水產飼料企業的“管理科學化，技術專業化“問題，2016年12月25日湖州達威生物科技有限公司在水生動物繁育與營養國家地方聯合工程實驗室（浙江）、中科院上海有機化學研究所湖州生物制造中心的技術支持下，聯合了江蘇溧陽市溧福肉粉有限公司在湖州師范學院舉辦水產飼料企業轉型升級對策專題研討會。

　　通威股份有限公司副總裁兼華東戰區總裁王尚文在《水產飼料企業轉型升級對策》報告中說到未來中國水產飼料行業將具有以下四大特點：一、中國飼料行業可能持續0增長或負增長。二、飼料新規，行業整合加速。大企業搶份額，中小企業求生存，在短期內競爭局面更加混亂。但行業整合后大企業之間將直接競爭，可能形成有序化的競爭。三、土地流轉政策，推動養殖規模化，促進飼料營銷轉型。四、食品安全問題，推動飼料行業由量到質。

　　在水產飼料企業轉型升級對策，王總裁分別對大型飼料企業和中小型飼料企業給出了如下建議：

　　大型飼料企業方面首先需要內外兼修，全面提升企業綜合實力。服務終端，為客戶創造價值；同時“降成本、補短板、強質量、增效益、聚人才”。其次需要打造模式，走出差異化發展道路。借助互聯網、技術升級優化、渠道創新、金融資本、人才優勢等實現飼料企業的經營與商業模式創新。再者獲取資源，保生存，求發展。需要獲取優質池塘水面資源和經銷商、養殖戶資源。經銷商及養殖戶資源尤為關鍵，質量的好壞決定飼料企業生死存亡。同時需要獲取優質養殖企業及食品加工企業資源，學習對方經營模式，優化自身經營管理，為下一步產業鏈打造奠定基礎。最后通過高度聚焦的區域化價值服務，高度專業化或規模化的價值或成本領先，小產業鏈或全產業鏈發展模式促進發展。

　　中小型飼料企業方面可以考慮做隱形冠軍�？梢允且环N料、一條魚的冠軍、一個區域的冠軍。其次原料采購下功夫。大型企業是以常規的、規模化的飼料原料為主導；中小型企業要強化非常規飼料原料的使用技術和用好產地原料。再者以快取勝，決策快、市場反應快、執行快。這樣能夠迅速調整，搶占先機。但是有風險，死得也快。最后需要留住人才，走合作共享之路。

　　湖州達威生物科技有限公司總經理曾楠在《黃顙魚營養需求與飼料配制技術》報告上對于水產飼料中加氨基酸是否有用上的問題，做了肯定的回復。目前水產飼料中加氨基酸沒有效果大多數是在實驗室條件下得出的，造成這種結果主要是因為實驗室條件下，添加氨基酸的飼料在低溫下做成濕顆粒，而喂養水產動物時易在水中散失和不同步吸收。商品膨化飼料制作時在高溫、高濕、高壓的條件下迅時膨化，蛋白、脂肪、碳水化合物對氨基酸形成包膜。飼料進入水產動物消化道后，在蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶作用下，包膜的氨基酸被釋放出來實現同步吸收。

　　黃顙魚的配方思路上曾總建議首先要考慮黃顙魚種類和黃顙魚大小，其次黃顙魚的最佳生長溫度25～28℃，黃顙魚的飼料配方根據春、夏、長夏、秋、冬來調整，再者是養殖密度、水中理化指標、原料種類等。

　　湛江恒潤機械副總經理吳千茂在《膨化飼料生產技術的研究進展》報告中說道水產膨化技術領域的發展趨勢：第一、膨化料的生產逐步從粗放化向精細化轉變；第二、水產養殖方面膨化料逐步會取代硬顆粒料；第三、工藝和生產技術專業化的研究對原料配方的適用性越來越廣；第四、飼料生產自動化控制的應用逐步取代傳統手工作業；第五、大規�；�、專業化的生產成為大企業的發展趨勢。因為設備投入的規劃化集約化可降低10~15%使用成本，同時可以降低工藝流程設備的投資成本30~40%。第六、成長型的中小企業從專業化的角度謀求發展壯大。

　　溧陽市溧福肉粉有限公司總經理鮑振海提到中國陸生動物蛋白源的機會。隨著中國飼料工業的繼續發展，以及魚粉、魚油資源的緊缺，陸生動物源性原料作為魚粉、魚油的替代的趨勢越來越明顯。陸生動物源性原料的替代技術日趨完善。一批深諳行業需求的優質企業會逐漸通過對原材料源頭的把控，對生產工藝的不斷改進完善，以及先進的管理經營理念，將形成更大規模的生產。最終形成資源的壟斷。未來中國陸生動物蛋白源的產量將達到100萬噸以上，動物油脂也將突破100萬噸。