中國水產頻道原創報道，隨著鮑魚、海參、多寶多行情走弱，養殖戶連年虧損，傳統養魚區開始興起對蝦養殖，特別是以山東海陽地區的轉型之路最為典型。海陽是多寶魚養殖最為集中的地區之一，2013年開始，當地對蝦養殖初成規模，但經過2年多時間的迅猛發展后，后市也不容樂觀，特別是今年，除了早造蝦成功率高點以外，后面連續排苗的人不在少數，但這個新興行業仍然不乏新進者。
海陽養魚達人修文喜和他的蝦 “今年海陽失敗的例子太多太多了，就春茬蝦好一點，后面連續入幾批苗都不行的。很多養殖戶沒有養過蝦，養了兩茬虧損了，只能“半途而廢”將車間停了�，F在山東停了很多大棚，特別是秋季那茬蝦不好養，現在只剩下小部分能堅持下來的�！� 道出此言的是該地區的多寶魚養殖達人修文喜，這位具有十幾年多寶魚養殖經驗的養殖戶今年第一年轉型對蝦養殖，1平方放400尾苗，80多天平均養到27頭，1000方水體出了13000斤蝦，純利十幾萬�！案杏X經驗還是不夠，如果我把料控制得再好一點，后期把溶氧跟上去，會養得更好。”修文喜說道。 他如何在第一年轉型養蝦后就獲得成功，而且還能在困難重重的秋季蝦養殖中殺出重圍，這位具有十幾年多寶魚養殖經驗的養殖戶道出了他的轉型心得。
修文喜的南美白對蝦養殖大棚 養蝦賭性很大，但管理重于一切 當問及養魚和養蝦最大的區別是什么時，修文喜很坦誠地說到養蝦最大的特點就是時間短、見效快、富有挑戰性，并且養過蝦以后再也不能回過頭去養魚了。“養蝦比蝦魚強太多了，我第一造蝦就賺了十幾萬，1平方放400尾苗，1000方水體出了13000多斤蝦，成活率近90%。感覺自己的經驗還是不夠，如果把料把控好、后期溶氧保持在5mg/L以上，會養得更好。這說明在管理上還有很大空間可以改進，所以現在我又加了一臺鼓風機�！� “養蝦的賭性很大，如果養蝦賺30萬，養魚賺20萬，那肯定養魚不養蝦，因為養魚不用操那么多心。” 修文喜認為養蝦是一個系統的工程，其成功的關鍵關系到水質、飼料、種苗、管理等各方面，缺一不可，其中一個環節出現問題就養不好蝦。很多南方人以為扣了一個大棚蝦就好養了，其實這是錯的。不確定性因素太多，好比蝦苗，90%的人都不知道怎么去挑選，只能聽口碑，特別是在北方市場，很多方法對他們來說不太實用，比如試苗，附近沒有苗場，都是從南方進苗，要做到嚴格試苗就不太現實。 “我覺得養蝦最重要的就是管理，自從從養魚改養蝦以后，我的神經一直都是繃著的，不看一下心里不踏實。比如鼓風機最怕就是脫管，一聽到不響，就條件反射般從床上跳起來，疏忽不得�！� 盡管養得不錯，他明年還是打算停掉秋茬蝦，問其原因，他說這可能與氣侯反常有關，氣溫高是主要原因，今年海陽地區夏未秋初海水溫度達到30度，是近十年幾最高的，可能與全球厄爾尼諾現象是有關，比如當地今年的車蝦以前可以養到十幾頭，而今年普遍只有三十來頭。“現在海陽地區的秋茬蝦非常不好養，前期溫度高，生長速度快，蝦容易出問題，春茬蝦前期水溫低，生長速度慢反而不容易出問題。所以我建議，春茬蝦早放苗可以搏個好價格，秋茬蝦就空著不養了�！�
每天打撈殘餌、泡沫已經成為修文喜的日常工作 蝦料我只用高檔料 工廠化對蝦養殖是高密度養殖模式，修文喜在飼料質量上有非常嚴格的要求，特別是工廠化養殖過程中，缺乏藻類和浮游生物，對蝦的生長主要是靠飼料，所以飼料質量好壞一試就能試出來。 修文喜養魚不用抗生素，注重用微生態產品，今年春茬蝦一點藥都沒有用，主要是注重調水。另外就是飼料一定要選擇高檔的。 “飼料是很關鍵的環節，養殖進入中后期，水質的最主要污染源就是蝦的排泄物。我雖然第一年養蝦，但一開始我就認準了大北農的高檔神爽蝦料，吸引我的正是GHIOP（guthealthandimmunityoptimizationprogram）芯片技術，它能非常有效的改善腸道健康，提高免疫性能和抗病抗應激能力，增強消化吸收功能，促進動物的快速健康生長，即使在低水溫時仍然能實現快速生長。除此以外，由于飼料富含活性菌成分，所以還可以調節水質，水質、體質好了以后抗病力自然就強�！� “周邊的養殖戶還是喜歡用低檔的飼料，我就是喜歡用高檔的飼料，雖然貴一點，但效果很明顯，收完蝦以后我家的池底是干干凈凈的，沒有什么殘餌糞便，成活率高，生長速度快，抗病力強，效果一目了然�！�
修文喜的秋茬蝦
修文喜為大北農神爽飼料點贊 來自一位十幾年多寶魚養殖戶的心聲 說到用藥問題時，修文喜感概萬千，他養了十幾年多寶魚了，從來不用藥，現在養蝦也養得好，對水產養殖的理解也更為深刻�！梆B魚和養蝦有很多共通的地方，雖然是去年才開始養蝦，但我也堅持了養魚的思路�！� “我平時預防也不用藥，主要是通過添加多維、免疫多糖等增強免疫力，用藥本身對水產養殖動物也是一個傷害，還會污染環境。只要把水調好了，料好了，大環境好了，養殖基本就不會有什么問題。特別是秋茬蝦犯病，想要用藥調回來基本上是不可能，還不如趕緊賣掉，不花這個冤枉錢�！� “消毒劑我都不用，因為工廠化養殖生態系統非常脆弱，如果濫用消毒劑池水易變，好菌壞菌全殺了，現調回來是很難的，我現在主要還是通過使用益生菌來以菌抑菌。” “現在對病害還沒有一個準確的說法，一犯病什么癥狀出來，表現都一樣，空腸、空胃、偷死、軟皮，只能排塘，用藥能處理好的只有少數，所以我建議養蝦還是從環境調控去預防為主�！毙尬南沧詈笳f道。
修文喜又在改造一個多寶魚養殖車間，目前海陽的棚改之路仍在進行著
檢測水質也是修文喜的日常工作 【關鍵字】：多寶魚 對蝦 水產養殖 |
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